Kiều hối là gì? Pháp luật Việt Nam về chuyển và nhận kiều hối?

Kiều hối là số tiền ngoại tệ do người Việt Nam đang sinh sống và làm việc tại nước ngoài gửi về cho gia đình và người thân ở Việt Nam. Kiều hối có vai trò lớn đối với nền kinh tế Việt Nam. Vậy pháp luật có những quy định cụ thể như thế nào về hoạt động chuyển và nhận kiều hối?