I. CƠ SỞ PHÁP LÝ:

- Luật vệ sinh an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;

- Quyết định 46/2007/QĐ-BYT quy định về giới hạn ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.

- Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn thi hành một số các quy định của Luật vệ sinh an toàn thực phẩm.

II. HỒ SƠ XIN CẤP GIẤY CHỨNG NHẬN CÔNG BỐ TIÊU CHUẨN SẢN PHẨM GỒM:

Thành phần hồ sơ:

1. Bản công bố tiêu chuẩn sản phẩm (theo Mẫu 1);

2. Bản tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu), bao gồm các nội dung: các chỉ tiêu cảm quan (mầu sắc, trạng thái, mùi vị ), chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, tiêu chuẩn chỉ điểm chất lượng, chỉ tiêu vệ sinh về hóa lý, vi sinh vật, kim loại nặng; Thành phần nguyên liệu và phụ gia thực phẩm; Thời hạn sử dụng; Hướng dẫn sử dụng và bảo quản; Chất liệu bao bì và quy cách bao gói; Quy trình sản xuất.

3. Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép thành lập văn phòng đại diện của công ty sản xuất nước ngoài (bản sao công chứng);

4. Phiếu kết quả kiểm nghiệm gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và chỉ tiêu vệ sinh của thực phẩm công bố phải do Phòng kiểm nghiệm được công nhận hoặc được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định.

5. Mẫu có gắn nhãn và nhãn hoặc dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm phù hợp với pháp luật về nhãn (có đóng dấu của thương nhân).

6. Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền hoặc Giấy chứng nhận đã được cấp (bản sao).

7. Bản sao Giấy chứng nhận sở hữu nhãn hiệu hàng hoá (nếu có).

Bản sao biên lai nộp phí thẩm định hồ sơ và lệ phí cấp số chứng nhận cho cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận.

III. CÁC TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG MÀ QUÝ CÔNG TY CẦN KIỂM NGHIỆM TẠI CỤC ĐO LƯỜNG.

1. Mức độ ô nhiễm thuốc bảo vệ thực vật trong dầu ăn:

STT

Mã code

Tên chất

Mức chuẩn

1

117

Aldicarb

0,01

2

12

Chlordane

0,02

3

146

Cyhalothrin

0,02

4

118

Cypermethrin

0,5

5

26

Dicofol

0,5

6

151

Dimethipin

0,02

7

27

Dimethoate

0,05

8

119

Fenvalerate

0,1

9

152

Flucythrinate

0,2

10

158

Hlyphosate

0,05

11

43

Heptachlor

0,02

12

147

Methoprene

0,2

13

57

Paraquat

0,05

14

120

Permethrin

0,1

15

112

Phorate

0,05

16

86

Pirimiphos - methyl

15

17

136

Procymidone

0,5

18

171

Profenofos

0,05

 

2. Mức độ nhiễm kim loại trong dầu ăn:

STT

Tên chất

Mức chuẩn

1

Antimon

1,0

2

Arsen

0,1

3

Cadimi

1,0

4

Chì

0,1

5

Thủy ngân

0,05

6

Thiếc

Không

7

Đồng

0,5

8

Kẽm

40

 

3. Vi sinh vật:

STT

Tên chất

Mức chuẩn

1

TSVSVHK

103

2

Coliforms

10

3

Ecoli

3

4

Saureus

Không

5

Salmonella

Không

 

4. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng dầu ăn của cơ sở: Màu dầu; Vị của dầu; Độ trong của dầu; Chỉ số acid; Chỉ số peroxyt; Aflatoxin

Chỉ tiêu dinh dưỡng: xét theo thành phần acid béo, chủ yếu đánh giá theo tổng số hàm lượng (%) của acid béo không no một nối đôi và nhiều nối đôi.

IV. CÁC CÔNG VIỆC MÀ CÔNG TY LUẬT MINH KHUÊ SẼ ĐẠI DIỆN QUÝ CÔNG TY THỰC HIỆN VÀ TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC.

- Thay mặt quý công ty thực hiện việc soạn thảo, yêu cầu xét nghiệm các chỉ tiêu liệt kê ở trên để làm hồ sơ công bố hợp chuẩn

- Thay mặt quý công ty soạn thảo, hoàn thiện hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cho sản phẩm dầu ăn VIOIL

- Theo dõi, hỗ trợ pháp lý trong quá trình xét duyệt hồ sơ xin công bố chất lượng sản phẩm cho sản phẩm dầu ăn VIOIL.

- Thay mặt quý công ty nhận giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm sau khi hồ sơ được Cục vệ sinh an toàn thực phẩm chấp nhận.

V. THỜI GIAN THỰC HIỆN VÀ CHI PHÍ DỊCH VỤ.

- Thời gian để thực hiện việc kiểm nghiệm sản phẩm tại Cục Đo lường là 05 ngày.

- Thời gian để thựa hiện soạn thảo, chuẩn bị hồ sơ xin công bố chất lượng sản phẩm là 01 ngày kể từ ngày nhận được kết quả kiểm nghiệm.

- Thời gian thực hiện việc xin công bố chất lượng sản phẩm tại Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm – Bộ Y Tế là 07 ngày kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ,

- Chi phí dịch vụ trọn gói để thực hiện toàn bộ các thủ tục trên sẽ được thương thảo cụ thể theo hợp đồng;

- Phí Nhà nước tạm tính trong trường hợp này là:…………………VNĐ. Quý công ty sẽ trả phí Nhà nước theo hóa đơn của Cục Đo lường và Cục vệ sinh an toàn thực phẩm.

Trên đây là thư tư vấn và báo giá sơ bộ của chúng tôi về vấn đề xin công bố chất lượng sản phẩm mà quý công ty quan tâm. Nếu đồng ý với nội dung thư tư vấn và báo giá trên, chúng tôi rất hy vọng được tiến hành công việc trên cho quý công ty. Còn bất cứ vấn đề gì thắc mắc, quý công ty có thể liên lạc với chúng tôi để được tư vấn và giải đáp.

Rất mong nhận được sự hợp tác từ phía quý công ty!

Trân trọng!

PHÒNG DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG 

---------------------------------------- 

THAM KHẢO DỊCH VỤ PHÁP LÝ LIÊN QUAN: