1. Lợi ích của hạt giàu protein với người tập gym
Nguồn dưỡng chất dồi dào
Các loại hạt dinh dưỡng từ lâu đã được biết đến với công dụng mang đến nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong 28g hạt tổng hợp sẽ có thành phần dinh dưỡng gồm:
- Calo: 173.
- Protein: 5g.
- Chất béo: 16g (trong đó có khoảng 9g chất béo chưa bão hòa đơn tốt cho sức khỏe).
- Chất xơ: 3g.
- Tinh bột: 6g.
- Vitamin E: 12%.
- Magie: 16%.
- Phốt Pho: 13%.
- Đồng: 23%.
- Mangan: 26%.
- Selen: 56%.
Có thể thấy các loại hạt dinh dưỡng chứa đầy đủ những nhóm chất, vitamin và khoáng chất thiết yếu với cơ thể. Thêm các loại vào các bữa chính, bữa phụ cũng là cách để gymer bổ sung dưỡng chất vào chế độ ăn của mình. Hạt dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai chưa biết ăn gì trước khi tập gym.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Hầu hết các loại hạt dinh dưỡng đều có chất chống oxy hóa. Những chất này có thể ngăn cản sự hình thành các gốc tự do làm già hóa cơ thể và gây nên các bệnh mãn tính. Đây là lợi ích khiến không chỉ những người tập gym mà bất cứ ai trong chúng ta đều yêu thích các loại hạt dinh dưỡng.
Hỗ trợ giảm mỡ, giảm cân
Một nghiên cứu đã cho thấy, những người thường xuyên ăn hạt hạnh nhân có thể giảm gần gấp 3 lần cân nặng ban đầu. Vòng 2 cũng giảm đi đáng kể. Nghiên cứu này mà minh chứng cho hiệu quả giảm cân, giảm mỡ bụng của các hạt dinh dưỡng. Ngoài hàm lượng chất béo thấp, các loại hạt còn có lượng chất xơ dồi dào. Chính điều này khiến người ăn chúng có cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn và giảm cân một cách vô cùng thoải mái. Không khó hiểu khi hạt dinh dưỡng luôn có mặt trong các khẩu phần ăn giảm mỡ tăng cơ.
Giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2 và rối loạn chuyển hóa
Nhiều người nóng lòng muốn biết tập gym nên ăn hạt gì khi biết các loại hạt có thể phòng ngừa tiểu đường và rối loạn chuyển hóa. Các loại hạt bổ sung protein và nhiều dưỡng chất tốt cho người tập gym nhưng lại rất ít chất bột đường. Khi ăn hạt dinh dưỡng, gymer không cần lo bị tăng lượng đường trong máu. Cũng có nhiều nghiên cứu chứng minh các loại hạt có thể giúp giảm nguy cơ các rối loạn về chuyển hóa dinh dưỡng.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ
Những người mắc các bệnh tim mạch luôn được khuyến cáo nên bổ sung các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn giảm béo của mình. Người tập gym khi ăn hạt dinh dưỡng không những có thể kiểm soát được cân nặng mà còn phòng ngừa được mối nguy mắc bệnh tim mạch hay đột quỵ khi tập luyện.
2. 8 loại hạt giàu protein dễ kiếm cho người tập Gym
Hạnh nhân
Trong 30gr hạnh nhân có chứa 6gr protein, hạnh nhân được xếp vào loại hạt giàu protein.
Ngoài ra hạnh nhân là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, chứa nhiều vitamin E, hỗ trợ giảm lượng đường trong máu, có lợi trong việc giảm huyết áp, giảm cholesterol ngăn ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân, tốt cho trí não, giúp răng xương chắc khỏe.
Lớp vỏ màu nâu bao quanh quả hạnh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn hạnh nhân cả vỏ màu nâu để có được nhiều lợi ích nhất.
Quả óc chó
Trong 30gr quả óc chó có chứa khoảng 4,5gr protein. Thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống của bạn là một cách tốt để tăng cường lượng protein và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch.
Quả óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Ngoài ra, chúng còn là nguồn cung cấp hàm lượng vitamin cực dồi dào. Loại quả này chứa nhiều vitamin B6 và vitamin E, đây là hai loại vitamin có khả năng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe cho hệ thần kinh.
Không những vậy, quả óc chó còn chứa nhiều mangan, đồng, phốt pho và axit folic. Đây là những khoáng chất giúp hỗ trợ chức năng cho xương, hệ thần kinh và hạn chế các dị tật bẩm sinh ở trẻ.
Hạt dẻ cười
Trong 30gr hạt dẻ cười có chứa 6 gr protein, hạt dẻ cười chứa nhiều protein tương đương với một quả trứng trong mỗi khẩu phần, cộng với một lượng lớn các axit amin thiết yếu
Ngoài ra hạt dẻ cười là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, tốt cho sức khỏe thai phụ, làm giảm lượng cholesterol trong máu và ổn định huyết áp, hỗ trợ giảm cân, giảm lượng đường trong máu, có lợi cho hệ tiêu hóa.
Hạt điều
Trong 30gr hạt điều có chứa khoảng 4.6gr protein. Cùng với protein, hạt điều chứa các dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết như Magie, Photpho, Kali và các loại vitamin khác.
Hạt điều có công dụng là nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe cho những bệnh nhân tiểu đường loại
Hạt thông
Trong 30gr hạt thông có chứa khoảng 3.9gr protein, hạt thông được đánh giá cao nhờ hương vị thơm ngon, ngọt ngào và kết cấu như bơ, nhờ hàm lượng chất béo cao.
Chất béo trong hạt thông chủ yếu đến từ chất béo không bão hòa, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Một trong những axit béo trong hạt thông cũng có thể có tác dụng chống viêm và giúp ngăn ngừa ung thư lây lan.
Ngoài ra hạt thông còn có công dụng giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ sức khỏe cho những bệnh nhân tiểu đường loại 2, tốt cho trí não, giúp xương chắc khỏe hơn, tốt cho thai phụ, cải thiện thị lực.
Quả hạch Brazil
Trong 30gr quả hạch Brazil có chứa khoảng 4.3gr protein. Quả hạch Brazil là một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng selen phong phú và có các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho cơ thể.
Ngoài ra quả hạch Brazil còn có công dụng tắng cường sức khỏe tim mạch, giúp kháng viêm, điều hòa tuyến giáp, tốt cho da, tóc và hệ tiêu hóa.
Đậu phộng
Đậu phộng thường có giá cả phải chăng hơn so với các loại hạt khác. Ăn đậu phộng là một cách tuyệt vời để tăng cường lượng protein nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống của mỗi người. Đậu phộng được bán rộng rãi và cung cấp một số chất dinh dưỡng thiết yếu. Mặc dù về mặt kỹ thuật, đậu phộng là một loại đậu, có nghĩa là chúng thuộc nhóm thực phẩm từ một họ thực vật cụ thể, nhưng hầu hết mọi người đều coi chúng là một loại hạt.
Trong 30gr đậu phộng có chứa khoảng 7.7gr protein, đậu phộng được xếp vào loại hạt giàu protein. Đậu phộng cũng cung cấp một lượng biotin lành mạnh và các chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho cơ thể
Ngoài ra đậu phộng còn có công dụng tắng cường sức khỏe tim mạch, ổn định đường huyết, phòng ngừa bệnh sỏi mật, hỗ trợ giảm cân.
Hạt phỉ
Trong 30gr hạt phỉ có chứa khoảng 4.4gr protein, các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng thêm hạt phỉ vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt), do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngoài ra hạt phỉ còn có công dụng giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư, giảm căng thẳng thần kinh và trầm cảm, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho thai phụ, tốt cho da và hệ tiêu hóa.
3. Cách ăn hạt dinh dưỡng tốt cho người tập gym?
Tuy hạt dinh dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho người tập gym, nhưng để chúng phát huy tác dụng, chúng ta cần ăn đúng cách. Vậy ăn hạt dinh dưỡng thế nào là tốt nhất?
Người tập gym có thể ăn hạt dinh dưỡng trước khi tập luyện. Chúng cung cấp lượng protein và calo dồi dào nhưng không gây nặng bụng, không làm chúng ta cảm thấy khó chịu khi tập.
Trong quá trình tập, bạn cũng có thể nhâm nhi hạt dinh dưỡng ở quãng thời gian nghỉ ngơi. Nếu thiếu năng lượng trong quá trình tập, cơ thể sẽ lấy năng lượng dự trữ trong cơ bắp. Khi đó gymer khó đạt được mục đích tăng cơ. Ăn hạt dinh dưỡng trong quá trình luyện tập sẽ bổ sung năng lượng tức thời, giúp hạn loại bỏ được những lo lắng trên.
Các gymer cũng nên tính toán hàm lượng protein và calo nạp vào cơ thể từ các loại hạt dinh dưỡng sao cho hợp lý. Với người tập thể hình, nhu cầu khoảng 1,2 – 1,8g protein/ 1kg thể trọng. Ngoài protein từ các loại hạt, gymer nên sử dụng cả các loại đạm động vật.
Xem thêm: Các loại hạt giúp giảm cân hiệu quả
