Ăn bằng nói chắc nghĩa là thật thà, chất phác, thẳng thắn.

Ví dụ: "Anh Chức thì chậm chạp hơn anh Khánh, không nổi bật như anh Khánh nhưng ăn bằng nói chắc". (Nguyễn Văn Bổng, Con trâu).