1. Ăn dưa hấu nóng hay mát?
Theo y học cổ truyền
phân loại của Y Học Cổ Truyền Trung Quốc, thực phẩm được xếp vào các nhóm tính mát, trung tính và tính nóng đối với cơ thể. Các loại thức ăn nguội được coi là có tính âm, trong khi những loại thực phẩm nóng được xem là có tính dương.
Thực phẩm có tính mát bao gồm dưa hấu, quả hồng, cà chua, củ cải, lá sen, măng, lòng trắng trứng, bạc hà, rau diếp, hạt dẻ nước, chuối, bưởi, đậu hũ, bông cải xanh, bắp, dưa chuột và mía.
Các loại thực phẩm trung tính bao gồm nho khô, táo, mật ong, cà rốt, cần tây, khoai tây, đậu đỏ, bí ngô, hạt hướng dương, lòng đỏ trứng, sữa, quả hạnh, củ sen, mận, ôliu và khoai lang.
Thực phẩm có tính nóng bao gồm mít, mơ, sầu riêng, xoài, bạc hà, quế, hạt cọ, tỏi, hành lá, óc chó, tỏi, gừng, đinh hương, vỏ bưởi, ổi, đào, quả mâm xôi, rau mùi, ớt đỏ, ớt xanh, dừa và quả việt quất.
Như vậy ta thấy dưa hấu nằm trong loại quả mát. Và câu hỏi ăn dưa hấu có nóng không thì câu trả lời là không nhé! Theo Y học Trung Quốc, nhiệt độ cao có thể gây ra tình trạng táo bón, nhưng dưa hấu lại là một giải pháp tuyệt vời để làm mát cơ thể. Hơn nữa, dường như dưa hấu có tác động làm dịu tâm trạng căng thẳng và lo lắng của con người trong những ngày nắng nóng. Điều này không chỉ giúp điều hòa tâm trạng mà còn giảm bớt căng thẳng và lo âu một cách đáng kể.
Theo Tây y
Theo quan niệm y học phương Tây, thực phẩm mát là những món ăn không chứa đồng loạt nhiều khoáng chất và các chất đa lượng. Đổi lại chúng lại giàu muối khoáng, nước, chất xơ và các loại vitamin. Những loại thực phẩm này giống như những viên ngọc quý tự nhiên, nhẹ nhàng và mát mẻ, giúp cung cấp nước và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Mặt khác, thực phẩm nóng là những món ăn đầy năng lượng. Chúng là những nguồn cung cấp dinh dưỡng giàu chất béo, carbohydrate và protein, đem đến sức mạnh và sự bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Dựa trên các phân loại đã đề cập, chúng ta có thể dễ dàng nhận ra rằng dưa hấu mang tính mát, không nóng như nhiều người lầm tưởng. Thực tế là dưa hấu không chỉ giúp làm mát cơ thể, mà còn có khả năng loại bỏ nhiệt và chất độc thông qua việc kích thích quá trình tiết nước qua thận, góp phần tăng cường việc tiểu tiện. Vì vậy, dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.
2. Ăn dưa hấu có tốt cho sức khỏe không?
Thực tế, việc ăn hoặc uống nước ép dưa hấu mỗi ngày với một mức nhất định sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giảm huyết áp
Dưa hấu cung cấp một lượng citrulline dồi dào, được chuyển hóa thành arginine trong cơ thể. Cả hai axit amin này đều hỗ trợ sản xuất oxit nitric – một phân tử khí làm cho các cơ nhỏ xung quanh mạch máu thư giãn và giãn ra. Điều này sẽ giúp giảm huyết áp.
Làm giảm tình trạng kháng insulin
Kháng insulin là tình trạng các tế bào trở nên kháng lại các tác động của insulin. Điều này có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao và có liên quan đến hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường tuýp 2. Theo một số nghiên cứu, nước ép dưa hấu và lượng arginine có liên quan đến việc giảm đề kháng insulin.
Giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục
Đau nhức cơ bắp có thể là hậu quả của việc tập thể dục gắng sức. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép dưa hấu có hiệu quả trong việc giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập thể dục.
Giảm cân
Hàm lượng cao các axit amin trong dưa hấu có tác dụng giảm mỡ, làm tiêu hao mỡ thừa, đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa ít calo, nên bạn có thể ăn mà không lo tăng cân.
.jpg)
Đẹp da
Dưa hấu chứa nhiều vitamin C, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, giúp tái tạo collagen, làm da luôn mịn màng, tươi trẻ. Lượng nước nhiều trong trái cây này còn giúp da luôn ẩm và đàn hồi.
Lycopene và beta-carotene giúp bảo vệ da chống lại tác động của ánh nắng mặt trời. Beta-carotene cũng giúp ngăn ngừa một số bệnh lý về da như bạch biến và bệnh vẩy nến.
Dưa hấu còn cung cấp lượng lớn vitamin A có khả năng chống lại nhiều tác hại từ ánh nắng mặt trời, điều tiết được lượng dầu không cần thiết trên da mặt và giúp thu nhỏ lỗ chân lông, chống lão hóa ở da…
Phòng ngừa hen suyễn
Một số chuyên gia tin rằng các gốc tự do góp phần vào sự phát triển của bệnh hen suyễn. Sự hiện diện của một số chất chống oxy hóa trong dưa hấu, bao gồm cả vitamin C, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.
Giảm nguy cơ mắc ung thư
Các chất chống oxy hóa trong dưa hấu, chẳng hạn như vitamin C, có thể giúp ngăn ngừa ung thư bằng cách chống lại các gốc tự do. Một số nghiên cứu cho rằng lycopene trong loại trái cây này giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Dưa hấu có hàm lượng nước cao và cũng cung cấp một số chất xơ, giúp thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh bằng cách ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy nhu động ruột đều đặn.
3. Những lưu ý khi ăn dưa hấu vào mùa hè
Ăn nhiều dưa hấu có nóng không?
Mặc dù chúng ta đã biết rõ ăn dưa hấu có nóng hay không, nhưng việc ăn nhiều dưa hấu không được khuyến khích? Thực tế, việc ăn quá nhiều bất kể loại thực phẩm nào cũng không tốt cho sức khỏe, và dưa hấu cũng không ngoại lệ.
Dưa hấu chứa nhiều đường và carbohydrate, điều này có nghĩa là nếu bạn ăn quá nhiều, nó sẽ tạo ra nhiệt lượng trong cơ thể cao hơn. Ngoài ra, ăn quá nhiều dưa hấu cũng có thể làm cho cơ thể khô nóng và mất nước do tính lợi tiểu của nó.
Vì dưa hấu chứa nhiều nước, nếu bạn ăn quá nhiều, nước sẽ di chuyển vào dạ dày, làm loãng dịch vị và gây ra tình trạng táo bón hoặc tiêu chảy. Đặc biệt, đối với những người có vấn đề về đường ruột như viêm ruột, loét dạ dày, việc ăn quá nhiều trái cây này có thể gây ra tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Nhiệt độ cơ thể bình thường của một cá nhân là 37 độ C và có thể lên xuống chút ít với những thay đổi nhỏ. Nhiệt độ này được duy trì bất kể thời tiết. Giảm hoặc tăng nhiệt độ cơ thể có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khoẻ. Nhiệt cơ thể là một vấn đề sức khỏe đối với nhiều người, tăng nhiệt có thể gây ra stress nhiệt. Nếu cơ thể không thể tự làm mát và hệ quả gây ra một số vấn đề về sức khoẻ như tổn thương nội tạng, chuột rút nhiệt, nổi ban nhiệt, nổi mề đay, chóng mặt và buồn nôn. Thời tiết nắng nóng, ăn thức ăn nóng, ăn thực phẩm và trái cây làm nóng cơ thể, uống ít nước, vận động nhiều… làm tăng nguy cơ tăng nhiệt cơ thể. Điều quan trọng là phải uống đủ nước và uống nhiều nước trái cây làm mát để giảm nhiệt cơ thể. Nước và nước ép trái cây làm mát giúp đẩy chất độc ra khỏi cơ thể và mang lại hiệu ứng hạ nhiệt cho cơ thể.
Cách ăn dưa hấu đúng cách
Để thoải mái thưởng thức mà không phải lo lắng ăn dưa hấu có nóng không? hãy bỏ túi những lưu ý sau:
- Tránh ăn dưa hấu trước khi đi ngủ vì lượng đường trong dưa hấu có thể được tích trữ dưới dạ dày và gây tăng cân. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều dưa hấu có thể gây đau bụng và tiêu chảy.
- Hạn chế số lượng dưa hấu ăn mỗi lần, chỉ khoảng 2-3 miếng. Trong những ngày nắng nóng khi cơ thể mất nước nhanh chóng, bạn có thể ăn một chút nhiều hơn.
- Những người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn dưa hấu do nồng độ đường cao. Nếu muốn thưởng thức, chỉ nên ăn 1-2 miếng hoặc uống nước ép dưa hấu kết hợp với các loại trái cây khác như dứa, bưởi, cam...
- Những người có vấn đề về tiêu hóa nên hạn chế việc ăn nhiều dưa hấu. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, có thể thay bữa sáng bằng dưa hấu. Bạn cũng có thể uống một ly nước ép dưa hấu trước mỗi bữa ăn trong vòng 30 phút để hạn chế việc ăn quá nhiều.
Buổi chiều, nếu bạn đói, có thể ăn vài miếng dưa hấu thay vì các món ăn chứa nhiều calo. Điều này giúp bạn cảm thấy no mà không cần phải lo lắng về việc tăng cân.
