1. Bài tập 1 phần Writing
Bài 1. Read the text and decide T (true)/ F (false) for each statement.
FOOD OF TYPICAL WET RICE COUNTRY
Vietnamese sometime wonder how westerners can eat bread days after days but the vice-versa also holds water. Most tourists coming to Vietnam are amazed at the omni-presence of rice and rice-related dishes.
Rice is an object for worshipping in many temples of Vietnam. It is said to originate from the Mother Godness Worshipping, the most long–standing belief in Vietnam. Yes rice is a big thing out here. The very first written characters constituting the word “Happiness” in ancient Vietnamese is the image of many rice plants and a square symbolizing a paddy field. Rice is not only happiness, it really forms Vietnamese.
Accordingly, many main dishes and snacks in Vietnam are made from rice: boiled rice in daily meal, rice porridge, steamed rice, glutinous rice cake, well-known Banh Chung (square cake) and uncountable made-from rice dishes from every region in Vietnam
Even the universal Pho that you definitely hear about is made from rice as well. Rice is the center of everything, like a sun lying in the center of the whole solar planet.
Considering rice important, Vietnamese has been always developing their farming method and new rice genres. Many Vietnam rice varieties exported to all over the world are renowned for their distinctive flavor, yet only when coming to Vietnam and have boiled rice with soya sauce pickled egg-plants, your adventure to Vietnam is considered perfect.
Dịch:
THỰC PHẨM Ở MỘT ĐẤT NƯỚC CHUYÊN DÙNG GẠO ĐIỂN HÌNH
Người Việt Nam đôi khi tự hỏi tại sao người phương Tây có thể ăn bánh mì từ ngày này sang ngày khác nhưng ngược lại cũng giữ nước. Phần lớn du khách đến Việt Nam đều ngạc nhiên rằng gạo cũng như các món ăn làm từ gạo ở khắp nơi.
Gạo là vật dùng để thờ cúng trong rất nhiều ngôi chùa ở Việt Nam. Có truyển thống từ Thờ Mẫu Tam Phủ, một tín ngưỡng lâu đời nhất ở Việt Nam. Vâng, gạo ở nơi đây có giá trị rất lớn. Những ký tự chữ viết đầu tiên cấu thành từ “Hạnh phúc” trong tiếng Việt cổ là hình ảnh của rất nhiều cây lúa và một hình vuông biểu tượng cho cánh đồng lúa. Gạo không chỉ là niềm hạnh phúc, nó còn là cái nôi tạo ra tiếng Việt.
Dựa theo đó, nhiều món ăn chính và quà vặt ở Việt Nam đều được làm từ gạo: cơm trắng trong các bữa ăn hằng ngày, cháo, xôi, bánh gạo nếp, món bánh nổi tiếng như Bánh Chưng (bánh hình vuông) và vô số các món ăn được làm từ gạo ở khắp các vùng miền Việt Nam.
Thậm chí món Phở nổi tiếng trên thế giới mà chắc chắn bạn đã từng nghe qua cũng được làm từ gạo. Gạo là trung tâm của mọi thứ, giống như mặt trời là trung tâm của hệ Mặt Trời vậy.
Vì tầm quan trọng đó của gạo mà người Việt Nam luôn không ngừng phát triển những phương pháp làm nông và giống gạo mới. Nhiều loại gạo của Việt Nam được xuất khẩu đi khắp thế giới nổi tiếng bởi hương vị đặc biệt của nó, nhưng chỉ khi đến Việt Nam và thưởng thức chén cơm trắng cùng nước tương và cà tím ngâm, chuyến đi của bạn mới được coi là trọn vẹn.
Question 1: Few tourists coming to Vietnam are amazed at the omni-presence of rice and rice-related dishes
A. True
B. False
Question 2: Rice is an object for worshipping in many temples of Vietnam.
A. True
B. False
Question 3: Few main dishes and snacks in Vietnam are made from rice.
A. True
B. False
Question 4: Pho is one of the most popular dishes made from rice.
A. True
B. False
Question 5: Vietnamese rice is exported to lots of countries in the world.
A. True
B. False
2. Bài tập 2 phần Writing
Bài 2. Read the article, and choose the correct answer A, B, C or D for each question.
Simple Ways to Lose Weight on a Budget
Plan to Cook at Home
Instead of buying costly prepared meals, which often tend to be high in calories, cook your own at home. Plan out your meals with high-fiber foods like beans and whole grains which will keep you full and are a cheaper, healthier alternative to rich proteins and more processed grains.
Eat Less
Eating less leads to weight loss, and cost savings, especially if you cut down on the right things. Start by cutting your portions of pricy meat and poultry.
Double Up on Vegetables
Vegetables are great for weight loss, as well as all-around health. They are low in calories and high in water and fiber - two things that keep you feeling full. Save cash by shopping for those that are in season. Frozen vegetables can be a great bargain, with just as much nutrition as fresh, since they are picked and frozen at their peak ripeness
Get Creative with Your Exercise Options
You don’t need to shell out a monthly gym fee to get moving. Instead, find fun activities you enjoy for free. If you’re just getting started with a regular exercise routine, try your beginning with daily walks: start slowly and build up time and speed.
Make Friends with Someone
One of the most powerful resources you have for helping you lose weight is your social network. Find a friend who is also trying to lose weight and agree to help each other stay motivated. One study found that when friends participated in a group weight-loss programme together, they lost more weight than people who did the same programme on their own.
Dịch:
Những cách đơn giản để giảm cân tiết kiệm
Lên kế hoạch nấu ăn tại nhà
Thay vì mua những bữa ăn được chuẩn bị sẵn tốn kém, thường có nhiều calo, hãy tự nấu ăn ở nhà. Lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn với các loại thực phẩm giàu chất xơ như đậu và ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp bạn no lâu và là lựa chọn thay thế rẻ hơn, lành mạnh hơn cho các loại thực phẩm giàu protein và ngũ cốc đã qua chế biến.
Ăn ít
Ăn ít hơn sẽ giúp giảm cân và tiết kiệm chi phí, đặc biệt nếu bạn cắt giảm những thứ phù hợp. Bắt đầu bằng cách cắt giảm khẩu phần thịt và gia cầm cay.
Tăng gấp đôi lượng rau
Rau quả rất tốt cho việc giảm cân cũng như sức khỏe toàn diện. Chúng ít calo, nhiều nước và chất xơ - hai thứ giúp bạn cảm thấy no. Tiết kiệm tiền bằng cách mua sắm những sản phẩm đang vào mùa. Rau đông lạnh có thể là một món hời, có nhiều dinh dưỡng như rau tươi vì chúng được hái và đông lạnh ở độ chín cao nhất
Hãy sáng tạo với các lựa chọn bài tập của bạn
Bạn không cần phải trả phí tập thể dục hàng tháng để di chuyển. Thay vào đó, hãy tìm những hoạt động thú vị mà bạn thích miễn phí. Nếu bạn mới bắt đầu với thói quen tập thể dục thường xuyên, hãy thử bắt đầu bằng việc đi bộ hàng ngày: bắt đầu chậm rãi và tăng dần thời gian cũng như tốc độ.
Kết bạn với ai đó
Một trong những nguồn lực mạnh mẽ nhất mà bạn có để giúp bạn giảm cân là mạng xã hội. Tìm một người bạn cũng đang cố gắng giảm cân và đồng ý giúp đỡ nhau để duy trì động lực. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi những người bạn cùng tham gia vào một chương trình giảm cân theo nhóm, họ đã giảm cân nhiều hơn những người tự mình thực hiện cùng một chương trình.
Question 1: The advantage of cooking at home is ………..
A.to have food that is high in calories
B.to enjoy a variety of rich proteins and more processed grains
C. to plan out your costly prepared meals
D. to choose foods that keep you full and is cheaper
Question 2: In order to cut down on your daily calories, you should do all the following things EXCEPT ………….
A.follow vegetarian diets for your meals
B.eat less meat and poultry
C. eat more beans, lentils, tofu and eggs
D. cut down on animal proteins for some of your meals
Question 3: All of the following are true about vegetables EXCEPT that ………. A
.vegetables can keep you feeling full
B.they help you lose weight effectively
C. frozen vegetables are not good for your health
D. you feel healthier and save money with fresh vegetables in season
Question 4: We can infer from the article that ………….
A.you should join in a social network instead of going to a gym
B.a partner can make you feel more motivated in losing weight
C. you should find fun activities at the gym and follow them
D. joining a programme you can lose more weight than your partner Hiển thị đáp án
Question 5: The phrase “shell out” is closest in meaning to………….
A. become more interested in something
B. pay money for something
C. peel something out
D. take someone out of a shell
>> Xem thêm: Đề thi học sinh giỏi Tiếng Anh lớp 9 có đáp án mới nhất 2023-2024
3. Bài tập 3 phần Writing
Bài 3. Read the passage, and choose the correct answer A, B, C or D for each question.
Insects on the Menu
Humans have a long history of eating insects, and it turns out that they can be a very nutritious part of a person’s regular diet. Insects have a lot of protein, and they are often easier to catch than prey animals. Therefore, it is no wonder that when our ancient ancestors saw some tasty worms or grubs wiggling on the ground, they made a quick snack of them.
In Thailand, insects are a regular part of the street food that can be found. The different insects that people snack on are crickets, grasshoppers, giant water bugs, and assorted worms. They are often deep-fried and salted, so they have a crunchy texture that makes them a perfect snack food. If you can get past the fact that you are eating a cricket, it will crunch in your mouth just like a corn chip!
For a lot of people, however, it is difficult to get over the fear of eating insects. People tend to see insects as invaders, especially when they are crawling on the food that we are about to eat. Therefore, being able to eat insects without feeling disgusted is cultural. Some people cannot eat French cheese or stinky tofu because they weren’t brought up doing so. To many of us, insects fall right into that category, making it difficult to even try them.
If given the chance, though, be courageous. Insects can be nutritious and tasty, so long as you can get over the “yuck” factor.
Dịch:
Côn trùng trên thực đơn
Con người có lịch sử lâu dài về việc ăn côn trùng và hóa ra chúng có thể là một phần rất bổ dưỡng trong chế độ ăn uống thông thường của con người. Côn trùng có rất nhiều protein và chúng thường dễ bắt hơn động vật săn mồi. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi tổ tiên xa xưa của chúng ta nhìn thấy một số con sâu hoặc sâu bọ ngon lành ngọ nguậy trên mặt đất, họ đã nhanh chóng ăn chúng.
Ở Thái Lan, côn trùng là một phần thường xuyên của thức ăn đường phố. Các loại côn trùng khác nhau mà con người ăn vặt là dế, châu chấu, bọ nước khổng lồ và các loại giun. Chúng thường được chiên giòn và ướp muối nên có kết cấu giòn khiến chúng trở thành món ăn nhẹ hoàn hảo. Nếu bạn có thể vượt qua được việc bạn đang ăn một con dế, nó sẽ giòn trong miệng bạn giống như một miếng ngô chiên!
Tuy nhiên, đối với nhiều người, rất khó để vượt qua nỗi sợ ăn côn trùng. Mọi người có xu hướng coi côn trùng là kẻ xâm lược, đặc biệt là khi chúng bò lên thức ăn mà chúng ta sắp ăn. Vì vậy, việc có thể ăn côn trùng mà không cảm thấy ghê tởm là một điều văn hóa. Một số người không thể ăn phô mai Pháp hay đậu hũ thối vì họ không được dạy dỗ về việc đó. Đối với nhiều người trong chúng ta, côn trùng rơi ngay vào loại đó, khiến việc thử chúng trở nên khó khăn.
Tuy nhiên, nếu có cơ hội, hãy can đảm. Côn trùng có thể bổ dưỡng và ngon miệng, miễn là bạn có thể vượt qua được yếu tố “quá tệ”.
Question 1: Which is the reason given for gathering and eating insects?
A. They are very easy to find close to the home.
B. They are more nutritious than most vegetables.
C. They come in all shapes and sizes.
D. They are easier to catch than other prey animals.
Question 2: Why are deep-fried insects considered a perfect snack food?
A. Because they taste exactly like corn chips.
B. Because they don’t fill you up.
C. Because they have a crunchy texture.
D. Because they are not expensive.
Question 3: Which insects are not mentioned in the passage?
A. water bugs
B. grasshoppers
C. beetles
D. crickets
Question 4: Where are insects a regular part of the street food?
A. France
B Thailand
C. Britain
D. All of the above
Question 5: What advice is given in the passage?
A. Be courageous
B. Eat very cautiously
C. Try eating worms first
D. Always cook your insects
