Mục lục bài viết

1. Các thực phẩm ít tinh bột, giúp giảm cân hiệu quả nhất

1.1 Trứng

Trứng luộc chứa rất nhiều protein giúp tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế thèm ăn. Để giảm cân hiệu quả mà không thiếu dinh dưỡng, hãy thêm trứng luộc vào thực đơn hằng ngày. Nếu muốn giảm cân nhanh, chế độ ăn kiêng với trứng luộc có thể là giải pháp hữu hiệu nhất. Món ăn này có thể giúp tăng sự trao đổi chất, đốt cháy chất béo hiệu quả...

Các đồ ăn không tinh bột và đồ ăn nhẹ có ít tinh bột

 

1.2 Rau lá xanh

Tất cả các loại rau xanh đều không chứa tinh bột và có lượng calo khá thấp, điều này khiến chúng trở thành lựa chọn hàng đầu cho thực đơn giảm cân hiệu quả.
Các loại rau như xà lách cu rôn, rau bó xôi và xà lách xoăn chứa hàm lượng calo cực kỳ thấp, nên có thể ăn bao nhiêu tùy thích vì chúng hầu như không cung cấp calo cho cơ thể nhưng vẫn khiến bạn có cảm giác no.

Các đồ ăn không tinh bột và đồ ăn nhẹ có ít tinh bột

 

1.3 Dưa chuột

Giảm cân bằng dưa chuột (còn gọi là dưa leo) là phương pháp tuyệt vời cho những ai đang sở hữu thân hình quá khổ.
Dưa chuột chứa rất nhiều vitamin, ít calo và hàm lượng a xít tatronic trong dưa chuột giúp ngăn ngừa việc chuyển hóa chất béo trong cơ thể, chính vì thế dưa chuột có thể giảm cân nhanh chóng. Dưa chuột còn có tác dụng đẩy nước thừa trong cơ thể ra ngoài để giảm béo. Nó là một trong những loại rau, củ, quả tốt nhất để giảm cân.
Thành phần chính của dưa chuột là nước và chất xơ, chính vì vậy dưa leo có công dụng giảm cân rất tốt.

Các đồ ăn không tinh bột và đồ ăn nhẹ có ít tinh bột

 

1.4 Cá hồi

Trong cá hồi có chứa rất nhiều a xít omega 3. Đây là một chất giúp tăng cường trao đổi chất béo, có khả năng đào thải lượng mỡ dư thừa ra khỏi cơ thể. Giảm cân bằng cá hồi cho khả năng thành công nhiều hơn đến 20 % so với những người ăn kiêng không có cá hồi.

 

1.5 Ớt chuông

Ớt chuông chứa ít khoảng 30 đến 40 calo, là lựa chọn món ăn tuyệt vời nhất dành cho những người đang thực hiện một chế độ ăn kiêng.
Ớt chuông chứa hợp chất capsaicin, vitamin C, lycopene, vitamin A, carotenoid, khoáng chất và vitamin, kali, phosphor, magne, calcium, natri, mangan...

 

1.6 Cá ngừ

Được coi là nguồn dinh dưỡng rất tốt, cá ngừ thực sự là một trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân. Cá ngừ có nhiều protein và chất béo lành mạnh làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm ăn kiêng nhiều nhất. Loài cá này đặc biệt giàu protein và các chất dinh dưỡng như: DHA, Omega-3, EPA, taurin, theo Reader’s Digest.

 

1.7 Hạt chia

Hạt chia chứa nhiều chất xơ và protein. Protein và chất xơ được xem là 2 thành phần giúp giảm cân hiệu quả. Hạt chia khi ngâm vào nước sẽ trương nở lên nhiều lần, tạo ra một lớp màng bao quanh, giúp luôn có cảm giác no, làm chậm lại quá trình hấp thu thức ăn.
Chúng làm cho cơ thể luôn cảm thấy no, do đó sẽ ít xuất hiện những cơn thèm ăn, thèm ngọt, từ đó hỗ trợ cho việc giảm cân.
Protein sẽ giúp xây dựng cơ bắp, giúp ích cho quá trình tập luyện của bạn hiệu quả hơn.
Chất xơ rất cần thiết vì nó hỗ trợ quá trình tiêu hóa được tốt hơn. Do đó do đó cơ thể ít có khả năng béo phì vì được trao đổi chất thường xuyên hơn.
 

1.8 Trái bơ

Trong quả bơ có chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn có khả năng làm giảm tỉ lệ cholesterol trong máu và ngăn ngừa việc tích tụ chất béo.
Trong quả bơ có chứa axít oleic có tác dụng cản trở hấp thụ chất béo và làm giảm cảm giác đói sau khi ăn. Ăn một quả bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm 20% lượng chất béo có thể tích lũy trong một tuần.
Ăn bơ sẽ có cảm giác no nhanh hơn và không còn thèm ăn vặt, các chất vitamin và dưỡng chất sẽ giúp bạn có những bữa ăn lành mạnh, giảm khả năng tập trung năng lượng và không làm tăng cân trở lại.

 

1.9 Măng tây

Với nguồn vitamin và chất xơ dồi dào, măng tây được xem là một trong những thực phẩm giúp giảm cân an toàn, hiệu quả.
Không chỉ ngọt, thơm và mềm, măng tây còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp giảm cân hiệu quả như: chất đạm, đường, các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, canxi, mangan,… các loại vitamin như A, C,E, K, a xít folic và các a xít amin, a xit béo khác và đặc biệt là chất xơ.

 

1.10 Súp lơ xanh

Súp lơ xanh được xếp vào top những thực phẩm có tác dụng giảm cân tốt nhất. Súp lơ xanh chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất nên rất có lợi cho việc ép cân, giữ. Không những thế, chúng còn cung cấp ít calo (104 g bông cải xanh chỉ cung cấp 50 calo).
Vì vậy, khi ăn loại rau này, không những có cảm giác no lâu mà cơ thể còn được cung cấp đủ năng lượng vận động.
 

1.11 Thịt bò

Tuy thịt bò có khá nhiều dưỡng chất nhưng với hàm lượng chất béo thấp cũng rất lý tưởng để áp dụng phương pháp giảm béo bằng thịt bò với thực đơn phong phú.
Thịt bò hàm lượng protein cao, còn chứa chất cytocilin, một chất giúp đốt cháy chất béo hiệu quả.
Vitamin B12 trong thịt bò giúp chuyển hóa a xít amin có hại thành vô hại, giúp giảm mỡ. Thịt bò thực sự là nguyên liệu lý tưởng nếu bạn đang có ý định giảm cân bởi chứa chất béo và calo thấp.
Bên cạnh những dưỡng chất cần thiết, thịt bò còn chứa chất béo không no khiến nó không tăng cao tới mức cholesterol và không chứa a xít béo nhân tạo giúp giảm cân hiệu quả.

 

1.12 Sữa tươi không đường

Sữa không đường có khả năng giảm cân hiệu quả. Trong sữa tươi không đường có thành phần có thể kiểm soát và hạn chế cảm giác thèm ăn. Hơn thế, sữa tươi không đường còn tạo cơ hội để cơ thể đốt cháy lượng mỡ thừa và calo không cần thiết.
Vì vậy, mỗi ngày uống một cốc sữa tươi không đường sẽ giúp mỡ thừa tan nhanh và cân nặng sẽ không còn là nỗi lo của bạn.

 

2. Chế độ Low Carb giảm cân không tinh bột là gì?

Chế độ giảm cân không tinh bột Low Carb là một phương pháp ăn kiêng ít tinh bột, ít đường. Đây là chế độ ăn không bị giới hạn lượng calo nạp vào, vì thế, đây có thể coi là chế độ “dễ thở” và khá phổ biến với nhiều người khi muốn thực hiện giảm cân nhanh chóng

 

2.1 Nguyên tắc của chế độ Low Carb giảm cân cũng khá đơn giản:

Hạn chế tối đa thực phẩm có đường và tinh bột
Ăn không bị giới hạn chất béo và chất đạm
Chỉ trong một thời gian ngắn, nhiều người áp dụng phương pháp này đã giảm được một lượng cân nặng đáng kể. Họ cảm thấy khá thoải mái trong suốt quá trình ăn kiêng vì phương pháp Low Carb không phải nhịn ăn cực khổ.

 

2.2 Tại sao lựa chọn thực đơn giảm cân không tinh bột

Chúng ta thường được nghe nhiều về việc giảm lượng tinh bột trong khẩu phần ăn để giảm cân. Chính điều này đã tạo ra những thực đơn giảm cân không tinh bột mà rất nhiều người đã và đang sử dụng nhằm lấy lại vóc dáng. 
 

2.3 Thực đơn giảm cân không tinh bột

Tinh bột cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên tình trạng thừa cân và béo phì. Nguyên nhân là do chúng ta thường cung cấp tinh bột vượt quá nhu cầu cơ thể. Chính những phần năng lượng dư thừa này sẽ chuyển hóa thành mỡ, tích tụ dưới da, dần dần dẫn đến tình trạng thừa cân và có thể gây ra các căn bệnh nguy hiểm khác như đái tháo đường, máu nhiễm mỡ, thậm chí còn có thể gây đột quỵ.
Có thể thấy, thực đơn giảm cân không tinh bột (điển hình là chế độ ăn Low Carb) chính là bước ngăn cản việc nạp thêm lượng carbohydrate dư thừa vào cơ thể. Từ đó thúc đẩy cơ thể phải giải phóng các năng lượng tích trữ để cung cấp cho các hoạt động thường ngày và dẫn đến giảm cân, giảm mỡ thừa. Với cách này, bạn có thể giảm cân nhanh và tránh được các nguy cơ khác về sức khỏe như kiệt sức hoặc thiếu chất dinh dưỡng vì ăn kiêng mà lại không hiệu quả.
Với thực đơn giảm cân này, bạn cần lưu ý 2 điểm sau để giảm cân an toàn
Giảm thiểu tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể
Tinh bột có nhiều trong: cơm, bánh mì, khoai tây, cà rốt và nhiều loại rau củ quả chứa tinh bột khác, bởi vậy cần loại bỏ các thực phẩm này ra khỏi thực đơn giảm cân của bạn. Nói như vậy không có nghĩa là hoàn toàn loại bỏ tinh bột ra khỏi nói thực đơn ăn kiêng không tinh bột. Bạn vẫn có thể sử dụng các loại tinh bột tốt cho người giảm cân như: khoai lang, gạo lứt để đảm bảo cơ thể có đủ dưỡng chất cần thiết.
Cung cấp đủ protein và vitamin cho cơ thể
Sẽ thật sai lầm nếu nghĩ rằng không cần cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm giàu protein và vitamin cho cơ thể trong liệu trình giảm cân không tinh bột. Bạn có thể lựa chọn các loại thực phẩm giàu protein, ít béo như: thịt bò, ức gà, thịt thăn lợn, các loại cá và mỡ cá cũng rất tốt cho quá trình giảm cân. Nên bổ sung nhiều rau có màu xanh đậm như: rau bina, rau cải xoong, cùng các loại vitamin như: A, C, E giúp cơ thể luôn khỏe khoắn.

 

3. Tác dụng của thực đơn giảm cân không tinh bột

Là một trong những phương pháp ăn kiêng tốt nhất hiện nay, chế độ ăn này có nhiều ưu điểm được nhiều người sử dụng đánh giá rất cao:
Low Carb thuận theo quá trình trao đổi chất tự nhiên của cơ thể, không ép cân vì vậy được đánh giá là an toàn cho sức khỏe.
Những bữa ăn theo chế độ này vẫn đảm bảo vẻ đẹp của làn da và sự tươi tỉnh cho diện mạo vì vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Không gây ra hiện trạng xanh xao, thiếu sức sống như một số phương pháp ăn kiêng ép cân khác.
Bạn vẫn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng mà không phải “giằng co” với cơn đói. 
Do chế độ ăn kiêng không tinh bột đúng cách cho phép ăn nhiều chất béo (high fat), vì vậy không ít người lo lắng về tình trạng bệnh tim mạch, gút, ung thư, mỡ máu, suy thận, huyết áp…Điều này phải tùy chế độ, lượng chất béo được nạp vào cơ thể một cách cân đối để cơ thể hoạt động một cách bình thường.
⇒ Tham khảo 10 cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây : https://wheyshop.vn/10-cach-lam-banh-yen-mach-chuoi-giam-can.html
 

4. Gợi ý 10 thực đơn giảm cân nhanh không tinh bột

Sau đây là 10 thực đơn giảm cân không tinh bột dành cho người muốn giảm cân nhanh chóng mà không cần ăn kiêng quá khắt khe

4.1 Thực đơn 1

Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 cây súp lơ luộc, nước hoa quả
Bữa trưa: 3 miếng cá ngừ áp chảo, rau chân vịt
Bữa tối: Bò bít tết, rau củ xào
Ăn vặt: Hạt macca
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.2 Thực đơn 2

Bữa sáng: 1 quả trứng, sa lát dưa chuột, nước trái cây không đường
Bữa trưa: Ức gà xé, salad rau củ quả
Bữa tốt: Xu xu luộc, thịt gà rang, rau muống xào tỏi
Ăn vặt: Quả việt quất
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.3 Thực đơn 3:\

Bữa sáng: 2 quả trứng ốp lếp, rau củ
Bữa trưa: Thịt ức gà xé, sinh tố bơ
Bữa tối: Cá hồi nướng, rau củ quả
Ăn vặt: Hạt hạnh nhân
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.4 Thực đơn 4

Bữa sáng: Bánh mì bơ tỏi, 1 cốc sữa ít đường
Bữa trưa: Khoai lang luộc, ức gà xào nấm
Bữa tối: Thịt nạc rang, sinh tố hoa quả ít đường
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.5 Thực đơn 5

Bữa sáng: Sinh tố rau chân vịt, cá ngừ nướng
Bữa trưa; 2 quả trứng luộc, gạo lứt, rau cải xào
Bữa tối: Sinh tố cà chua, thịt bò xào rau
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.6 Thực đơn 6

Bữa sáng: Bánh mỳ bơ lạc, sinh tố rau xanh
Bữa trưa: Gạo lứt, ngô xào, trứng và thịt gà xé
Bữa tối: Khoai lang, sinh tố hoa quả
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.7 Thực đơn 7

Bữa sáng: 1 quả trứng, salad dưa chuột, thịt nạc, nước ép rau hoặc trái cây không đường
Bữa trưa: Salad rau, củ, quả, các loại thịt trắng như thịt gà, cá, … và súp rau xanh
Bữa tối: Thịt gà rang, rau muống xào tỏi, măng xào, su su luộc…
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.8 Thực đơn 8

Bữa sáng: 3 quả trứng, rau bina
Bữa trưa: Cá ngừ áp chảo + dấm
Bữa tối: Bò bít tết, rau củ xào
Ăn vặt mỗi khi thấy đói: quả việt quất, hạnh nhân.
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.9 Thực đơn 9

Bữa sáng: 1 cốc sữa nóng, 2 quả trứng ốp la, 1 lát bánh mì đen
Bữa trưa: Thịt nạc rang (ít muối), rau cải xào
Bữa tối: Sinh tốt bơ, cá ngừ nướng
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..

 

4.10 Thực đơn 10

Bữa sáng: Trứng ốp la, rau củ
Bữa trưa: Thịt ức gà xé, quả bơ
Bữa tối: Cá hồi, rau củ
Ăn vặt: Hạt mac ca.
Giảm cân không tinh bột đang là một biện pháp được nhiều người áp dụng bởi hiệu quả và sự dễ dàng của chúng. Vậy thực đơn giảm cân không tinh bột được xây..
Với những thực đơn giảm cân không tinh bột như trên, tốt nhất bạn nên áp dụng trước trong 3 ngày để theo dõi cân nặng. Một khi có sự bất thường nào về sức khỏe, hãy ngừng ngay và liên hệ với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn rõ hơn.

 

5. Lưu ý khi thực hiện chế độ giảm cân không tinh bột

Không nên áp dụng những thực đơn chỉ chứa rau quả và trái cây. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng, thiếu máu, teo buồng trứng,…
Những món ăn không tinh bột nhưng quá nhiều chất béo cũng không nên áp dụng trong thời gian dài vì khi không đủ tinh bột để hỗ trợ chuyển hóa các chất này, cơ thể sẽ sản sinh ra một số chất khác có công dụng tương tự như xeton, nitơ,… gây hại cho cơ thể.
Nên áp dụng chế độ ăn giảm cân không tinh bột trong khoảng thời gian hợp lý và không nên kéo dài vì chúng có thể ức chế insulin, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
 Đừng để cơ thể thiếu nước, hãy giữ thói quen với các loại đồ uống ưa thích, có thể là cà phê, trà hay nước hoa quả. Hãy nhớ uống thật nhiều nước, luôn rót đầy cốc nước trước mặt và uống dần đến hết, làm sao để một ngày bạn uống đủ 2 lít là được. Uống các loại trà thảo mộc, các loại trà cho hương vị thật nhưng không có caffeine.