1. Bé 8 tháng tuổi ăn được những gì?
Khi trẻ được 8 tháng tuổi, lúc này sữa mẹ vẫn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển của trẻ. Ở độ tuổi này, trẻ đã có những sự thay đổi nhất định về mặt thể chất, chẳng hạn như bắt đầu tập nói, tập bò; vì vậy cha mẹ cần phải cung cấp đầy đủ những năng lượng thiết yếu để con có một ngày dài năng động.
Ngoài nguồn thức ăn chính là sữa mẹ, bạn có thể cho bé ăn dặm với các loại thực phẩm xay nhuyễn hoặc cháo bột. Ban đầu, mẹ nên cho con ăn thức ăn dạng lỏng, sau đó chuyển sang dạng đặc hơn để giúp bé thích nghi dần. Khi bước sang giai đoạn 8 tháng tuổi, thực đơn dinh dưỡng của trẻ cũng cần phải đa dạng và đảm bảo có đầy đủ các nhóm chất, như vitamin C, vitamin A, protein, đạm, chất xơ, carbohydrate. Dưới đây là các loại thực phẩm giàu dưỡng chất mà mẹ có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của trẻ 8 tháng tuổi, bao gồm:
- Tinh bột: bánh mì, gạo, bột ăn liền, pasta
- Chất béo: dầu gấc, phô mai, cheddar cheese hoặc bơ lạt.
- Protein và đạm: đùi gà, ức gà, cá hồi, thịt lợn, phi lê bò, sữa chua, đậu hũ, lòng đỏ trứng.'
- Chất xơ: cà chua, cà rốt, bó xôi, bông cải xanh, đậu Hà Lan, đỗ, bí ngòi, củ cải, khoai tây, khoai lang, tỏi tây, hành tây.
- Vitamin C: táo, lê, cam, chuối, cherry, dưa hấu, đu đủ, xoài, dâu tây, bơ, nho.
.jpg)
2. Trẻ 8 tháng không nên ăn gì?
Ngoài thắc mắc trẻ 8 tháng ăn được gì, cha mẹ cũng nên biết được các loại thực phẩm cần tránh khi chế biến cho con yêu để không làm ảnh hưởng hay gây hại cho sức khỏe của trẻ. Đó là:
- Thực phẩm giàu calo: Như socola, bơ đậu phộng, các loại đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ khiến hệ tiêu hoá của trẻ bị rối loạn.
- Đồ ăn quá mặn hoặc ngọt: Trẻ 8 tháng ăn gia vị được chưa? Trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi tốt nhất là chưa cho gia vị (ngoài thêm dầu các loại hạt) bởi đường hay muối có thể khiến cho thận của trẻ gặp nguy hiểm do chưa hoàn thiện để lọc muối, đồ ngọt gây sâu răng, tạo cảm giác no và ít năng lượng.
- Mật ong: Có chứa hàm lượng đường cao không tốt cho trẻ và chứa cả bào tử Clostridium botulinum có khả năng gây ngộ độc, táo bón, thậm chí hôn mê ở trẻ sơ sinh.
- Sữa bò: Trong 1 năm đầu đời, sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt nhất, tuy nhiên với những mẹ thiếu sữa thì sữa công thức sẽ là thay thế phù hợp. Sữa bò khi này chưa nên dùng vì có thể ảnh hưởng không tốt đến chức năng thận và hệ tiêu hoá của con.
- Hải sản: Tuy rất giàu dinh dưỡng nhưng các loại hải sản như cua, hàu, ốc, sò,... lại có chứa các protein lạ có khả năng gây dị ứng và rối loạn tiêu hoá ở trẻ 8 tháng. Do đó nếu mẹ băn khoăn trẻ 8 tháng ăn ghẹ được chưa thì lời khuyên là chưa nên mẹ nhé.
- Ngoài ra cũng có mẹ hỏi rằng trẻ 8 tháng ăn yến được không, thì câu trả lời tốt nhất là trẻ dưới 1 tuổi mẹ chưa nên cho con ăn yến mà chỉ tập ăn các thực phẩm quen thuộc.
3. Gợi ý thực đơn cho trẻ 8 tháng
Mẹ có thể biến hoá đa dạng các món ăn để con có thể thử tất cả các thực phẩm. Dưới đây là các món gợi ý:
Cháo bí đỏ thịt heo
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: bột gạo, bí đỏ gọt vỏ rồi cắt thành các miếng nhỏ, thịt nạc heo, dầu gấc.
Cách làm:
- Cháo nấu theo tỷ lệ 1 gạo: 5 nước.
- Luộc thịt và cho bí đỏ vào, sau khi chín thì vớt cả 2 ra chén rồi để nguội.
- Đem thịt xảy nhỏ, bí đỏ nghiền nhuyễn, cho vào cháo lúc gần được.
- Cho 1/2 thìa dầu gấc vào cùng rồi tắt bếp.
Cháo bông cải xanh thịt bò
Nguyên liệu gồm: bột gạo, bông cải xanh, thịt bò nạc, dầu oliu.
Cách làm:
- Nấu cháo.
- Hấp thịt bò và súp lơ rồi để nguội, xay nhỏ.
- Cho thịt và bông cải xanh đã xay nhỏ vào nồi cháo, sau đó thêm 1/2 thìa dầu oliu và tắt bếp.
Cháo đậu xanh cá hồi
Nguyên liệu chuẩn bị gồm: bột gạo, đậu xanh tách vỏ ngâm với nước lạnh 30 phút, cá hồi cắt khúc nhỏ ngâm cùng sữa tươi, dầu oliu.
Cách làm như sau:
- Hấp hoặc luộc cá chín rồi lấy ra để nguội.
- Nấu cháo bằng bột gạo và đậu xanh
- Cá xay nhuyễn, cho vào cháo, thêm 1/2 thìa dầu oliu rồi tắt bếp.
Cháo rong biển tôm
Chuẩn bị nguyên liệu gồm bột gạo, tôm tươi, rong biển.
Cách làm như sau:
- Tôm rửa sạch, luộc chín rồi băm nhỏ.
- Nấu chín bột gạo rồi cho rong biển và tôm vào đun sôi.
- Khi nồi cháo sôi lại thì tắt bếp, thêm dầu oliu thì cho bé ăn.
Súp đậu hũ non, sữa trứng
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Bột gạo, đậu hũ non, 1/2 lòng đỏ trứng gà, 50ml sữa tươi.
Cách chế biến như sau:
- Cho sữa vào nồi rồi cho lòng đỏ trứng vào, đun sôi với lửa vừa, đến khi sôi thì cho một chút bột gạo vào để tạo độ đặc sánh.
- Nghiền nhỏ đậu hũ non rồi cho vào phần sốt sữa trứng, cho bé thưởng thức. Có thể cho bé ăn cùng bánh mì mềm.
Cháo tôm cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị: bột gạo, tôm tươi lột vỏ bỏ đầu, cà rốt, dầu óc chó.
Cách làm như sau:
- Cạo sạch vỏ cà rốt, cắt khúc rồi luộc chín, nghiền nhỏ mịn.
- Tôm luộc chín, xay nhỏ.
- Bột gạo nấu cháo, gần chín thì cho cà rốt và tôm đã xay nhỏ vào, để sôi thì thêm 1/2 thìa dầu, tắt bếp.
Thịt gà khoai tây nghiền
Cần chuẩn bị nguyên liệu: khoai tây 70g, thịt ức gà 30g, bột gạo.
Cách chế biến như sau:
- Khoai tây làm sạch, bỏ vỏ, luộc hoặc hấp đến khi chín, xay mịn hoặc nghiền nhỏ.
- Thịt gà băm nhỏ, cho vào nồi nấu, thêm khoai tây nghiền vào đến khi sôi đều thì cho chút bột gạo vào tạo độ sánh.
4. Lời khuyên khi cho trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm
Những lưu ý này có thể mẹ đã tham khảo từ khi trẻ bắt đầu ăn dặm, nhưng khi con 8 tháng vẫn cần rất nhiều nỗ lực và phối hợp giữa mẹ và bé. Mẹ hãy chú trọng những điều sau:
- Nếu bố mẹ hoặc trong gia đình có người bị dị ứng với thực phẩm, cha mẹ hãy tham khảo ý kiến bác sĩ khi chọn cho con.
- Ngoài các bữa ăn chính, mẹ nên cho trẻ ăn thêm trái cây, các loại ngũ cốc, bánh quy bổ sung thêm chất và tăng độ ngon miệng.
- Trong bữa ăn nên cho con ngồi ngay ngắn tại ghế, không để trẻ bò hay bế con giúp tạo thói quen tốt trong ăn uống.
- Cho trẻ ăn vào khung giờ nhất định, không để trẻ ăn vặt trước khi ăn dặm.
- Không ép trẻ ăn quá nhiều bởi ngoài cháo/bột, trẻ còn ăn thêm sữa chua, hoa quả và bú sữa.
- Nếu trẻ 8 tháng không chịu ăn dặm, chậm lớn, biếng ăn, cha mẹ nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để tìm ra nguyên nhân và cho con bổ sung thêm các vi chất như lysine, kẽm, selen, crom, vitamin nhóm B… để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, hỗ trợ tiêu hoá, tăng cảm giác ngon miệng.
- Thường xuyên thay đổi đa dạng thực đơn, món ăn hàng ngày cho trẻ, giúp trẻ hào hứng với bữa ăn hơn.
- Ngoài việc bú mẹ, sử dụng sản phẩm dinh dưỡng sữa công thức và ăn dặm, mẹ cũng nên bổ sung cho trẻ thêm các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai…vì đây đều là những thực phẩm giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển thể chất toàn diện của trẻ trong giai đoạn này.
Đôi khi, mẹ hãy thử thay đổi cách chế biến món ăn bằng việc kết hợp thực phẩm với sản phẩm dinh dưỡng công thức.
Lưu ý khi cho bé 8 tháng ăn dặm:
- Mẹ hãy cho trẻ ăn theo nhu cầu, cân đối chất dinh dưỡng cần thiết, tránh ép trẻ ăn quá nhiều dẫn đến tâm lý sợ ăn hoặc ăn quá nhiều gây thừa cân, béo phì cho trẻ, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe sau này của trẻ.
- Trong những ngày đầu khi mới chuyển sang dạng thức ăn đặc hơn, cứng hơn có thể trẻ sẽ chưa thể làm quen ngay được. Mẹ hãy chờ vài ngày và thử lại sau đó. Một số trẻ sẽ mất nhiều thời gian hơn để thích nghi, vì vậy mẹ hãy thật kiên nhẫn nhé!
Xem thêm: Tổng hợp các cách làm cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng
