Chết đói chết khát là sống trong cảnh thiếu đói nghèo khổ, hoặc chết trong cảnh đói khát, bần hàn.
"Mình thì chết vùi chết dập cũng vì chúng nó, chúng nó còn mỉa chết đói chết khát”. (Trọng Hứa, Gợi khổ).
"Còn đòi ở bên đó nữa không? Không chết đói chết khát thì hôm nay cũng chết vì súng đạn”. (Báo Văn nghệ, 12-2-1971).
"Nếu người nông dân không tuân lệnh của chủ thì chúng sẽ bị lãnh chúa xử tội: hoặc bỏ tù, hoặc giam giữ hàng năm dưới hầm sâu, đánh đập hay bỏ cho chết đói chết khát”. (Nhiều tác giả, Thế giới trung đại).