1. Thành phần dinh dưỡng của nước ép cần tây
Nước ép cần tây nguyên chất là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là chi tiết về thành phần dinh dưỡng của nước ép cần tây:
Calo: Một cốc (240ml) nước ép cần tây nguyên chất chứa khoảng 42,5 calo. Đây là một lượng calo thấp, giúp duy trì cân nặng và hỗ trợ việc giảm cân.
Carbs: Nước ép cần tây có chứa khoảng 9,5 gram carbohydrates. Carbohydrates là nguồn năng lượng chính của cơ thể và cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.
Chất đạm: Một cốc nước ép cần tây chứa khoảng 2 gram chất đạm. Chất đạm là thành phần cơ bản của tế bào và cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa mô cơ thể.
Đường: Nước ép cần tây chứa khoảng 5 gram đường. Mặc dù đường tự nhiên từ cần tây, nhưng lượng đường này vẫn cần được kiểm soát trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Magiê: Nước ép cần tây cung cấp khoảng 7% nhu cầu hàng ngày (DV) magiê. Magiê là một khoáng chất quan trọng cần thiết cho sự hoạt động của nhiều enzym trong cơ thể.
Canxi: Một cốc nước ép cần tây cung cấp khoảng 8% DV canxi. Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng.
Natri: Nước ép cần tây cung cấp khoảng 9% DV natri. Natri là một khoáng chất cần thiết cho cân bằng nước và điện giữa các tế bào, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình truyền dẫn thần kinh.
Kali: Một cốc nước ép cần tây chứa khoảng 14% DV kali. Kali là một khoáng chất quan trọng cho chức năng cơ và thần kinh, cân bằng nước trong cơ thể và hỗ trợ quá trình truyền dẫn các tín hiệu điện trong tế bào.
Phốt pho: Nước ép cần tây cung cấp khoảng 5% DV phốt pho. Phốt pho là một chất dinh dưỡng quan trọng cho cấu trúc xương và răng, cũng như quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể.
Vitamin A: Một cốc nước ép cần tây cung cấp khoảng 7% DV vitamin A. Vitamin A là một chất chống oxy hóa quan trọng và có vai trò quan trọng trong sự phát triển và duy trì chức năng của mắt, làn da và hệ miễn dịch.
Vitamin K: Nước ép cần tây là một nguồn cung cấp tuyệt vời của vitamin K, với khoảng 74% DV trong một cốc. Vitamin K là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình đông máu vàcũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương.
Vitamin C: Một cốc nước ép cần tây cung cấp khoảng 7% DV vitamin C. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể.
Ngoài ra, nước ép cần tây còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như folate, đồng, kẽm và các vitamin nhóm B. Folate là một vitamin nhóm B quan trọng cho sự phát triển và chức năng của hệ thần kinh, đồng thời cũng có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và sửa chữa DNA. Đồng và kẽm là các khoáng chất cần thiết cho nhiều chức năng cơ thể, bao gồm hỗ trợ quá trình trao đổi chất và chức năng miễn dịch.
Nước ép cần tây cũng được biết đến với khả năng chống oxy hóa, nhờ các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong nó. Những chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
Với những lợi ích dinh dưỡng và chất chống oxy hóa quan trọng mà nó cung cấp, nước ép cần tây nguyên chất là một phần tuyệt vời của chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp tăng cường sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.
2. Tác dụng của nước ép cần tây
Nước ép cần tây có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của nước ép cần tây:
Tăng cường hệ miễn dịch: Nước ép cần tây chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, A và K. Những chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và giúp cơ thể đối phó với các tác nhân gây hại từ môi trường.
Hỗ trợ tiêu hóa: Cần tây chứa chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm táo bón. Nước ép cần tây có thể làm dịu các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu và buồn nôn.
Hỗ trợ giảm cân: Nước ép cần tây có lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp cung cấp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Đồng thời, nó cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không gây tăng cân.
Tăng cường sức khỏe tim mạch: Nước ép cần tây có chứa kali, magiê và chất xơ, các chất này có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chúng giúp điều chỉnh huyết áp, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Hỗ trợ sức khỏe xương: Nước ép cần tây là nguồn tuyệt vời của canxi và phốt pho, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương. Chúng giúp duy trì cấu trúc và mật độ xương, ngăn ngừa loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương.
Cung cấp chất chống oxy hóa: Nước ép cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C, A và K, cùng với các chất chống oxy hóa khác như folate và đồng. Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Hỗ trợ sức khỏe da: Các chất dinh dưỡng trong nước ép cần tây, như vitamin C và A, có tác dụng làm sáng da, hỗ trợ sản xuất collagen và giúp giảm các vết thâm, nám và nếp nhăn trên da. Nước ép cần tây cũng giúp cân bằng độ ẩm và làm dịu các tình trạng da như viêm nhiễm và mẩn ngứa.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nước ép cần tây không thể thay thế chế độ ăn uống đa dạng và cân đối. Nó nên được sử dụng như một phần của một lối sống lành mạnh và kết hợp với chế độ ăn uống đa dạng và luyện tập thể dục thường xuyên để đạt được lợi ích tối đa cho sức khỏe.
3. Công thức ép nước ép cần tây mix các loại dễ uống
3.1 Nước ép cần tây - táo - cải bó xôi - rau mùi
Đây là cách làm nước ép từ cần tây, táo, cải bó xôi và rau mùi:
Nguyên liệu:
- 2 củ cần tây
- 2 quả táo
- 1 bó cải bó xôi
- Một nhúm rau mùi
Cách làm:
Rửa sạch tất cả các loại rau củ và trái cây để loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn.
Bổ cần tây ra khỏi vỏ và cắt thành miếng nhỏ hơn để dễ xay.
Lột vỏ táo và cắt thành miếng nhỏ.
Cắt cải bó xôi thành khúc nhỏ.
Rửa sạch rau mùi và cắt nhỏ.
Chuẩn bị máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Đặt các thành phần đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Xay hoặc ép các thành phần cho đến khi trở thành nước ép mịn.
Kiểm tra độ đậm đặc của nước ép. Nếu nước ép quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để làm cho nó mỏng hơn.
Khi nước ép đã đạt được độ mịn và độ đậm đặc mong muốn, bạn có thể trút nó ra khỏi máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Rót nước ép vào ly hoặc cốc và thưởng thức ngay lập tức.
Lưu ý: Nước ép cần tây, táo, cải bó xôi và rau mùi là một loại nước ép rất bổ dưỡng và giàu chất chống oxy hóa. Bạn có thể thêm đá hoặc một ít đường nếu muốn nước ép ngọt hơn.
3.2 Nước ép cần tây - cải bó xôi - cà rốt
Đây là cách làm nước ép cần tây, cải bó xôi và cà rốt:
Nguyên liệu:
- 1 củ cần tây
- 1 bó cải bó xôi
- 2 cà rốt
Cách làm:
Rửa sạch tất cả các loại rau củ. Bạn có thể lột vỏ cần tây và cà rốt nếu muốn, nhưng vỏ cung cấp nhiều chất xơ và dinh dưỡng, nên có thể giữ lại.
Cắt cần tây thành những miếng nhỏ để dễ xay.
Cắt cải bó xôi thành miếng nhỏ.
Cắt cà rốt thành lát mỏng.
Chuẩn bị một máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Đặt tất cả các loại rau củ vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây. Nếu sử dụng máy xay sinh tố, bạn có thể thêm một ít nước để dễ xay.
Xay hoặc ép đến khi tất cả các loại rau củ đã được nén thành nước ép.
Lấy nước ép ra khỏi máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Bạn có thể thêm đá hoặc đường nếu muốn.
Khi uống, hãy khuấy đều nước ép trước khi thưởng thức để đảm bảo hỗn hợp đồng nhất.
Nước ép này là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin tuyệt vời. Hãy uống ngay sau khi làm để giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng.
(1).png)
3.3 Nước ép cần tây - chanh
Đây là cách làm nước ép từ cần tây và chanh:
Nguyên liệu:
- 2 củ cần tây
- 2 quả chanh
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn)
- Đá (tuỳ chọn)
Cách làm:
Rửa sạch cần tây để loại bỏ bụi bẩn và các chất cặn. Bạn có thể bỏ vỏ cần tây hoặc giữ lại vỏ tùy sở thích.
Bổ cần tây ra khỏi vỏ và cắt thành miếng nhỏ để dễ xay.
Lấy nước chanh bằng cách cắt quả chanh và vắt lấy nước.
Chuẩn bị máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Đặt cần tây và nước chanh vào máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Xay hoặc ép cần tây và nước chanh cho đến khi trở thành nước ép mịn.
Kiểm tra độ đậm đặc của nước ép. Nếu nước ép quá đặc, bạn có thể thêm một chút nước để làm cho nó mỏng hơn.
Nếu muốn nước ép ngọt hơn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong và khuấy đều.
Nếu thích, bạn có thể thêm đá để làm mát nước ép.
Rót nước ép cần tây - chanh vào ly hoặc cốc và thưởng thức ngay lập tức.
Lưu ý: Nước ép cần tây - chanh là một loại nước ép rất mát lành và bổ dưỡng. Cần tây có tác dụng thanh nhiệt, giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da, trong khi chanh mang lại hương vị chua mát và giàu vitamin C. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong theo khẩu vị riêng của mình.
Xem thêm >> Nước ép cần tây và táo có tác dụng gì?
