1. Giải đề: Em hiểu gì về “bản quyền sáng chế” của món cơm hến?
Em hiểu gì về “bản quyền sáng chế” của món cơm hến? Em có đồng tình với tác giả khi ông nêu quan điểm: Tôi nghĩ rằng, trong vấn đề khẩu vị, tính bảo thủ là một yếu tố văn hoá hết sức quan trọng, để bảo toàn di sản? Vì sao?
TRẢ LỜI:
"Bản quyền sáng chế" là một thuật ngữ thú vị và hóm hỉnh, mà tác giả sử dụng để tả sự độc đáo và giá trị riêng biệt của mỗi món ăn và phong cách nấu ăn của mỗi vùng. Tác giả cho rằng, việc duy trì tính bảo thủ trong khẩu vị là một yếu tố quan trọng để bảo toàn di sản văn hóa ẩm thực.
Theo tác giả, món ăn không chỉ là đơn thuần làm đầy bụng mà còn là một di sản, chứa đựng những giá trị truyền thống và văn hóa của cộng đồng. Nhiều người hiện nay vẫn giữ gìn những bí quyết gia truyền, đó chính là yếu tố làm nên thương hiệu của món ăn truyền thống.
Tuy nhiên, thế giới ngày nay đang phát triển nhanh chóng, và nhu cầu đa dạng về ẩm thực cũng ngày càng cao. Điều này đã thúc đẩy sự đổi mới và sáng tạo trong nấu ăn. Nhiều món ăn được cải biến để đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Sự pha trộn giữa truyền thống và đương đại thường tạo ra những món ăn mới, thú vị và độc đáo.
Theo quan điểm của tôi, tôi đồng tình với ý kiến của tác giả về việc giữ gìn di sản ẩm thực truyền thống. Tuy nhiên, tôi cũng nhận thức rằng sự đổi mới và sáng tạo cũng là yếu tố quan trọng, giúp món ăn không chỉ tồn tại trong quá khứ mà còn thích nghi với nhu cầu hiện đại. Sự kết hợp linh hoạt giữa truyền thống và đương đại có thể tạo ra những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn.
2. Bài tập luyện tập liên quan
Câu 1. Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội, Việt Nam) được xếp vào loại hình di sản văn hóa nào dưới đây?
A. Di sản văn hóa vật thể.
B. Di sản văn hóa phi vật thể.
C. Di sản văn hóa tinh thần.
D. Di sản thiên nhiên.
Đáp án: A
Giải thích:
Văn Miếu – Quốc Tử Giám (Hà Nội, Việt Nam) được xếp vào loại hình di sản văn hóa vật thể.
Câu 2. Sản phẩm tinh thần gắn với cộng đồng hoặc cá nhân, vật thể và không gian văn hoá liên quan, có giá trị lịch sử, văn hoá, khoa học, thể hiện bản sắc của cộng đồng, không ngừng được tái tạo và được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác bằng truyền miệng, truyền nghề, trình diễn và các hình thức khác là nội dung của khái niệm nào sau đây?
A. Di sản hỗn hợp.
B. Di sản thiên nhiên.
C. Di sản văn hóa vật chất.
D. Di sản văn hóa phi vật thể.
Đáp án: D
Giải thích:
Di sản văn hoá phi vật thể là sản phẩm tinh thần gắn với cộng đồng hoặc cá nhân, vật thể và không gian văn hoá liên quan, có giá trị lịch sử, văn hoá, khoa học, thể hiện bản sắc của cộng đồng, không ngừng được tái tạo và được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác bằng truyền miệng, truyền nghề, trình diễn và các hình thức khác.
Câu 3. Những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được lưu truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác là nội dung của khái niệm nào sau đây?
A. Cổ vật quốc gia.
B. Di sản văn hóa.
C. Truyền thống dân tộc.
D. Di sản thiên nhiên thế giới.
Đáp án: B
Giải thích:
Di sản văn hóa là những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được lưu truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 4. Câu ca dao, tục ngữ nào dưới đây phản ánh về di sản văn hóa của Việt Nam?
A. Dù ai đi ngược về xuôi/ Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba.
B. Anh em trên kính dưới nhường/ Là nhà có phúc, mọi đường yên vui.
C. Bầu ơi thương lấy bí cùng/ Tuy rằng khác giống nhưng chung một giàn.
D. Nhiễu điều phủ lấy giá gương/ Người trong một nước phải thương nhau cùng.
Đáp án: A
Giải thích:
- Câu ca dao “Dù ai đi ngược về xuôi/ Nhớ ngày giỗ Tổ mùng mười tháng ba” phản ánh về lễ hội Đền Hùng (di sản văn hóa phi vật thể ở Việt Nam).
Câu 5. Di sản văn hóa là những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị về mặt
A. lịch sử, văn hóa, khoa học.
B. kinh tế, giáo dục, tôn giáo.
C. kinh tế, chính trị, xã hội.
D. văn hóa, chính trị, xã hội.
Đáp án: A
Giải thích:
Di sản văn hóa là những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được lưu truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 6. Di sản văn hóa thường được phân chia thành mấy loại?
A. 2 loại.
B. 3 loại.
C. 4 loại.
D. 5 loại.
Đáp án: A
Giải thích:
Di sản văn hóa thường được phân chia thành hai loại là: di sản văn hóa vật thể và di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 7. Hành vi nào sau đây không phù hợp với việc giữ gìn và phát huy di sản văn hóa?
A. Bạn H tham gia câu lạc bộ hát Xoan của tỉnh Phú Thọ.
B. Bạn P quảng bá di sản văn hóa trên các mạng xã hội.
C. Nghệ nhân C truyền lại kĩ thuật hát ca trù cho thế hệ sau.
D. Anh Q xả rác bừa bãi khi tham quan Thánh địa Mỹ Sơn.
Đáp án: D
Giải thích:
Anh Q xả rác bừa bãi khi tham quan Thánh địa Mỹ Sơn là hành vi không phù hợp với việc giữ gìn và phát huy di sản văn hóa.
Câu 8. Những sản phẩm vật chất có giá trị lịch sử, văn hoá, khoa học, bao gồm di tích lịch sử - văn hoá, danh lam thắng cảnh, di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia là nội dung của khái niệm nào sau đây?
A. Di sản văn hóa phi vật thể.
B. Di sản văn hóa tinh thần.
C. Di sản văn hóa vật thể.
D. Di sản thiên nhiên.
Đáp án: C
Giải thích:
Di sản văn hoá vật thể là sản phẩm vật chất có giá trị lịch sử, văn hoá, khoa học, bao gồm di tích lịch sử - văn hoá, danh lam thắng cảnh, di vật, cổ vật, bảo vật quốc gia.
Câu 9. Di sản nào dưới đây được xếp vào loại hình di sản văn hóa vật thể?
A. Hát Xoan.
B. Lễ hội làng Phù Đổng.
C. Khu di tích Thánh địa Mỹ Sơn.
D. Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên.
Đáp án: C
Giải thích:
- Khu di tích Thánh địa Mỹ Sơn là di sản văn hóa vật thể.
- Hát Xoan; lễ hội làng Phù Đổng; Không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên là di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 10. Thực hành Then của đồng bào dân tộc Tày, Nùng (Việt Nam) được xếp vào loại hình di sản văn hóa nào dưới đây?
A. Di sản thiên nhiên.
B. Di sản văn hóa vật thể.
C. Di sản văn hóa vật chất.
D. Di sản văn hóa phi vật thể.
Đáp án: D
Giải thích:
Thực hành Then của đồng bào dân tộc Tày, Nùng (Việt Nam) được xếp vào loại hình di sản văn hóa phi vật thể.
Câu 11. Hành vi nào sau đây phù hợp với việc giữ gìn và phát huy di sản văn hóa?
A. M phát tán thông tin sai lệch về di sản văn hóa quê hương.
B. Chị P tham gia câu lạc bộ hát ca trù của địa phương.
C. Anh K không nghe đờn ca tài tử vì cho rằng cổ hủ.
D. Bạn X có hành vi vứt rác tại khu di tích đền thờ.
Đáp án: B
Giải thích:
Chị P tham gia câu lạc bộ hát ca trù của địa phương là việc làm phù hợp với việc giữ gìn và phát huy di sản văn hóa.
Câu 12. Theo Điều 14 luật di sản văn hóa năm 2001, các tổ chức, cá nhân không có quyền nào sau đây?
A. Định đoạt việc sử dụng và khai thác các di sản văn hóa.
B. Ngăn chặn những hành vi phá hoại di sản văn hóa.
C. Tôn trọng, bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa.
D. Tham quan, nghiên cứu di sản văn hóa.
Đáp án: A
Giải thích:
Theo Điều 14 luật di sản văn hóa năm 2001, tổ chức, cá nhân không có quyền định đoạt việc sử dụng và khai thác các di sản văn hóa.
Câu 13. Di sản văn hóa là những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được lưu truyền từ
A. đất nước này qua đất nước khác.
B. dân tộc này qua dân tộc khác.
C. thế hệ này qua thế hệ khác.
D. người này qua người khác.
Đáp án: C
Giải thích:
Di sản văn hóa là những sản phẩm vật chất, tinh thần có giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học, được lưu truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác (SGK - trang 29).
Câu 14. Ở Việt Nam, ngày 23/11 hằng năm có ý nghĩa là:
A. ngày bác sĩ Việt Nam.
B. ngày phụ nữ Việt Nam.
C. ngày Di sản văn hóa Việt Nam.
D. ngày Quốc tế hiến chương các nhà giáo.
Đáp án: C
Giải thích:
Ở Việt Nam, ngày 23/11 hằng năm có ý nghĩa là: ngày Di sản văn hóa Việt Nam (theo quyết định số 36/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ).
Câu 15. Di sản nào dưới đây được xếp vào loại hình di sản văn hóa phi vật thể?
A. Đờn ca tài tử Nam Bộ (Việt Nam).
B. Thành nhà Hồ (Thanh Hóa, Việt Nam).
C. Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội, Việt Nam).
D. Tử Cấm thành (Thừa Thiên Huế, Việt Nam).
Đáp án: A
Giải thích:
- Đờn ca tài tử Nam Bộ là di sản văn hóa phi vật thể.
- Thành nhà Hồ (Thanh Hóa); Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội); Tử Cấm thành (Thừa Thiên Huế) là di sản văn hóa vật thể.
