1. Các tiêu chí chấm điểm mâm cỗ Trung thu
Tiêu chí chấm điểm mâm cỗ Trung thu năm 2024 được phân thành ba phần chính, mỗi phần sẽ đóng góp vào tổng điểm 100 điểm. Các tiêu chí được đánh giá cụ thể như sau:
Phần 1: Trình bày (40 điểm)
- Hình thức mâm cỗ (20 điểm):
+ Thể hiện được hình thức đặc trưng của mâm cỗ Trung thu (bánh, trái cây, lồng đèn...).
+ Bố cục cân đối, hài hòa, đẹp mắt.
+ Sử dụng màu sắc hợp lý, bắt buộc có đủ các màu cơ bản như xanh, đỏ, vàng.
+ Nguyên liệu tươi mới, đảm bảo chất lượng.
+ Không tắt tỉa trước ở nhà (sẽ bị trừ điểm nếu vi phạm).
- Trang trí mâm cỗ (20 điểm):
+ Có biển tên lớp vẽ bằng tay, không in.
+ Sử dụng khăn trải bàn phù hợp với mâm cỗ.
+ Trang trí bảng lớp để thể hiện không khí Tết Trung thu.
+ Có thể sử dụng thêm các phụ kiện trang trí khác để làm cho mâm cỗ thêm sinh động và phong phú.
Phần 2. Nội dung (50 điểm)
- Mâm cỗ (30 điểm):
+ Phải có đủ ít nhất 5 loại quả, bánh, kẹo đặc trưng của mùa thu và Tết Trung thu (bánh Trung thu, bưởi, hồng, nho, ổi,...)
+ Có thể bổ sung các phụ kiện trang trí để làm cho mâm cỗ trở nên sinh động và phong phú hơn (lồng đèn, hoa,...)
+ Bày trí đẹp mắt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Thuyết trình (20 điểm):
+ Nội dung thuyết trình phải liên quan chặt chẽ đến nội dung của mâm cỗ, có ý nghĩa về Tết Trung thu
+ Thuyết trình cần được trình bày một cách lưu loát, thuyết phục và sáng tạo.
+ Thời gian thuyết trình tối thiểu là 3 phút.
Phần 3. Tính sáng tạo (10 điểm)
Mâm cỗ phải thể hiện sự sáng tạo và độc đáo trong cách trình bày và lựa chọn nguyên liệu. Điều này đòi hỏi sự linh hoạt và khéo léo trong việc kết hợp và sắp xếp các thành phần trên mâm cỗ để tạo ra một sản phẩm độc đáo và thu hút.
Lưu ý:
- Tổng điểm của mỗi mâm cỗ sẽ được tính bằng tổng điểm của cả ba phần (Trình bày, Nội dung, Tính sáng tạo).
- Mâm cỗ nào đạt được số điểm cao nhất sẽ là mâm cỗ chiến thắng.
- Trong trường hợp có hai hoặc nhiều mâm cỗ có cùng số điểm cao nhất, Ban tổ chức sẽ tiến hành xét điểm phụ dựa vào các tiêu chí sau:
+ Mâm cỗ có cách trình bày độc đáo, sáng tạo hơn.
+ Mâm cỗ có nội dung thuyết trình hay, ý nghĩa hơn.
+ Mâm cỗ sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chất lượng hơn.
2. Mẫu chấm điểm mâm cỗ Trung thu cập nhật mới nhất 2024
TRƯỜNG THCS NGUYỄN TRUNG TRỰC
BIỂU ĐIỂM CHẤM MÂM CỖ TRUNG THU
| LỚP | Trình bày (40đ) | Nội dung (60đ) | Cộng chung 1+2 | ||||||
| Hình dáng Mâm cỗ (10đ) | Phối màu sắc (10đ) | Nguyên liệu (10đ) | Biểu tên, khăn trải bàn, trang trí bảng lớp (10đ) | Cộng (1) | Mâm cỗ (30đ) | Thuyết trình (30đ) | Cộng (2) | ||
| 9A | 10 | 8 | 7 | 10 | 35 | 25 | 25 | 50 | 85 |
| 9B | 10 | 10 | 10 | 10 | 40 | 30 | 25 | 55 | 95 |
| 9C | 9 | 10 | 10 | 9 | 38 | 30 | 30 | 60 | 98 |
| 9D | 10 | 10 | 10 | 10 | 40 | 20 | 20 | 40 | 80 |
| 9E | 10 | 10 | 10 | 10 | 40 | 30 | 30 | 60 | 100 |
| CHỮ KÝ CỦA GIÁM KHẢO |
3. Bảng chấm điểm thiết kế mâm cỗ Trung thu
TIÊU CHÍ CHẤM ĐIỂM MÂM CỖ TRUNG THU NĂM HỌC 2023 - 2024
1. Cách thức tiến hành:
- Một lớp trình bày một mâm cỗ có đủ các loại bánh kẹo, trái cây theo ý tưởng; có từ 2 đèn ông sao trở lên và các trang trí khác.
- Có bài thuyết trình của lớp mình không quá 5 phút/lớp.
- Đảm bảo 100% số lượng học sinh tham gia, vắng 1 học sinh trừ 1 điểm.
- Trình bày mâm cỗ tại khu vực sân trường trước khán đài. BGK tiến hành chấm các nội dung và nghe thuyết trình của từng lớp. Sau khi chấm điểm, các lớp tiến hành phá cỗ ở lớp của mình.
2. Cách tính điểm để xếp thứ tự các lớp:
| - Mâm cỗ: có các loại bánh kẹo, hoa quả... | Tối đa: 20 điểm |
| - Thuyết trình: trôi chảy, hay, có ý nghĩa | Tối đa: 40 điểm |
| - Số lượng học sinh tham gia: 100% | Cộng 10 điểm (Vắng 1 học sinh trừ 1 điểm) |
| - Hình thức trình bày đẹp. | Tối đa 20 điểm |
| - Vệ sinh sạch sẽ trước, trong và sau khi trang trí mâm cỗ, phá cỗ | Tối đa 10 điểm (Nếu vi phạm bị trừ 5 điểm và không xếp thứ hạng cao nếu đoạt giải) |
3. Yêu cầu:
- GVCN tổ chức tốt cho các em học sinh và có ý nghĩa trong ngày hội.
- Trang phục, bàn ghế, bảng viết trong lớp vệ sinh sạch sẽ, gọn gàng như ngày đi học.
- Tiết kiệm kinh phí, không thu tiền của học sinh, chi trong các khoản của lớp được sự thỏa thuận của phụ huynh, sẽ có hỗ trợ của các tổ chức cho các lớp.
4. Cơ cấu giải thưởng:
- BGK sẽ chọn giải Nhất, Nhì, Ba và 2 giải Khuyến khích để trao giải.
- Cộng điểm thưởng vào điểm thi đua tuần:
+ Giải nhất:
+ 10 điểm
+ Giải Nhì:
+ 8 điểm.
+ Giải Ba:
+ 6 điểm.
+ Giải Khuyến khích:
+ 4 điểm/giải.
Danh sách Ban giám khảo mâm cỗ Tết Trung thu
| STT | Họ và tên | Chức vụ | Ghi chú |
| 1 | Hiệu trưởng - Trưởng ban tổ chức | ||
| 2 | Phó hiệu trưởng - Phó ban tổ chức - Thành viên BGK | ||
| 3 | Tổng phụ trách - Thành viên BGK | ||
| 4 | Thành viên BGK |
Bảng chấm mâm cỗ "Đêm hội trăng rằm"
| Lớp | Sĩ số (10đ) | Hình thức trang trí (20đ) | Số lượng hoa quả, kẹo bánh, đèn ông sao (20đ) | Thuyết trình hay, ý nghĩa (40đ) | Vệ sinh (10đ) | Tổng điểm | Ghi chú |
| ............., ngày... tháng... năm...... DUYỆT CỦA BAN GIÁM HIỆU Hiệu trưởng
(Đã ký) |
4. Cách bày trí mâm cỗ Trung thu đẹp, đơn giản dễ làm
Tết Trung thu là một trong những dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam, là dịp để gia đình sum vầy, đoàn viên và cùng nhau thưởng thức những mâm cỗ Trung thu đẹp mắt, thơm ngon. Mâm cỗ Trung thu không chỉ là những món ăn, thức uống đơn thuần mà còn là biểu tượng cho sự sung túc, may mắn và lòng biết ơn của con người đối với thiên nhiên.
Cách bày mâm cỗ Trung thu khác nhau tùy theo từng vùng miền, phản ánh sự đa dạng văn hóa và phong cách sống của từng cộng đồng. Dưới đây là mô tả chi tiết hơn về cách bày mâm cỗ Trung thu tại các miền Bắc, Trung và Nam của Việt Nam:
Mâm cỗ Trung thu miền Bắc:
- Mâm cỗ Trung thu miền Bắc thường rất tinh tế, phản ánh sự giàu có và ấm áp của mùa thu bắc Bộ. Các loại quả được bày trên mâm cỗ đều mang ý nghĩa tốt lành, may mắn và sinh sôi nảy nở như:
+ Bưởi: tượng trưng cho sự tròn đầy, sung túc.
+ Cam: tượng trưng cho tài lộc, may mắn.
+ Hồng: tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn viên.
+ Chuối: tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở, con cháu đầy đàn.
+ Quất: tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng.
+ Lê: tượng trưng cho sự thanh cao, quý phái.
+ Hương vị truyền thống: Bên cạnh các loại quả, mâm cỗ Trung thu miền Bắc không thể thiếu các loại bánh truyền thống như bánh nướng, bánh dẻo tạo hình vuông, tròn, cá chép... để thưởng thức cùng trà ướp hương sen. Những chiếc bánh này không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự sung túc, may mắn và lòng biết ơn của con người đối với thiên nhiên.
+ Trang trí độc đáo: Mâm cỗ thường được trang trí bắt mắt với các hình tượng ngộ nghĩnh như ông tiến sĩ giấy, chó bằng bưởi và các con vật được tạo hình từ hoa quả hoặc giấy màu. Những hình tượng này không chỉ góp phần tô điểm cho mâm cỗ thêm đẹp mắt mà còn mang ý nghĩa cầu mong cho một năm mới an khang, thịnh vượng.
Mâm cỗ Trung thu miền Trung:
- Sự đa dạng và phong phú: Mâm cỗ Trung thu miền Trung cũng đa dạng và phong phú, phản ánh sự phong phú của vùng đất này. Ngoài các loại bánh truyền thống và đèn lồng, mâm còn bao gồm đủ loại quả như đu đủ, mãng cầu, xoài, sung, cam, chuối, táo, bưởi, nho, dưa hấu, dứa...
- Cách bày trí độc đáo: Cách bày mâm cỗ thường là sắp xếp những quả to và nặng ở dưới, những quả nhỏ và nhẹ được đặt xen kẽ bên trên để tạo điểm nhấn đẹp mắt. Cách bày trí này không chỉ giúp mâm cỗ thêm đẹp mắt mà còn thể hiện sự cầu mong cho một năm mới sung túc, đủ đầy.
- Mâm cỗ Trung thu miền Trung thường có màu sắc rực rỡ, bắt mắt bởi sự kết hợp hài hòa của các loại trái cây. Màu sắc rực rỡ này tượng trưng cho sự may mắn, sung túc và niềm vui trong dịp Tết Trung thu.
Mâm cỗ Trung thu miền Nam:
- Mâm cỗ Trung thu miền Nam thường đơn giản và gọn gàng, phản ánh phong cách sống hiện đại và sự đa dạng của vùng đất này. Ngoài các loại bánh trung thu, trên mâm còn có mãng cầu, dừa, đu đủ, sung, xoài...
- Mâm ngũ quả thường có chân đế là 3 quả dứa, tượng trưng cho sự vững chắc và mong muốn gia đình đông con cháu nhiều.
- Mâm cỗ Trung thu miền Nam thường có sự kết hợp đa dạng giữa các loại trái cây, bánh kẹo và các món ăn khác nhau. Sự kết hợp này tạo nên một mâm cỗ phong phú, hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của người miền Nam.
Xem thêm: Mẫu trang trí bảng lớp Trung thu cho lớp học đẹp nhất 2024
