1. Nhậu như thế nào để không bị say nhanh?
Bên cạnh vấn đề ăn gì để uống rượu không say thì việc làm sao để giảm triệu chứng sau khi nhậu xong cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Để không cần phải mệt mỏi về những triệu chứng khó chịu do cơn say rượu mang lại sau khi uống, bạn có thể áp dụng những bí quyết dưới đây:
- Uống chậm: Việc bạn uống quá nhanh và liên tục có thể sẽ khiến quá trình dung nạp vào cơ thể bị quá tải và bị say nhanh hơn. Vì vậy, bạn nên uống nhâm nhi và thưởng thức thật chậm các loại thức uống có chứa cồn. Điều này sẽ giúp thời gian xâm nhập của chất cồn vào cơ thể được kéo giãn ra khiến cơn say khó làm bạn gục ngã.
- Uống thêm nước: Bạn hãy uống một cốc nước ép hoặc nước lọc xen giữa các lần uống rượu bia sẽ giúp làm giảm bớt nguy cơ bị say. Thông thường, những cơn say sẽ xuất hiện nhanh hơn nếu cơ thể bạn bị thiếu nước. Vì vậy, việc bổ sung nước trong quá trình uống rượu bia cũng sẽ giúp khắc phục bớt phần nào sự tấn công của chất cồn vào cơ thể.
- Chọn đồ uống có nồng độ cồn nhẹ: Cơn say sẽ đến nhanh hơn nếu như bạn tiêu thụ những loại đồ uống có nồng độ cồn quá cao như rượu đế. Bên cạnh đó, những loại rượu bia đậm màu như rượu rum đen, vang đỏ cũng được xem những lựa chọn có hại vì chúng có chứa nhiều chất cồn so với các loại rượu nhẹ khác như vodka, vang trắng...
2. Nên ăn gì trước khi uống rượu để không bị say?
Người trước khi khi uống rượu bia nên ăn gì để uống rượu không say? Dưới đây là một số loại thực phẩm sẽ trở thành vị “cứu tinh” cho bạn trước và trong các cuộc nhậu.
- Quả bơ: Bơ là một trong những loại trái cây hàng đầu trong danh sách ăn gì để uống rượu không say. Trong thành phần của bơ có chứa nhiều chất béo rất có lợi cho sức khỏe, làm chậm quá trình tiêu hóa (chậm hơn cả những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột). Điều này đồng nghĩa với việc sẽ làm quá trình hấp thụ rượu vào cơ thể chậm hơn rất nhiều. Lượng chất béo có trong bơ sẽ là lựa chọn sáng suốt cho bạn trước khi bắt đầu bất kỳ cuộc vui nào.
- Uống nước: Uống nhiều nước trước khi uống rượu cũng là một cách giúp bạn không bị say nhanh khi uống rượu. Lời khuyên dành cho các bạn nam là hãy uống xen kẽ giữa rượu và nước lọc. Như vậy sẽ giúp bạn tránh say và làm giảm đi những dư vị khó chịu còn sót lại sau khi dùng những thức uống có cồn chứa nồng độ cao. Ngay cả việc sử dụng đá cũng sẽ rất hữu ích.
- Thịt gà: Thịt gà là một trong những loại thực phẩm nằm trong danh sách ăn gì để uống rượu không say. Trong thịt gà có chứa hàm lượng chất đạm cao và phải mất một thời gian dài để tiêu hóa, điều này sẽ giúp làm giảm nồng độ cồn trong máu. Một chiếc sandwich thịt gà với đầy đủ chất đạm và tinh bột sẽ là một sự lựa chọn đúng đắn trước khi bắt đầu cuộc nhậu.
- Trứng: Trong trứng gà có chứa một số loại axit amin thiết yếu có tác dụng giải trừ các loại độc tố có trong rượu. Và khi ăn 1 - 2 quả trứng trước khi bắt đầu cuộc nhậu bạn cũng sẽ có cảm giác no lâu hơn và đây cũng chính là tiền đề giúp cơ thể chống lại tác hại của những loại rượu tốt hơn. Đồng thời, trứng cũng giúp cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
- Sữa chua ít béo: Trong thành phần của sữa chua ít béo có chứa nhiều chất dinh dưỡng đa lượng bao gồm chất béo, protein và tinh bột, những chất này rất cần thiết phải bổ sung trước khi uống rượu. Bên cạnh đó, sữa chua ít béo còn giúp tiêu hóa từ từ những thức ăn có trong dạ dày.
- Hạnh nhân: Theo như một số nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, các loại vitamin chứa trong hạnh nhân sẽ giúp liên kết dạ dày trở nên chặt chẽ hơn. Trước khi uống rượu, chỉ cần ăn vài hạt hạnh nhân sẽ giúp bạn chống say rượu hiệu quả và giúp cơ thể không bị mệt mỏi sau khi uống rượu bia.
- Dầu olive: Theo người dân ở khu vực Địa Trung Hải, trước khi chuẩn bị uống rượu nên ăn vào một thìa dầu olive. Bởi dầu olive sẽ giúp tạo thành một lớp màng giống như mõ khi vào trong dạ dày, từ đó giúp dạ dày được bảo vệ, giúp chống nôn và say hiệu quả. Đồng thời, nó cũng giúp làm hạn chế các tác dụng phụ của rượu bia đến các cơ quan khác.
- Sữa: Rượu, bia là những loại thức uống lợi tiểu, việc đi tiểu nhiều khi uống rượu bia sẽ khiến cơ thể mệt mỏi vì mất nhiều nước và kali. Vì vậy, bạn hãy uống một chút sữa trước khi uống rượu sẽ giúp bù đắp lại lượng nước mất đi trong cơ thể. Bởi sữa có chứa nhiều kali và thành phần chủ yếu là nước. Bên cạnh đó, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rằng không nên ăn các loại thực phẩm như chocolate, cà chua, đồ ăn cay nóng, đồ ăn mặn và các đồ uống chứa nhiều caffeine.
(Hình ảnh - Uống rượu bia thì nên ăn gì trước khi uống)
>> Tham khảo: Nên ăn gì trước khi uống rượu, bia để không say, bảo vệ sức khoẻ?
3. Một số tác hại của rượu bia
Độc hại với gan
Gan là cơ quan nội tạng rất quan trọng của con người. Cũng như tim và thận vậy, chúng ta có thể thiếu lách, thiếu dạ dày, nhưng không thể thiếu gan hay tim, thận.
Trước hết, uống rượu bia nhiều có thể khiến gan nhiễm mỡ. Những người uống rượu thường xuyên thường có gan nhiễm mỡ, do đó ảnh hưởng đến chức năng gan.
Có một tỷ lệ người uống rượu hình thành các sẹo xơ trong gan, rồi dẫn đến xơ gan, một loại tổn thương gan tiến triển, không thể đảo ngược lại được, cuối cùng dẫn đến mất hoàn toàn chức năng gan. Bệnh nhân xơ gan cũng bị các biến chứng nguy hiểm đến tính mạng khác như nôn ra máu, nhiễm trùng dịch cổ trướng.
1/3 số người có yếu tố di truyền dẫn đến xơ gan. Cơ chế chính xác của căn bệnh này vẫn chưa được hiểu rõ.
Ảnh hưởng đến não và thần kinh
Khi tâm trạng buồn chán, nhiều người thường hay tìm đến rượu để giải tỏa, có thể nhất thời rượu giúp bạn giải sầu, nhưng cuối cùng nó càng khiến bạn phiền não thêm. Người ta uống rượu vì sầu, nhưng càng uống lại càng thêm sầu, nhiều người không thoát khỏi vòng xoáy này, chìm sâu trong men rượu mà không thoát ra được.
Uống rượu thường xuyên có liên quan với trầm cảm, lo âu và nhiều vấn đề tinh thần khác. Gần 1/3 các ca tự tử là có liên quan đến rượu.
Cồn có ảnh hưởng đến mọi cơ quan trong cơ thể, tất nhiên cũng làm biến đổi não bộ, và sự biến đổi này không như say xong rồi trở lại như bình thường, nó là không thể đảo ngược.
Cồn ảnh hưởng đến những chất dẫn truyền thần kinh, theo chiều hướng khiến người đó ngày càng trở nên lo âu, trầm cảm, căng thẳng và đặc biệt là tính cách xấu xa hơn.
Rượu bia, vô sinh và sảy thai
Rượu có thể ảnh hưởng không tốt đến chức năng năng sinh sản của nam giới, nó gây rối loạn cương dương tạm thời.
Trong dài hạn, rượu làm giảm nồng độ testosterol, dẫn đến suy giảm khả năng tình dục, gây độc đối với tinh hoàn, do đó làm tổn thương tinh trùng hoặc khiến chúng không “chạy” tới trứng được, nên ảnh hưởng đến khả năng sinh sản.
Uống rượu cũng làm giảm khả năng sinh sản của nữ giới, dù là uống lượng nhỏ rượu, mặc dù các nhà khoa học chưa rõ nguyên nhân vì sao.
Uống nhiều rượu kéo dài cũng ảnh hưởng đến kinh nguyệt hoặc làm ngừng rụng trứng. Những phụ nữ uống nhiều rượu khi mang thai cũng dễ bị sảy hơn.
Tăng nguy cơ ung thư
Theo Trung tâm nghiên cứu thuốc lá và rượu Anh Quốc, thì có bằng chứng xác đáng cho thấy rượu làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư như vòm họng, thực quản, gan, ruột và ung thư vú.
Có lẽ nhiều người ngạc nhiên về mối liên hệ giữa cồn và ung thư vú. Tuy nhiên đã có bằng chứng rất rõ ràng chứng minh mối liên hệ này. Chỉ uống một chai rượu mỗi tuần cũng tăng khả năng mắc ung thư vú lên 10%.
Những đồ uống có cồn như rượu, bia khi vào cơ thể thì sẽ được giáng hóa ở gan và tạo thành chất độc hại là acetaldehyde, chất này làm tổn thương ADN của tế bào, do vậy làm tăng nguy cơ mắc ung thư.
Cồn cũng có kết hợp với các tác nhân gây ung thư khác, ví dụ các chất độc trong thuốc lá, khiến nguy cơ ung thư có thể tăng lên nhiều lần.
Thúc đẩy lão hóa da
Các đồ uống có cồn cũng có thể ảnh hưởng đến vẻ ngoài của bạn. Khi ngừng uống chắc chắn bạn sẽ trông trẻ đẹp hơn.
Rượu gây lợi tiểu, do đó làm cơ thể, cũng như làn da bị mất nước. Điều này có ảnh hưởng ngay tức thì và kéo dài đối với làn da và tóc.
Mất nước khiến da khô và tóc xơ dễ gãy, đồng thời uống quá nhiều rượu làm cạn kiệt sắt trong cơ thể, khiến làn da bạn xanh sao, thiếu sức sống, tóc dễ gãy rụng hơn.
Bởi cồn làm cạn kiệt vitamin C và vitamin A của cơ thể, nên làn da cũng kém hồi phục trước những tác nhân lão hóa của môi trường như ánh nắng và các chất ô nhiễm.
Uống nhiều đồ uống có cồn cũng khiến làn da mỏng hơn, do vậy khi nhìn gần sẽ dễ thấy những mạch máu dưới da.
>> Xem thêm: Vi phạm quy định về sử dụng rượu bia khi lái xe thì bị xử phạt như thế nào ?
