1. Công dụng của vitamin D đối với sức khỏe
Vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thế. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi và phospho để hình thành và duy trì hệ xương, răng. Trẻ có thể sẽ trở nên còi cọc, người lớn dễ mắc chứng nhuyễn xương, loãng xương nếu không bổ sung đầy đủ vitamin D.
Thiếu vitamin D có thể gây ra một số bệnh khác như đái tháo đường, ung thư vú, đại tràng, tuyến tiền liệt... Vitamin D cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa cân bằng nội mô của canxi và phospho trong cơ thể.
Vitamin D thường được dùng để điều trị một số bệnh như bệnh vảy nến, loãng xương, loãng xương do thận...
Một số nghiên cứu đã cho thấy, có mối liên quan giữa việc thiếu hụt vitamin D và một số bệnh lý khác như: sa sút trí tuệ, tự kỷ, tâm thần phân liệt... Để tránh tình trạng sa sút trí tuệ ở người già, việc đảm bảo cơ thể hấp thụ đầy đủ vitamin D rất quan trọng.
Vitamin D giúp cơ thể cải thiện khả năng thăng bằng, phòng ngừa một số trường hợp bị té ngã, nhất là đối với người lớn tuổi. Vitamin D phòng ngừa tổn thương thị lực: Hấp thụ đầy đủ vitamin D giúp củng cố các dây thần kinh thị giác, phòng ngừa nguy cơ tổn thương thị lực.
Vitamin D giúp ngăn ngừa các cơn đau đầu do đau nửa đầu hoặc tình trạng viêm xoang bởi vitamin D tác dụng chống viêm. Cơ thể thiếu vitamin D sẽ ảnh hưởng đến hệ miễn dịch và là nguyên nhân gây ra một số tình trạng bệnh lý khác.
Vai trò của vitamin D với người lớn tuổi
Theo các chuyên gia, nguy cơ thiếu hụt vitamin D trong cơ thể tăng lên đáng kể khi về già. Với người lớn tuổi, xương càng trở nên giòn hơn, do các hoạt động thể chất ít đi và cũng ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Điều này ảnh hưởng đến lượng vitamin D trong cơ thể.
Vitamin D có liên quan mật thiết đến quá trình xây dựng và duy trì sức khỏe xương. Đồng thời, vitamin này cũng chống viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch, duy trì chắc năng cơ bắp và tạo ra tế bào não, cung cấp các chất chống oxy hóa. Theo một nghiên cứu của đại học Dublin (Ireland), sự thiếu hụt vitamin D ở người già cũng làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm lên đến 75%.
Nguồn cung cấp của vitamin D là tổng hợp qua da dưới ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím mặt trời B (UV-B) và do chế độ ăn uống. Ở người trên 65 tuổi, hoạt động sản xuất vitamin D ít đi, các nhà khoa học cho biết, nguyên nhân có thể là do người cao tuổi ít khi ra ngoài và quá trình chuyển hóa ánh sáng mặt trời thành vitamin D cũng khó khăn hơn.
Vì vậy, người cao tuổi cần bổ sung đủ vitamin D trong chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe xương, ngăn ngừa các tổn thương xương và cơ khi bị ngã, đảm bảo hoạt động của não bộ, cũng như sức khỏe tinh thần.
2. Người lớn có cần thiết phải bổ sung vitamin D không?
Thực tế, phần lớn chúng ta đều biết rõ, trẻ em cần được bổ sung đầy đủ vitamin D, vậy người lớn có cần phải bổ sung hay không?
Theo các cuộc nghiên cứu gần đây cho thấy, nhu cầu vitamin D ở người trưởng thành như sau:
- Đối với những người <50 tuổi là 600 IU/ ngày.
- Đối với những người >50 tuổi.
- Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú là 600 IU/ ngày.
Thông qua xét nghiệm hàm lượng 25(OH)D trong máu có thể xác định được nhu cầu vitamin D trong cơ thể nhằm đảm bảo cơ thể không bị thiếu.
Tình trạng thiếu vitamin D thường gặp ở trẻ em và khá hiếm xảy ra ở người lớn. Tuy nhiên người lớn cũng không nên chủ quan vì thiếu vitamin D sẽ dẫn tới nhiều tác hại cho cơ thể. Khi bị thiếu vitamin D sẽ dẫn tới bệnh loãng xương ở người lớn.
Thiếu vitamin D còn dẫn tới nguy cơ cao mắc các bệnh lý tim mạch, suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi, gây ra hen suyễn ở trẻ em và gây ung thư. Bên cạnh đó, vitamin D cũng đặc biệt quan trọng đối với chức năng thần kinh.
3. Bổ sung vitamin D bằng cách nào?
Vitamin D giữ vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Chúng ta có thể bổ sung vitamin D thông qua một số biện pháp sau:
Bổ sung vitamin D thông qua thực phẩm
Một chế độ ăn bổ sung vitamin đầy đủ và đa dạng các nguồn thực phẩm, một số loại thực phẩm giàu vitamin D như: cá, dầu cá, lòng đỏ trứng, sữa, bột mì, dầu ăn, ngũ cốc...Những loại cá như cá thu, cá trích và cá ngừ là những nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Bên cạnh đó, một số loại nấm, hải sản cũng là những loại thực phẩm giàu vitamin D cần thiết cho cơ thể.
Hấp thụ vitamin D thông qua tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
Thực tế, chúng ta chỉ nhận được một lượng nhỏ vitamin D từ chế độ ăn uống hàng ngày, phần lớn cơ thể chúng ta hấp thụ được vitamin D bằng việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Tuy nhiên, chỉ nên tắm nắng vào buổi sáng ( trước 8h), lúc này ánh sáng chưa quá gắt, tránh để ánh nắng chiếu trực tiếp vào đầu, thời gian tắm nắng cũng chỉ khoảng từ 15-20 phút mỗi ngày.
Bổ sung vitamin D3 theo chỉ dẫn
Bạn có thể bổ sung vitamin D bằng cách uống vitamin D3 dưới sự chỉ dẫn của bác sĩ. Để cơ thể có thể hấp thụ được vitamin D một cách hiệu quả nhất, nên uống vitamin D3 sau bữa ăn, có thể uống chung hoặc không kèm với thức ăn.
Dựa vào tình trạng sức khỏe, độ tuổi, lượng ánh sáng mặt trời bạn hấp thụ mỗi ngày và đáp ứng điều trị, bác sĩ sẽ kê liều lượng vitamin D phù hợp cho từng đối tượng. Sự hấp thụ vitamin D có thể bị ảnh hưởng nếu bạn sử dụng một số loại thuốc khác kèm theo như dầu khoáng, colestipol... Vì thể bạn nên dùng thuốc này cách xa vitamin D, nên dùng cách ít nhất 2 tiếng hoặc có thể lâu hơn trước khi bổ sung vitamin D3.
Nếu bạn đang dùng các loại thuốc khác, tốt nhất bạn nên bổ sung vitamin D3 trước khi đi ngủ. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn cần dùng vitamin D3 một cách đều đặn. Với một chế độ ăn đặc biệt chẳng hạn như chế độ ăn giàu canxi có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ vitamin D một cách hiệu quả từ việc bổ sung vitamin D3, đồng thời ngăn chặn tác dụng phụ nghiêm trọng của thuốc.
4. Thiếu Vitamin D gây ra bệnh gì?
Vitamin D có vai trò quan trọng đối với cơ thể con người, Thiếu Vitamin D có thể gây ra những căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe như:
- Hen phế quản: Vitamin D góp phần làm tăng hệ miễn dịch cũng như điều hòa hệ miễn dịch. Ở những người có hen phế quản hoặc viêm phế quản mạn tính, Vitamin D góp phần là tăng sức miễn dịch của cơ thể. Do đó, khi thiếu hụt kéo dài, các hoạt động sinh lý của phổi sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng, nhất là ở trẻ em.
- Tim mạch: Vitamin D rất có ích trong việc ổn định và phòng tránh bệnh cao huyết áp, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như rối loạn nhịp tim, xơ vữa, tắc mạch, đột quỵ,…
- Loãng xương: mật độ xương trong cơ thể có được đảm bảo hay không phụ thuộc rất lớn vào lượng Vitamin D được cung cấp hằng ngày. Xương sẽ trở nên suy yếu, khiến nguy cơ gãy xương tăng cao.
- Răng: Vitamin D có mối liên hệ mật thiết với sức khỏe và sự hình thành cấu trúc của răng, đặc biệt với trẻ nhỏ.
- Viêm nhiễm: hệ miễn dịch suy yếu do sự thiếu hụt thành phần dưỡng chất quan trọng có thể khiến cơ thể không được bảo vệ toàn diện, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm ngoài da như lupus, mẩn ngứa,… hoặc có thể tạo điều kiện hình thành ổ viêm bên trong như bệnh viêm ruột, viêm khớp dạng thấp,…
- Các bệnh tâm lý: Vitamin D có thể ảnh hưởng đến hoạt động bình thường ở não bộ. Vì vậy, bạn cũng có thể mắc các vấn đề rối loạn tâm lý nếu cơ thể không được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, nhất là với người cao tuổi.
- Rụng tóc: Rụng tóc thường được cho là do căng thẳng. Tuy nhiên, khi rụng tóc nghiêm trọng, nó có thể là kết quả của một căn bệnh hoặc sự thiếu hụt chất dinh dưỡng. Rụng tóc ở phụ nữ có liên quan đến mức vitamin D thấp, mặc dù có rất ít nghiên cứu về điều này cho đến nay. Một nghiên cứu ở những người bị rụng tóc từng mảng cho thấy nồng độ vitamin D trong máu thấp hơn có xu hướng liên quan đến rụng tóc nghiêm trọng hơn
- Đau cơ: Nguyên nhân của đau cơ thường khó xác định. Có một số bằng chứng cho thấy sự thiếu hụt vitamin D có thể là nguyên nhân tiềm ẩn gây ra đau cơ ở trẻ em và người lớn.
Trong một nghiên cứu, 71% những người bị đau cơ mãn tính được phát hiện là thiếu vitamin D. Giải thích hiện tượng này, nghiên cứu cho rằng thụ thể vitamin D có trong tế bào thần kinh được gọi là thụ thể cảm nhận cảm giác đau. Vì vậy, nó có thể tham gia vào các đường dẫn truyền tín hiệu đau của cơ thể.
