Quyền chọn vàng là quyền mua hay bán một lượng vàng thỏi trong tương lai với mức giá được xác định tại thời điểm hiện tại. Những quyền chọn này được thực hiện tại sở Giao dịch Hàng hóa New York, Sở Giao dịch Hàng hóa Trung Mỹ, và Sở Giao dịch Chứng khoán Philadelphia.