1. Hiểu thế nào về thực phẩm chức năng
Thực phẩm chức năng thường được thiết kế để cung cấp lợi ích cho sức khỏe ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cơ bản. Chúng chứa các thành phần hoặc chất dinh dưỡng có khả năng cải thiện chức năng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dinh dưỡng, cung cấp tình trạng thoải mái cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Ví dụ, một số thực phẩm chức năng có thể cung cấp các thành phần chất xơ để cải thiện tiêu hóa, các chất chống oxi hóa để bảo vệ tế bào khỏi hại từ các gốc tự do, các acid béo omega-3 để hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não, probiotics để cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, và nhiều loại khác.
Các ví dụ về thực phẩm chức năng bao gồm:
Thực phẩm giàu chất xơ: Giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe ruột.
Thực phẩm chứa chất chống oxi hóa: Các thực phẩm này giúp bảo vệ tế bào khỏi hại do các gốc tự do và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, và các bệnh lão hóa khác.
Thực phẩm bổ sung acid béo omega-3: Có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và chức năng não.
Thực phẩm chứa probiotics: Giúp cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột và cải thiện hệ miễn dịch.
Thực phẩm chứa chất chống vi khuẩn hoặc chất kháng vi khuẩn: Các thành phần này có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể.
Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất: Cung cấp sự phát triển và duy trì sức khỏe cho cơ thể.
Việc lựa chọn thực phẩm chức năng thường phụ thuộc vào nhu cầu sức khỏe cụ thể của mỗi người và hãy tư vấn với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc lo ngại về sức khỏe của mình
Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm chức năng cần được điều chỉnh cẩn thận và thường nên được thảo luận với chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ để đảm bảo rằng chúng phù hợp với nhu cầu sức khỏe cụ thể của mỗi người.
2. Điều kiện kinh doanh thực phẩm chức năng
Căn cứ theo quy định của Nghị định 67/2016/NĐ-CP sửa đổi bởi khoản 3 Điều 2 Nghị định 155/2018/NĐ-CP, Nghị định 15/2018/NĐ-CP: quy định khi kinh doanh thực phẩm chức năng thì buộc phải có giấy phép an toàn thực phẩm tức là phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với kinh doanh thực phẩm và công bố thực phẩm chức năng.
2.1. Cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
Để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi kinh doanh thực phẩm chức năng tại Việt Nam, bạn cần tuân thủ một số điều kiện quy định theo Điều 4 của Nghị định số 67/2016/NĐ-CP (đã được sửa đổi bởi khoản 3 Điều 2 của Nghị định số 155/2018/NĐ-CP). Dưới đây là các điều kiện cần tuân thủ:
Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm: Bạn cần đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, bao gồm các quy định về xử lý sự cố kỹ thuật; điều kiện lao động, xây dựng văn hoá, khám sức khoẻ và điều trị bệnh nghề nghiệp; ...và một số quy định theo Luật An toàn vệ sinh lao động
Trang thiết bị và cơ sở vật chất an toàn: Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng của bạn cần phải đảm bảo tường, trần, nền nhà, trang thiết bị và dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đủ điều kiện để vệ sinh. Nói cách khác, không thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc và dễ làm vệ sinh.
Giữ vệ sinh cá nhân: Người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm cần được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm và không được mắc các bệnh truyền nhiễm như lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, viêm da nhiễm trùng, lao phổi, tiêu chảy cấp khi đang sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm.
Hạn chế việc sử dụng hoá chất khác trong khu vực sản xuất: Không bày bán hoá chất dùng cho mục đích khác trong cơ sở kinh doanh phụ gia và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
Bảo đảm vệ sinh và an toàn thực phẩm: Bạn cần đảm bảo rằng không có côn trùng và động vật gây hại xâm nhập vào khu vực sản xuất và kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm. Ngoài ra, không được sử dụng hoá chất diệt chuột, côn trùng và động vật gây hại trong khu vực sản xuất và kho chứa thực phẩm.
Các điều kiện này được thiết lập để đảm bảo rằng cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm chức năng đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm, từ việc sản xuất đến lưu trữ và phân phối sản phẩm. Việc tuân thủ các quy định này rất quan trọng để đảm bảo rằng thực phẩm chức năng bạn kinh doanh đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng
2.2. Đăng ký công bố sản phẩm
Dựa vào Điều 6 của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và Điều 3 của Thông tư số 43/2014/TT-BYT quy định về công bố và phù hợp quy định an toàn thực phẩm cho thực phẩm chức năng là rất quan trọng để hiểu về quy trình cần thiết để đăng ký và công bố sản phẩm thực phẩm chức năng tại Việt Nam.
Đăng ký bản công bố sản phẩm: Bất kỳ tổ chức hoặc cá nhân nào sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm chức năng cần phải đăng ký bản công bố sản phẩm cho các loại sản phẩm sau đây:
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Thực phẩm dinh dưỡng y học.
Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ từ 0 đến 36 tháng tuổi.
Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới.
Phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.
Bên cạnh đó còn đáp ứng quy định về công bố hợp quy và phù hợp quy định an toàn thực phẩm: Thực phẩm chức năng, bất kể nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước, cần phải tuân thủ các quy chuẩn kỹ thuật và đánh giá an toàn thực phẩm. Nếu sản phẩm đã có quy chuẩn kỹ thuật, bạn cần đăng ký bản công bố hợp quy. Nếu sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật, bạn cần đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Quy trình đăng ký bản công bố và công bố phù hợp cụ thể sẽ tuân theo các quy định của Bộ Y tế.
Quy trình này đảm bảo rằng thực phẩm chức năng được sản xuất và kinh doanh tại Việt Nam tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và là sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng. Nếu bạn muốn sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm chức năng, bạn nên liên hệ với cơ quan chức năng và tuân thủ các quy định phù hợp để đảm bảo tuân thủ luật pháp và quy trình cần thiết
3. Bán thực phẩm chức năng online có cần xin giấy phép không?
Như đã trình bày ở trên, để kinh doanh thực phẩm chức năng online cần phải đáp ứng điều kiện nêu trên. Chính vì vậy, bán thực phẩm chức năng online thì vẫn phải xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (đáp ứng được điều kiện về cơ sở sản xuất, kinh doanh..) và công bố sản phẩm. Thông tin về quy trình đăng ký kinh doanh thực phẩm chức năng tại Việt Nam có thể thay đổi theo thời gian và theo quy định của cơ quan chức năng.
Ở Việt Nam, kinh doanh thực phẩm chức năng cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và cần có giấy phép kinh doanh thích hợp. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần lưu ý:
- Mã ngành nghề đăng ký kinh doanh: Để kinh doanh thực phẩm chức năng, bạn cần đăng ký mã ngành nghề kinh doanh thực phẩm chức năng phù hợp với cơ quan chức năng. Nếu bạn đã có doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh cá thể, bạn cần cập nhật mã ngành nghề này nếu chưa có.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Thực phẩm chức năng cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Bạn cần có giấy chứng nhận đảm bảo điều kiện về an toàn thực phẩm, theo quy định của Bộ Y tế.
- Đăng ký công bố sản phẩm: Bạn cần đăng ký công bố sản phẩm thực phẩm chức năng, để đảm bảo sản phẩm của bạn đủ điều kiện để kinh doanh và an toàn cho người tiêu dùng.
- Kiểm tra tại cơ quan y tế: Thường, bạn sẽ phải đến cơ quan y tế địa phương hoặc Cục vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế để làm các thủ tục kiểm tra và đảm bảo rằng bạn đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm.
- Thông báo website thương mại: Nếu bạn kinh doanh thực phẩm chức năng trực tuyến, bạn cần thông báo với Bộ Công thương về website thương mại sử dụng để bán sản phẩm online.
Cần nắm rõ các quy định và luật pháp cụ thể về kinh doanh thực phẩm chức năng tại Việt Nam và tuân thủ chúng. Lưu ý rằng việc đăng ký kinh doanh thực phẩm chức năng có thể đòi hỏi thời gian và thủ tục phức tạp, và bạn nên tìm sự hỗ trợ từ các chuyên gia trong lĩnh vực này hoặc liên hệ với các cơ quan chức năng để biết thêm chi tiết và hướng dẫn cụ thể
Tóm lại, tổ chức, cá nhân muốn kinh doanh thực phẩm chức năng online cần có giấy phép đăng ký kinh doanh thực phẩm chức năng. Điều này áp dụng với cả các doanh nghiệp hay hộ kinh doanh cá thể đã thành lập trước đó.
Trên đây là toàn bộ nội dung về "Bán thực phẩm chức năng online có cần giấy phép không?". Nội dung có nhầm lẫn, sai sót khách hàng có thể liên hệ qua tổng đài 19006162 để được hỗ trợ