Cần bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng trong nước

1. Mục tiêu bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng trong nước

Bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng trong nước là mục tiêu chung được đề cập tại Nghị quyết 34/NQ-CP do Chính phủ ban hành về bảo đảm an ninh lương thực quốc gia đến năm 2030 như sau:

Để bảo đảm an ninh lương thực quốc gia đến năm 2030, Chính phủ đề ra các mục tiêu sau:

Mục tiêu chung

Bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước trong mọi tình huống và một phần cho xuất khẩu; nâng cao thu nhập cho người dân để bảo đảm tiếp cận được lương thực chất lượng, an toàn thực phẩm; từng bước nâng cao tầm vóc, thể lực, trí lực người dân Việt Nam.

Mục tiêu cụ thể

- Bảo đảm nguồn cung lương thực

- Sử dụng linh hoạt quỹ đất lúa, nâng cao hiệu quả sử dụng đất lúa, giữ ổn định 3,5 triệu ha đất trồng lúa, hàng năm sản xuất ít nhất 35 triệu tấn lúa, làm nòng cốt bảo đảm an ninh lương thực quốc gia, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, chế biến, dự trữ và xuất khẩu. Phát triển rau đậu các loại với diện tích 1.2 - 1,3 triệu ha và sản lượng 23 - 24 triệu tấn; cây ăn quả với diện tích 1.3 - 1,4 triệu ha và sản lượng 16 - 17 triệu tấn; sản lượng thịt xẻ các loại 6,0 - 6,5 triệu tấn, sữa tươi 2,6 triệu tấn, trứng gia cầm 23 tỷ quả; sản lượng thủy sản 9 - 10 triệu tấn...

- Bảo đảm khả năng tiếp cận lương thực của người dân

Nông dân sản xuất lúa ở các vùng sản xuất lúa hàng hóa tập trung quy mô lớn có lãi bình quân trên 35% so với giá thành sản xuất. Thu nhập của người dân nông thôn cao hơn 2 lần năm 2020. Phát triển đồng bộ cơ sở hạ tầng, hệ thống lưu thông, phân phối để tăng cơ hội tiếp cận lương thực cho người dân...

- Bảo đảm nhu cầu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Bảo đảm nhu cầu dinh dưỡng với khẩu phần ăn cân đối, giảm tỷ trọng sử dụng gạo, tăng sử dụng thịt, sữa, trứng, cá, rau, quả các loại góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho nhân dân, đặc biệt là trẻ em tuổi học đường. Nâng cao mức tiêu thụ calo lên trên 2.500 Kcal/người/ngày; giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng của trẻ em dưới 5 tuổi thể thấp còi còn dưới 19% và thể nhẹ cân còn dưới 10,5%; tỷ lệ béo phì của trẻ em dưới 5 tuổi ở nông thôn dưới 5% và thành thị dưới 10%.

2. Nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu nhằm bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng

Nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu nhằm bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng bao gồm:

Đẩy mạnh phát triển, cơ cấu lại sản xuất lương thực, gắn với thị trường

- Cơ cấu lại trồng trọt theo hướng sản xuất tập trung, quy mô lớn, trên cơ sở phát huy lợi thế vùng, miền; gắn với bảo quản, chế biến, tiêu thụ theo chuỗi giá trị, đáp ứng thị trường và thích ứng với biến đổi khí hậu.

- Phát triển chăn nuôi theo phương thức công nghiệp và bán công nghiệp, trang trại và hộ chăn nuôi chuyên nghiệp; ứng dụng công nghệ cao, quy trình sản xuất tiên tiến, an toàn sinh học và thân thiện với môi trường.

- Đa dạng hóa đối tượng, phương thức nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghiệp và bán công nghiệp, chú trọng các đối tượng nuôi chủ lực, gắn với cấp mã vùng, truy xuất nguồn gốc. Giảm khai thác thủy sản ven bờ, phát triển khai thác hải sản xa bờ bền vững.

Đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất lương thực

Tiếp tục đầu tư, xây dựng, sửa chữa, nâng cấp hệ thống công trình thủy lợi, phòng chống thiên tai hiện đại, đồng bộ; bảo đảm an ninh nguồn nước và an toàn hồ đập, bảo đảm tưới tiêu chủ động cho đất chuyên trồng lúa và tăng diện tích tưới cho cây trồng cạn. Phát triển thủy lợi đa mục tiêu, ưu tiên đầu tư xây dựng công trình thủy lợi phục vụ cho nuôi trồng thủy sản. Tập trung đầu tư phát triển cảng cá kết hợp với khu neo đậu, tránh trú bão cho tàu cá.

Tăng cường nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao khoa học công nghệ trong sản xuất, bảo quản, chế biến lương thực

- Tập trung nghiên cứu, chọn tạo, phát triển các giống cây trồng, vật nuôi, thủy sản có năng suất, chất lượng cao, chống chịu được dịch bệnh và thích ứng với biến đổi khí hậu. Đối với cây lúa, cây ăn quả tập trung chọn tạo các giống giàu dinh dưỡng, chịu mặn, chịu hạn, chịu úng. Nghiên cứu vắc-xin vật nuôi thế hệ mới phòng các bệnh nguy hiểm; phát triển công nghệ chế biến sâu các sản phẩm vật nuôi đáp ứng thị trường trong nước và xuất khẩu.

- Xây dựng, phát triển các vùng sản xuất tập trung, an toàn dịch bệnh, ứng dụng công nghệ cao, áp dụng quy trình thực hành sản xuất tốt (GAP), gắn với cấp mã số vùng sản xuất, chỉ dẫn địa lý, truy xuất nguồn gốc.

- Đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng cơ giới hóa, tự động hóa đồng bộ từ sản xuất đến thu hoạch, bảo quản, chế biến.

- Thu hút, hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư nghiên cứu, đổi mới sáng tạo, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, chế biến, bảo quản lương thực, thực phẩm; thúc đẩy hợp tác, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.

3. Quan điểm về bảo đảm an ninh lương thực quốc gia đến năm 2030

Bảo đảm an ninh lương thực quốc gia luôn là một vấn đề cấp bách, đặc biệt trong bối cảnh nguồn cung và tiếp cận lương thực đang chịu tác động mạnh mẽ từ biến đổi khí hậu, thiên tai, ô nhiễm môi trường, và dịch bệnh xuyên biên giới. Những thách thức này đặt ra yêu cầu cao về sự linh hoạt và đổi mới trong quản lý an ninh lương thực.

An ninh lương thực quốc gia không chỉ liên quan đến khả năng cung cấp lương thực mà còn đòi hỏi sự cơ cấu lại trong nền kinh tế. Trách nhiệm này đặt ra cho các cấp ủy đảng, chính quyền và toàn xã hội, yêu cầu họ tập trung không chỉ vào việc đảm bảo sẵn có lương thực và khả năng tiếp cận mà còn vào việc bảo đảm cân bằng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

Mục tiêu đặt ra là bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng trong nước trong mọi tình huống và một phần cho xuất khẩu; nâng cao thu nhập cho người dân để bảo đảm tiếp cận được lương thực chất lượng, an toàn thực phẩm; từng bước nâng cao tầm vóc, thể lực, trí lực người dân Việt Nam.

Giữ đất lúa là một phương tiện cần thiết để bảo đảm an ninh lương thực, tuy nhiên, điều này phải đi đôi với việc đảm bảo sinh kế và thu nhập cho người trồng lúa, thông qua việc phát huy nguồn lực của Nhà nước, nhân dân và các thành phần kinh tế khác.

Gắn kết an ninh lương thực với an ninh nguồn nước, bảo vệ môi trường sinh thái, và thích ứng với biến đổi khí hậu là một chiến lược quan trọng, giúp đảm bảo sự bền vững và an toàn của nguồn cung lương thực.

Cần ưu tiên nguồn lực cho nghiên cứu, ứng dụng, và chuyển giao công nghệ nhằm đa dạng hóa sản phẩm lương thực, tạo ra thực phẩm cân bằng dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm trong khẩu phần ăn của người dân. Đồng thời, cần đổi mới cơ chế chính sách và đào tạo nguồn nhân lực, cũng như xây dựng hệ thống lưu thông lương thực và thực phẩm hiệu quả. Hợp tác quốc tế cũng được đặt ra là một phần quan trọng của chiến lược để giải quyết các thách thức an ninh lương thực.

Xem thêm: Nhiệm vụ và giải pháp chủ yếu về bảo đảm an ninh lương thực quốc gia đến năm 2030

Như vậy trên đây là toàn bộ thông tin về Cần bảo đảm đủ lương thực, thực phẩm tiêu dùng trong nước mà Công ty Luật Minh Khuê muốn gửi đến quý khách mang tính tham khảo. Nếu quý khách còn vướng mắc về vấn đề trên hoặc mọi vấn đề pháp lý khác, quý khách hãy vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua Luật sư tư vấn pháp luật trực tuyến theo số điện thoại 1900.6162 để được Luật sư tư vấn pháp luật trực tiếp qua tổng đài kịp thời hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc.

Nếu quý khách cần báo giá dịch vụ pháp lý thì quý khách có thể gửi yêu cầu báo phí dịch vụ đến địa chỉ email: lienhe@luatminhkhue.vn để nhận được thông tin sớm nhất! Rất mong nhận được sự hợp tác và tin tưởng của quý khách! Luật Minh Khuê xin trân trọng cảm ơn!