1. Bếp lò nướng bánh
Lò nướng cũng nên có chức năng hẹn giờ, giúp bạn có thể đặt thời gian nướng trước đó và lò sẽ tự động tắt sau khi hoàn thành quá trình nướng. Điều này rất hữu ích khi bạn cần chuẩn bị nhiều công việc khác trong quá trình làm bánh.
Ngoài ra, lò nướng cũng nên có chức năng hâm nóng, giữ ấm để bánh không bị nguội sau khi nướng xong. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn cần phục vụ bánh trong một buổi tiệc hoặc sự kiện đông người.
Một yếu tố quan trọng khác khi chọn lò nướng là chất liệu và bề mặt bên trong của lò. Lò nướng bằng thép không gỉ hoặc thép tráng men là lựa chọn tốt, vì chúng dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng và không gây ảnh hưởng đến hương vị của bánh. Ngoài ra, bề mặt bên trong của lò nên có lớp chống dính để tránh bánh bị dính vào khi nướng.
Hơn nữa, lò nướng cũng nên có các tính năng an toàn như khóa trẻ em hoặc chức năng tự động ngắt điện khi có sự cố xảy ra. Điều này giúp bảo vệ bạn và gia đình khỏi nguy cơ cháy nổ hoặc tai nạn khác khi sử dụng lò nướng.
Cuối cùng, sau khi mua lò nướng, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất của nó. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia hoặc những người đã có kinh nghiệm sử dụng lò nướng để có thêm thông tin và lời khuyên hữu ích.
Tóm lại, lò nướng là một dụng cụ quan trọng trong quá trình làm bánh. Việc lựa chọn lò nướng phù hợp với nhu cầu và yêu cầu của bạn là rất quan trọng. Hãy chọn một lò nướng có đủ công năng, chất lượng và tính năng an toàn để bạn có thể thực hiện những công thức nướng bánh phong phú và thành công.
2. Nhiệt kế nhiệt độ lò
Khi sử dụng nhiệt kế lò, bạn chỉ cần đặt nó vào bên trong lò nướng và đọc nhiệt độ hiển thị trên màn hình. Điều này cho phép bạn theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ lò sao cho phù hợp với yêu cầu của công thức nướng bánh.
Nhiệt kế lò có nhiều loại khác nhau trên thị trường, từ các loại đơn giản chỉ hiển thị nhiệt độ đến các loại có tính năng nâng cao như hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ cố định và cảnh báo khi nhiệt độ vượt quá giới hạn an toàn. Bạn có thể lựa chọn nhiệt kế lò phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.
Việc sử dụng nhiệt kế lò không chỉ giúp bạn đạt được kết quả nướng bánh chính xác mà còn đảm bảo an toàn trong quá trình nướng. Nếu bạn không sử dụng nhiệt kế lò và đặt nhiệt độ lò quá cao, có nguy cơ bánh bị cháy hoặc lò gặp sự cố. Ngược lại, nếu đặt nhiệt độ quá thấp, bánh có thể không chín đều và không đạt được độ ngon như mong muốn.
Đồng thời, việc sử dụng nhiệt kế lò cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian và năng lượng. Bằng cách điều chỉnh nhiệt độ lò theo nhiệt độ thực tế, bạn có thể nướng bánh một cách hiệu quả và tiết kiệm điện năng.
Không chỉ dành cho những người mới học làm bánh, nhiệt kế lò cũng là một công cụ hữu ích cho những người đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực làm bánh. Bằng cách sử dụng nhiệt kế lò, bạn có thể nâng cao chất lượng và độ chính xác trong quá trình nướng bánh.
Tóm lại, nhiệt kế lò là một dụng cụ không thể thiếu khi nướng bánh. Việc sử dụng nhiệt kế lò giúp bạn canh chỉnh nhiệt độ lò phù hợp nhất, đảm bảo kết quả nướng bánh chính xác và an toàn. Hãy đầu tư một nhiệt kế lò chất lượng và hãy luôn sử dụng nó trong quá trình làm bánh của bạn để có những chiếc bánh thơm ngon và hoàn hảo.
3. Dụng cụ đánh trứng
Dụng cụ đánh trứng là một trong những công cụ không thể thiếu để bạn có thể đánh đều bột và kem trong quá trình làm bánh. Có nhiều loại dụng cụ đánh trứng khác nhau để bạn lựa chọn, bao gồm phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn và máy xay sinh tố kèm dụng cụ đánh trứng.
Phới lồng cầm tay là loại dụng cụ đơn giản, dễ sử dụng và có giá thành rẻ nhất. Tuy nhiên, khi sử dụng phới lồng cầm tay, bạn sẽ phải áp dụng lực lượng để đánh đều bột lỏng hoặc kem, đòi hỏi sự cố gắng và mất thời gian.
Máy đánh trứng cầm tay có nhiều mẫu mã và chủng loại khác nhau, nhưng giá thành lại khá phải chăng và phù hợp với mọi người. Bạn có thể mua một chiếc máy đánh trứng cầm tay công suất 200W với giá chỉ khoảng 190.000 đồng. Ngoài ra, còn có loại máy xay sinh tố đi kèm dụng cụ đánh trứng, giúp bạn tiện lợi sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
Nếu bạn có điều kiện, máy đánh trứng để bàn là một lựa chọn tốt. Loại máy này có công suất lớn, giúp bạn có thể đánh đều bột mì và xử lý một lượng lớn nguyên liệu. Đây là một sự đầu tư lâu dài cho quá trình làm bánh của bạn.
Tóm lại, dụng cụ đánh trứng là một phần quan trọng trong quá trình làm bánh. Dựa trên nhu cầu và ngân sách của bạn, bạn có thể lựa chọn phù hợp nhất. Dù là phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay, máy đánh trứng để bàn hay máy xay sinh tố kèm dụng cụ đánh trứng, việc sử dụng dụng cụ đánh trứng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm bánh, đồng thời đảm bảo độ đều và mịn màng cho bột và kem.
4. Các dụng cụ cân đong
Trong quá trình làm bánh, việc đong nguyên liệu chính xác là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng của bánh. Dụng cụ cân đong đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc này, đặc biệt đối với những người mới bắt đầu học làm bánh.
Có nhiều loại dụng cụ cân đong được sử dụng trong làm bánh, bao gồm cân đong theo tablespoon (muỗng canh, khoảng 15 ml) hoặc teaspoon (muỗng cà phê, khoảng 5 ml), cup (cốc đong, khoảng 240 ml) và cân điện tử.
Hiện nay, đơn vị đong tablespoon, teaspoon và cup đã được chuẩn hóa, vì vậy việc sở hữu một bộ muỗng hoặc cốc cân đong là rất cần thiết đối với những người mới học làm bánh. Bạn nên lựa chọn dụng cụ cân đong làm từ kim loại hoặc nhựa chất lượng tốt, đặc biệt khi bạn cần đong những nguyên liệu nóng. Trung bình, giá của những dụng cụ cân đong này dao động từ 50.000 đến 150.000 đồng.
Ngoài ra, cân điện tử cũng là một lựa chọn hữu ích để cân đong nguyên liệu một cách chính xác nhất, chẳng hạn như bột mì, đường và các thành phần khác trong công thức làm bánh. Hiện nay, giá của cân điện tử khá phổ biến và dao động từ 180.000 đồng trở lên.
Tóm lại, dụng cụ cân đong đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm bánh. Bằng cách sử dụng các loại muỗng, cốc cân đong hoặc cân điện tử, bạn có thể đong nguyên liệu một cách chính xác và đảm bảo chất lượng của bánh. Việc sở hữu những dụng cụ này sẽ giúp bạn thực hiện quá trình làm bánh một cách hiệu quả và đạt được kết quả tốt nhất.
5. Giấy nến và tấm nướng chống dính
Tấm lót nướng chống dính và giấy nến là những công cụ không thể thiếu trong quá trình làm bánh để đảm bảo bánh không bị dính vào khuôn sau khi nướng xong.
Tấm nướng chống dính là một dụng cụ hữu ích giúp bạn tiết kiệm rất nhiều công sức khi làm các loại bánh như bánh quy. Thay vì phải chống dính khay nướng bằng bơ hoặc bột mỳ, bạn chỉ cần sử dụng tấm lót nướng chống dính này. Các tấm lót nướng này thường được làm từ chất liệu silicon, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Bạn chỉ cần đặt tấm lót nướng lên khay nướng trước khi đặt bánh lên đó, và sau khi bánh nướng xong, bánh sẽ dễ dàng tách ra mà không bị dính vào khuôn. Điều này giúp bánh của bạn có hình dáng đẹp mắt và giữ được độ ngon ngọt tự nhiên.
Giấy nến cũng là một dụng cụ hữu ích trong quá trình làm bánh để tránh bánh bị dính vào khuôn. Giấy nến thường được làm từ chất liệu bền và chống dính, giúp bánh không dính vào bề mặt khi nướng. Bạn chỉ cần cắt tờ giấy nến phù hợp với kích thước khay nướng và đặt lên đáy khay trước khi đặt bánh lên. Sau khi nướng xong, bạn có thể dễ dàng lấy bánh ra mà không gặp vấn đề về dính khuôn.
Sử dụng tấm lót nướng chống dính và giấy nến giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm bánh. Bạn không cần phải lo lắng về việc bánh bị dính vào khuôn, và việc làm sạch khay nướng sau khi sử dụng cũng trở nên dễ dàng hơn. Tấm lót nướng chống dính và giấy nến cũng có thể được sử dụng nhiều lần, tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường.
Tóm lại, tấm lót nướng chống dính và giấy nến là những dụng cụ không thể thiếu trong làm bánh. Việc sử dụng chúng giúp bánh không bị dính vào khuôn, đảm bảo bánh có hình dáng đẹp và giữ được độ ngon ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, việc làm sạch sau khi sử dụng cũng trở nên dễ dàng hơn. Hãy sử dụng tấm lót nướng chống dính và giấy nến để làm bánh một cách thuận tiện và hiệu quả.
6. Dụng cụ trang trí bánh
Dụng cụ trang trí bánh đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên những chiếc bánh kem lớn hoặc bánh quy thật dễ dàng và đẹp mắt.
Túi bắt kem ni lông, thường có dạng tam giác và đuôi bắt kem, là những dụng cụ không thể thiếu khi bạn muốn biến những chiếc bánh của mình trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn. Túi bắt kem ni lông được làm từ chất liệu bền, có độ linh hoạt cao và có thể chứa được nhiều loại kem khác nhau. Bạn có thể sử dụng túi bắt kem ni lông để tạo các họa tiết, hoa văn, chữ viết hay những chi tiết nhỏ trên bề mặt bánh. Còn đuôi bắt kem, có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, giúp bạn tạo ra các họa tiết khác nhau và tạo độ sắc nét cho trang trí bánh.
Giấy nến cũng là một công cụ hỗ trợ đắc lực cho những người làm bánh. Ngoài việc được sử dụng làm lớp lót chống dính cho khay khi làm bánh quy, giấy nến còn có thể được dùng để lót đáy khuôn và thành khuôn để bánh không bị dính và dễ dàng tách ra sau khi nướng. Giấy nến thường được làm từ chất liệu chống dính và không gây mùi hương hay vị lạ cho bánh. Việc sử dụng giấy nến giúp cho quá trình làm bánh trở nên thuận tiện hơn và bánh có hình dáng hoàn hảo.
Ngoài ra, dao răng cưa, cây chà láng và bàn xoay cũng là những dụng cụ trang trí bánh cần thiết khác, đặc biệt khi bạn làm bánh kem lớn. Dao răng cưa giúp bạn cắt bánh thành những lớp mỏng đều nhau, tạo nên vẻ thẩm mỹ và dễ dàng chồng lên nhau. Cây chà láng sẽ giúp bạn làm phẳng bề mặt bánh và tạo độ mịn màng. Bàn xoay là công cụ hữu ích để bạn xoay bánh một cách dễ dàng và thuận tiện khi trang trí từng phần của bánh.
Tóm lại, dụng cụ trang trí bánh là những công cụ không thể thiếu để tạo nên những chiếc bánh kem lớn hoặc bánh quy đẹp mắt. Túi bắt kem ni lông và đuôi bắt kem giúp bạn tạo ra những họa tiết và chi tiết độc đáo trên bề mặt bánh.
Xem thêm >>> Bí quyết làm bánh Trung Thu “bất bại”, đơn giản ai cũng làm được
