1. Cây vối là gì

Cây vối (Cleistocalyx Operculatus), một loài thân gỗ đầy quyến rũ, thuộc họ Myrtaceae, mang lại sự phong phú và sự đa dạng trong thế giới cây cối. Với chiều cao trung bình khoảng 5-6 mét, cây vối tạo nên một hình dáng trụ cổ điển với đường kính thân cây lên đến 50 cm, tạo nên một hình tượng vững chãi và mạnh mẽ. Sự tươi tắn và uyển chuyển của cây vối được thể hiện qua cuống lá dài từ 1-1,5 cm và phiến lá dai và cứng, tạo nên một tán lá xanh mướt thuận mắt.

Trên cây vối, hoa vối nở rộ với màu sắc nhẹ nhàng màu lục nhạt, trắng ngà, tạo nên một cảnh quan tinh tế. Những bông hoa không có cuống, màu sắc tinh khiết tràn đầy sự thanh cao. Quả vối, hình dạng hài hoà giữa hình cầu và hình trứng, có đường kính từ 7-12 mm khi chín trở thành một tông màu tím sẫm, mang theo một dịch lỏng đặc biệt bên trong.

Tuy nhiên, không chỉ vẻ đẹp ngoạn mục của cây vối là điều thu hút con người, mà còn vì những lợi ích vượt trội của nó đối với sức khỏe và cuộc sống hàng ngày. Lá vối, cành non và nụ vối phát ra một mùi thơm dễ chịu đặc trưng, lan tỏa qua không gian xung quanh và nâng cao trải nghiệm thưởng thức của con người.

Người dân từ lâu đã khám phá ra giá trị của cây vối và sử dụng nó như một nguồn cung cấp nước uống giải khát hàng ngày, tương tự như nước chè xanh, để làm dịu cơn khát trong những ngày nóng bức. Lá vối tươi được nhặt và rửa sạch trước khi đun với nước nóng, tạo ra một thức uống thanh mát và tinh tế, mang đến cảm giác sảng khoái cho cơ thể. Thêm vào đó, nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng lá vối tươi chứa một số chất khoáng và vitamin quan trọng, đồng thời cung cấp muối khoáng và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Quả và lá vối tươi có tác dụng gì đối với sức khoẻ?

2. Lá vối tươi có tác dụng gì?

Cây vối, có tên khoa học Cleistocalyx Operculatus, là một loại cây thân gỗ có rất nhiều bộ phận có thể sử dụng. Trong số đó, lá vối tươi được sử dụng phổ biến nhất để làm nước uống. Từ thời xa xưa, quả vối, lá vối tươi và nụ vối đã được sử dụng để đun, hãm làm nước uống hàng ngày và cũng được sử dụng để chữa bệnh.

Lá vối tươi có một số tác dụng quan trọng như sau:

Giải nhiệt: Lá vối tươi sau khi được rửa sạch có thể được hãm với nước nóng để tạo thành một thức uống giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng lá vối tươi chứa một số chất khoáng và vitamin. Ngoài ra, theo y học cổ truyền, vối có vị đắng, chát và tính mát, có tác dụng làm mát cơ thể và giải nhiệt sau khi làm việc hoặc vận động. Nước lá vối tươi cũng cung cấp muối khoáng và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Tác dụng kháng khuẩn: Lá và nụ vối tươi chứa các chất như tannin và acid triterpenic. Tannin có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại nấm, men, vi khuẩn và virus. Acid tannic, một chất chống vi khuẩn có trong lá vối, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm và vi khuẩn gây mùi. Các hợp chất acid triterpenic có tác dụng chống viêm, điều chỉnh lượng đường trong máu, kháng vi khuẩn và chống lại khối u. Nước sắc đậm đặc từ lá vối tươi có thể được sử dụng như một chất sát trùng và kháng sinh để rửa các vết mụn nhọt, ghẻ lở và chốc đầu. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất methanol từ lá vối có tác dụng chống lại vi khuẩn gram dương như S. aureus, B. subtilis và S. mutans GS-5. Nước lá vối cũng có thể được sử dụng như một chất sát khuẩn tự nhiên để chống lại các nhiễm trùng và nhiễm khuẩn ngoài da.

Tác dụng điều trị bỏng: Một nghiên cứu trên chuột đã chỉ ra rằng tinh dầu chiết xuất từ lá vối có thể tăng tốc độ co lại của vết thương bỏng sau 10 đến 20 ngày, và khác biệt này có ý nghĩa thống kê. Nghiên cứu cũng cho thấy tinh dầu chiết xuất từ lá vối có khả năng chữa lành vết thương do bỏng và hiệu quả của nó cao hơn so với dầu tamanu thương mại.

3. Quả vối có tác dụng gì?

Lá vối và nụ vối đều có tác dụng hữu ích trong việc duy trì sức khỏe và chăm sóc sức khỏe. Một trong những tác dụng chính của lá vối và nụ vối là khả năng kiểm soát đường huyết.

Trong lá vối và nụ vối, có chứa hoạt chất gọi là polyphenol, đóng vai trò quan trọng trong việc chậm quá trình phân giải đường và hấp thụ đường từ thức ăn vào máu. Điều này có nghĩa là khi tiêu thụ nước hoặc chiết xuất từ lá vối và nụ vối, quá trình chuyển hóa đường trong cơ thể trở nên chậm hơn, giúp kiểm soát mức đường huyết trong một khoảng thời gian dài. Điều này đặc biệt hữu ích cho những người có vấn đề về đường huyết, giúp hạn chế tăng đường huyết sau khi ăn.

Ngoài ra, trong lá vối và nụ vối cũng có chứa một thành phần được gọi là beta-sitosterol. Thành phần này có khả năng điều hòa chuyển hóa cholesterol trong máu. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với những người mắc các vấn đề về cholesterol hoặc bị tiểu đường. Beta-sitosterol giúp kiểm soát mức cholesterol trong cơ thể và phòng ngừa các biến chứng liên quan đến tiểu đường.

Cả lá vối và nụ vối đều có thể được sử dụng để sắc nước. Trong thực tế, vào mùa cây ra hoa và kết trái, người dân thường sử dụng cả lá vối và nụ vối để sắc nước. Quá trình sắc nước này nhằm chiết xuất các hoạt chất có lợi từ lá và nụ vối, tạo ra một thức uống tinh tế và hấp dẫn.

Việc sắc nước từ lá vối và nụ vối mang lại một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Nước lá vối và nụ vối có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các gốc tự do gây hại. Các chất chống vi khuẩn tự nhiên có trong lá vối và nụ vối cũng giúp củng cố hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh.

Hơn nữa, các hoạt chất chống viêm có trong lá vối và nụ vối cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm và viêm xoang. Việc sử dụng lá vối và nụ vối để sắc nước có thể giúp giảm các triệu chứng viêm, cung cấp sự giảm đau và giảm sưng.

Ngoài tác dụng chăm sóc sức khỏe, lá vối và nụ vối cũng mang lại trải nghiệm thưởng thức thú vị. Mùi thơm dễ chịu và đặc trưng của lá vối và nụ vối lan tỏa qua không gian xung quanh, tạo ra một không gian thư giãn và tạo cảm giác yên bình.Lấy lá vối và nụ vối để sắc nước là một cách phổ biến để tận dụng các lợi ích sức khỏe và tạo ra một thức uống độc đáo có thể được thưởng thức vào mùa cây ra hoa và kết trái. Tuy nhiên, trước khi sử dụng lá vối và nụ vối hoặc bất kỳ thảo dược nào khác, luôn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

4. Cách sử dụng lá vối

Cách sử dụng lá vối mang đến sự tiện lợi và đa dạng cho người sử dụng. Đầu tiên, để sử dụng lá vối, cần chuẩn bị lá vối khô và rửa sạch trước khi sử dụng. Lá vối khô sau đó được cho vào ấm, và nước được đổ vào và đun đến khi sôi. Người ta có thể lựa chọn uống nước vối nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích cá nhân.

Nếu có nụ vối, nụ này cũng có thể được đun trong nước cho đến khi sôi, hoặc hãm trong nước sôi, tương tự như cách hãm trà xanh. Quá trình này sẽ giúp chiết xuất hết các chất hữu cơ và hương thơm của lá vối, tạo ra một thức uống tinh tế và hấp dẫn.

Khi đun nước từ lá vối khô, màu của nước sẽ có sắc đỏ nâu nhạt, mang đến một cảm giác ấm áp và gần gũi. Trong khi đó, khi hãm nước từ lá vối tươi, màu sắc của nước sẽ trở thành xanh như nước trà xanh, tạo nên một bức tranh tươi mát và sảng khoái.

Đặc biệt, một lợi điểm quan trọng của việc uống nước lá vối là không có tác dụng phụ đáng kể, cho phép bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức thường xuyên. Mặc dù có thể có vị đắng nhẹ và hơi ngọt khi uống nước lá vối, nhưng điều này tạo ra một trải nghiệm hương vị độc đáo và không gây khó chịu.

Hương thơm ngai ngái của lá vối là một yếu tố quan trọng khi sử dụng thức uống này. Mùi thơm dễ chịu và đặc trưng của lá vối lan tỏa qua không gian xung quanh, tạo ra một không gian thư giãn và tạo cảm giác yên bình. Hương thơm này cũng có thể có tác dụng thư giãn tinh thần và giảm căng thẳng, mang lại sự an lành và thoải mái cho người sử dụng.

Trên hết, sử dụng lá vối không chỉ là một phương pháp thưởng thức thức uống giải khát, mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lá vối chứa các chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn tự nhiên, có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác động có hại. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy rằng lá vối có chứa các chất chống viêm và có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm và viêm xoang.

Với tất cả những lợi ích sức khỏe và trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà nó mang lại, lá vối đã trở thành một lựa chọn phổ biến để giải khát và chăm sóc sức khỏe trong cuộc sống hàng ngày.

Xem thêm >>> Những tác dụng của lá ổi mà không phải ai cũng biết