1. Tam thất là gì?
Tam thất là thuộc họ ngũ gia bì, là một loại cỏ nhỏ sống lâu năm, ưa những nơi râm và ẩm mát. Trong cây tam thất, bộ phận thường dùng là hoa và rễ, trong đó rễ được dùng làm thuốc nhiều nhất. Sau khi thu hoạch, người ta sẽ rửa sạch rễ cây tam thất rồi đem phơi/sấy khô, phân thành từng loại khác nhau, như rễ củ, rễ nhánh, thân rễ để phù hợp với từng công dụng trị bệnh.
Đối với mỗi người dân Việt Nam, củ tam thất từ lâu vẫn luôn hiện hữu như vị thuốc bổ dưỡng cho cơ thể. Ngoài cái tên tam thất, nhiều người còn gọi vị thuốc này bằng cái tên điền thất. Đây là 1 loại thực vật được mệnh danh là thảo dược quý, sống lâu năm. Sở dĩ nó có tên gọi là tam thất vì sau khi gieo hạt từ 3 – 5 năm của mới được thu hoạch, khi thu hoạch thì mỗi gốc mọc lên 3 cuống lá, mỗi cuống lá xẻ thành 7 lá – đúng với cái tên tam thất.
Có 1 điều không phải ai cũng biết là tuổi của tam thất càng lâu năm thì công dụng càng tốt, nhờ đó mà giá trị của nó càng cao. Hạt của cây tam thất sau khi gieo xuống đất thì bắt đầu sinh trưởng không ngừng, trải qua 3 năm để hấp thụ các thành phần dinh dưỡng đầy đủ thì cây sẽ trưởng thành, nếu chúng ta không thu hoạch luôn bây giờ mà để nó tiếp tục sinh trưởng thì cá thể sẽ tăng trưởng chậm lại. Khi đó, saponin và các dược chất trong củ tam thất tăng không nhiều nên chỉ cần 3 năm là chúng ta đã có thể thu hoạch và sử dụng tam thất.
Một điều cần lưu ý khi trồng tam thất là điều kiện sinh trưởng của loại thảo dược này khá ẩm thấp, vì thế mà khi cây tam thất đã sinh trưởng vừa đủ mà không được thu hoạch ngay, rất có thể sẽ có bộ phận bị thối rữa. Nhìn từ góc độ kinh tế chỉnh thể thì tam thất nên được trồng trong khoảng thời gian 3 năm rồi đào thu hoạch là thích hợp lí nhất. Chính vì thế mà hầu hết các sản phẩm tam thất được bày bán trên thị trường hiện nay đều có độ tuổi là 3 năm.
Tuy nhiên nếu chúng ta tách rời góc độ kinh tế để nhìn nhận, tam thất khi dùng trong 1 số mục đích đặc thù như muốn tăng dược tính thì chắc chắn chúng ta sẽ phải tăng thêm thời gian trồng cây vì cây có tuổi thọ càng cao, dược tính càng nhiều. Do đó mà khi mua tam thất, nếu có điều kiện, các bạn đừng ngần ngại mà hãy mua cho mình cây tam thất có độ tuổi càng lớn càng tốt nhé.
Nguồn ảnh: sưu tầm
2. Tác dụng của tam thất
Tam thất là một loại thảo dược truyền thống trong y học phương Đông, được sử dụng từ lâu để điều trị các vấn đề sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của tam thất:
Tăng cường hệ miễn dịch: Tam thất có khả năng kích thích sản xuất và hoạt động của các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus và tác nhân gây bệnh.
Chống viêm và giảm đau: Tam thất có tính chất chống viêm và có thể giảm đau trong trường hợp viêm nhiễm, viêm khớp, viêm ruột, viêm đại tràng và các tình trạng viêm khác.
Hỗ trợ tiêu hóa: Tam thất có khả năng kích thích tiêu hóa và ổn định chức năng dạ dày, giúp giảm triệu chứng khó tiêu, ợ nóng và buồn nôn.
Làm dịu căng thẳng và mệt mỏi: Tam thất được coi là một loại "thuốc bổ tâm an thần" trong y học phương Đông. Nó có thể giúp giảm căng thẳng, lo lắng, mất ngủ và cải thiện tâm trạng tổng quát.
Hỗ trợ gan và thận: Tam thất có tác dụng bảo vệ gan và thận khỏi tổn thương. Nó có thể giúp làm giảm các triệu chứng liên quan đến các vấn đề về gan và thận, như suy gan, viêm gan và suy thận.
Tăng cường sinh lực nam giới: Trong y học phương Đông, tam thất được sử dụng để tăng cường sinh lực nam giới và điều trị các vấn đề về chức năng tình dục nam.
Tuy nhiên, việc sử dụng tam thất cần được thực hiện dưới sự giám sát của chuyên gia y tế và không nên tự ý sử dụng trong trường hợp bị bệnh. Một số người có thể gặp phản ứng phụ khi sử dụng tam thất, do đó, việc tham khảo ý kiến từ bác sĩ là cần thiết.
3. Đối tượng thích hợp để dùng tam thất
– Những người làm văn phòng, thường gặp áp lực công việc lớn.
– Những người có nhu cầu phòng ngừa căn bệnh tim mạch phát sinh.
– Những người thường phải suy nghĩ và làm việc mệt nhọc.
– Những người khó ngủ, ngủ không ngon, không sâu giấc
– Người già trên 60 tuổi mắc các căn bệnh như bệnh huyết áp cao, mỡ máu cao hoặc chứng mất ngủ,… đều nên sử dụng tam thất để bồi bổ sức khoẻ,…
Nguồn ảnh: sưu tầm
4. Những đối tượng không thích hợp dùng tam thất
Mặc dù tam thất có nhiều tác dụng lợi cho sức khỏe, nhưng cũng có một số đối tượng không nên sử dụng tam thất hoặc cần thận trọng khi sử dụng. Đây là một số trường hợp:
Phụ nữ mang thai: Việc sử dụng tam thất trong thai kỳ có thể gây ra các tác động không mong muốn cho thai nhi, vì vậy phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng tam thất mà không được chỉ định bởi bác sĩ.
Phụ nữ đang cho con bú: Tam thất chưa được nghiên cứu kỹ về tác động của nó đến sự phát triển của trẻ sơ sinh, do đó, phụ nữ đang cho con bú cần thận trọng và tìm lời khuyên từ bác sĩ trước khi sử dụng tam thất.
Người mắc bệnh tiểu đường: Tam thất có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, do đó người mắc bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tam thất.
Người mắc bệnh huyết áp cao: Tam thất có thể ảnh hưởng đến áp lực máu, vì vậy người mắc bệnh huyết áp cao nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn.
Người dùng thuốc chống đông máu: Tam thất có khả năng làm tăng quá trình đông máu, do đó người dùng thuốc chống đông máu nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng tam thất.
Trong mọi trường hợp, việc tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế hoặc bác sĩ là rất quan trọng trước khi sử dụng tam thất hoặc bất kỳ loại thảo dược nào khác. Chỉ các chuyên gia mới có thể đưa ra lời khuyên phù hợp cho từng trường hợp cụ thể.
5. Cách chế biến tam thất
Nguồn ảnh: sưu tầm
