Tổng hợp các món cháo cho bé bị sốt

1. Tại sao trẻ bị sốt lại nên ăn cháo? 

Khi sốt, thân nhiệt của bé tăng cao. Điều này khiến cho con thấy mệt mỏi, chán ăn hơn mức bình thường. Thay vì những món ăn cứng mẹ hãy nấu cháo dễ ăn. Đây là giải pháp tuyệt vời cho trẻ bị ốm. 

Bổ sung lượng nước cơ thể bị mất khi ốm. Bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất xơ. Từ đó giúp bé phục hồi nhanh hơn. Không chỉ thế, cháo còn là món ăn dễ nuốt nên trẻ có thể hấp thụ dinh dưỡng nhanh hơn

2. Khi bé bị sốt nên ăn những gì? 

Khi bé bị sốt nên cho bé ăn một số loại thức ăn như sau:

Uống nhiều nước

Sốt sẽ khiến cơ thể bị mất nước. Do vậy, khi bé sốt bố mẹ nên cho bé uống nhiều nước hơn bình thường để bổ sung lượng nước đã mất. Việc bù đủ nước khi sốt sẽ giúp bé không bị kiệt sức và hỗ trợ hạ nhiệt nhanh hơn.

Ngoài ra, bố mẹ cũng có thể thay nước lọc bằng nước đun sôi để nguội pha với oresol để bù nước và điện giải. Tuy nhiên, rất nhiều trẻ lại không thích mùi vị của oresol vì khá khó uống. Vì vậy, bố mẹ có thể chọn các loại oresol có vị cam, dâu để bé dễ uống hơn.

Các món cháo, soup dạng lỏng 

Trẻ em có sức đề kháng kém nên rất dễ bị ốm, đặc biệt là những khi thời tiết thay đổi thất thường. Những khi cơ thể bị sốt, thân nhiệt của trẻ tăng cao không chỉ khiến trẻ mệt mỏi, đau đầu, gặp phải tình trạng mất nước, thiếu hụt điện giải,… mà còn khiến trẻ ăn không ngon miệng và biếng ăn hơn bình thường. 

Các món ăn lỏng như soup, cháo, phở, đồ ăn loãng được nấu cùng với thịt gà, thịt heo, thịt bò không chỉ dễ ăn, dễ tiêu hóa mà còn bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, bố mẹ có thể thử nấu cháo đậu xanh cho trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cháo đậu xanh là một trong những món ăn phù hợp khi trẻ bị sốt. Có thể giúp trẻ bớt nhạt miệng và còn trị được chứng khó ăn, lười nhai ở trẻ nhỏ. Cháo cũng cung cấp thêm năng lượng cho trẻ, còn đậu xanh có công dụng kháng viêm nên sẽ giúp bé giảm sốt nhanh chóng. Do vậy, khi bé bị sốt bố mẹ hãy nấu một tô cháo đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng để bé chóng khỏe nhé.

3. Các món cháo phù hợp với trẻ em khi đang bị sốt

Cháo hạt sen, cháo gà hạt sen

Một món ăn rất đươn giản, dễ nấu nhưng lại cực kì bổ dưỡng dành cho trẻ bị sốt. Thay vì những món ăn cứng, khó nuốt, các mẹ nên cho con ăn cháo - Đây được coi như một giải pháp rất tuyệt vời không chỉ với trẻ em mà ngay cả người lớn khi đang bị ốm. 

Chỉ với nửa con gà, một chén gạo cùng khoảng 50gr hạt sen mẹ đã có món cháo thơm ngon vừa giúp trẻ hạ nhiệt và cung cấp chất dinh dưỡng. Mẹ có thể tham khảo cách làm sau, cho gà và hạt sen vào nồi nấu chung đến khi nước sôi, gà chín thì vớt gà ra. Mẹ lọc xương, xé nhỏ gà thành sợi, cho lại vào nồi nấu chung với gạo, đến khi nào gạo nở đều nhuyễn mịn thì tắt lửa. Mẹ có thể cho thêm hành lá để giúp con giải cảm nhanh hơn.

Cháo là một món ăn giúp trẻ bổ sung lượng nước mà cơ thể vừa bị mất đi do những cơn sốt.  Bố mẹ cũng không cần phải quá lo lắng vì trong cháo có chứa đầy đủ những chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, chẳng hạn như tinh bột, đạm hay chất xơ,… Vì thế, bé sẽ có thể nhanh hồi phục hơn nhờ vào việc hấp thu những dưỡng chất từ các món cháo. 

Một điều quan trọng là những món cháo thường rất dễ ăn, dễ nuốt, cũng như giúp trẻ hấp thu dinh dưỡng nhanh hơn.  Chính vì những lý do kể trên, các món cháo luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều cha mẹ khi con mình ăn những ngày bị sốt. 

Cháo đậu xanh

Đây là món cháo mẹ có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho con để đổi khẩu vị khi ăn nhiều thịt dễ nhàm chán. Đậu xanh có khả năng sản sinh kháng thể miễn dịch, giúp kháng viêm và hạ sốt hiệu quả. Bên cạnh đó, có rất nhiều loại axit amin tốt cho dạ dày, hệ tiêu hóa nhạy cảm của trẻ khi đang bị sốt.

Cháo đậu xanh nấu đơn giản lại thơm ngon. Mẹ chỉ cần chuẩn bị gạo trắng và hạt đậu xanh, có thể chọn loại chưa bóc vỏ hoặc đã bóc vỏ dùng đều được. Trước khi nấu, mẹ nên ngân gạo và đậu xanh trong khoảng 20-30 phút để nấu nhanh nhừ và có độ ngon, nhuyễn cho bé. Sau khi đun sôi, hầm nhừ hai loại nguyên liệu này với nhau, có thể cho thêm ít đường trắng để trẻ ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên mẹ chỉ nên nêm thật ít đường tránh làm ảnh hưởng đến nhiệt độ cơ thể của bé.

Cháo trứng gà, rau tía tô

Cháo trứng gà rau tía tô có tác dụng trị ho, hạ sốt nhanh. Cách nấu cháo này cũng rất đơn giản, chỉ cần nấu sẵn một nồi cháo trắng sau đó đập trứng gà và lá tía tô cắt nhỏ vào. Trộn đều trứng và rau tía tô lên cho chín tái rồi ăn. Món cháo này nên ăn nóng vì khi để nguội sẽ bị tanh và trở nên khó ăn hơn.

Bên cạnh một số món cháo nói trên thì các bậc phụ huynh có thể cho bé ăn súp, có thể là súp cua hoặc súp gà đều được.Khi bị sốt các bé thường mệt mỏi và không muốn ăn, cho nên bố mẹ phải nấu cháo hoặc nấu súp dạng lỏng cho bé dễ ăn và dễ tiêu, làm cho thân nhiệt của bé nhanh ổn định trở lại.

Cháo thịt bò khoai tây cà rốt

Là món ăn bổ dưỡng cho bé bị ốm. Theo chuyên gia, thịt bò là nguồn cung cấp chất sắt và protein dồi dào. Bên cạnh đó, cà rốt, khoai tây lại giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Khi kết hợp với nhau sẽ tốt cho bé phục hồi sức khỏe. Nguyên liệu của món cháo này rất đươn giản , bao gồm: Thịt bò, gạo trắng, khoai tây, cà rốt.

Cháo đậu xanh bí đỏ

Đậu xanh chứa nhiều axit amin có tác dụng sản sinh kháng thể miễn dịch, tiêu viêm, hạ sốt tối ưu. Khi kết hợp đậu xanh cùng với bí đỏ bé sẽ hấp thụ dinh dưỡng tối ưu. Theo chuyên gia để đạt hiệu quả mẹ nên cho bé ăn liên tục trong 2-3 ngày.

Cháo gà

Cháo gà được xem là bài thuốc giải cảm, hạ sốt quen thuộc trong dân gian, đặc biệt thích hợp để trị hạ sốt, sổ mũi ở cả người lớn và trẻ em.

 Chỉ cần khoảng nửa con gà, một nắm gạo và vài gam hạt sen. Các bạn cho gà và hạt sen vào nồi hầm chung, đến khi nào nước sôi, gà chín, hạt sen nở đều thì vớt gà ra xe thành sợi. Sau đó tiếp tục cho gạo vào nấu tiếp, nấu đến khi nào gạo nở thì tắt lửa. Múc ra chén rồi cho thịt gà xé vào. Các mẹ đừng quên cho lá hành vào nhé, lá hành cũng có tác dụng giải cảm.

4. Những món ăn không nên cho trẻ ăn khi bị sốt 

Tránh những món ăn cay nóng: tỏi, ớt, tiêu,... Vì khi ăn những món ăn này có thể khiến thân nhiệt của bé tăng cao. Hạn ché những đồ uống có đường. Theo nghiên cứu, việc tiêu thụ đường có thể gây hại cho trẻ cũng như gây ức chế hệ thống miễn dịch. 

Hạn chế ăn chất béo: Bởi trong giai đoạn này bé cần tập trung năng lượng chống lại bệnh tật, thay vì tiêu thụ món ăn khó tiêu. Tuyệt đối không cho bé uống nước đá khi đang bị sốt. Nhiều bậc phụ huynh cho bé uống nước đá để giảm nhiệt độ trong cơ thể. Đây là một cách tuyệt đối không được áp dụng vì nước đá sẽ khiến tình trạng bệnh của bé thêm nặng hơn. Không chỉ thế khi sốt hệ hô hấp cũng như tiêu hóa của bé sẽ còn yếu. Nếu uống nước lạnh sẽ dễ viêm họng hoặc nhiễm trùng ruột. 

Không nên ăn cháo khi chưa được nấu chín nhừ:

Nhiều người có sở thích ăn cháo không ninh nhừ, tuy nhiên cách ăn này lại tiềm ẩn nhiều tác hại về sức khỏe, đặc biệt là với người ốm sốt. Tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hoá như đau dạ dày, trào ngược dạ dày – thực quản,… Cháo chưa ninh nhừ thường có nhiều nước làm loãng dịch vị, khiến thức ăn trong dạ dày chưa tiêu hoá đã vào ruột non. Hạt cháo còn cứng và thường không được nhai kỹ làm tăng gánh nặng cho dạ dày.

Giảm hấp thu dinh dưỡng từ cháo và gây nhanh no nên dễ dẫn đến thiếu chất, ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của người ốm. Nhất là những người có vấn đề về tiêu hoá nên ăn các dạng cháo được ninh nhừ hoặc cháo bột. Độ đặc của cháo có thể được thay đổi sao cho phù hợp với sức khoẻ và khẩu vị của người ốm.

Bài viết tham khảo: Tổng hợp các cách làm cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng.