Trẻ mới biết đi nên uống sữa bao nhiêu ml một ngày?

1. Những lợi ích từ sữa đối với trẻ mới biết đi

Nhiều người thắc mắc vì sao lại đề cập đến việc dùng sữa nguyên kem cho trẻ mới biết đi? Chuyên gia dinh dưỡng Yaffi Lvova của tổ chức Baby Bloom Nutrition ở Phoenix, Arizona cho biết: “Sữa nguyên kem được khuyến khích cho trẻ từ 2 tuổi trở xuống vì hàm lượng canxi, chất béo và protein dồi dào có trong loại sữa này sẽ cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. Lượng sữa được khuyến nghị cũng phản ánh nhu cầu bổ sung canxi, chất béo và protein trong thời gian tăng trưởng và phát triển nhanh chóng này của trẻ”. Ngoài ra, loại sữa này còn cung cấp thêm vitamin D - kết hợp với canxi giúp củng cố hệ xương chắc khỏe ở trẻ em. Tuy nhiên kể cả khi hàm lượng vitamin D trong sữa cao cũng chưa chắc đã khiến trẻ hấp thu được toàn bộ, vì vậy việc tăng cường bổ sung theo những cách khác nhau cũng được AAP khuyến khích.

Sữa là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, bao gồm: Canxi và vitamin D: Nếu canxi cần thiết để giữ cho xương chắc khỏe thì vitamin D giúp cơ thể trẻ hấp thụ canxi. Ngoài ra, hai chất này còn giúp trẻ phòng chống còi xương, chậm lớn và các bệnh liên quan đến xương khớp. Carbohydrate, protein và chất béo: Tất cả đều cần thiết cho sự phát triển bình thường và phát triển trí não ở trẻ em.

2. Trẻ 1 tuổi nên uống bao nhiêu sữa?

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học cho biết, mẹ chỉ nên cho bé trên 1 tuổi uống sữa tươi. Bởi, sữa tươi có hàm lượng chất đạm, canxi và phốt pho cao, giúp trí não, xương, cơ và răng của trẻ phát triển chắc khỏe. Tuy nhiên, cũng chính vì quá giàu dinh dưỡng nên sữa tươi khiến trẻ dưới 12 tháng tuổi gặp khó khăn trong việc tiêu hóa. Dưới 12 tháng tuổi, bộ máy tiêu hóa của trẻ vẫn chưa thể chuyển hóa được các loại protein phức tạp trong sữa tươi. Nếu mẹ không biết và cho bé uống sữa tươi khi dưới 1 tuổi, tức là đã vô tình gây sức ép quá tải cho hệ tiêu hoá. Ngoài ra, lượng lactoza có trong sữa tươi còn gây hiện tượng thúc đẩy sản sinh trực khuẩn của đại tràng; lượng đạm cao khiến công suất làm việc của thận tăng gấp 2 lần, dẫn đến hiện tượng trẻ bị mất nước, táo bón, nóng trong, .....

Để đảm bảo trẻ được cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng theo nhu cầu của cơ thể, khi trẻ được 12 - 24 tháng tuổi, mẹ nên cho trẻ uống 2 - 3 cử sữa mỗi ngày, tương đương với 470 cử - 710ml/ngày. Đây là lượng sữa mà Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị trẻ 1 tuổi nên uống mỗi ngày. Ngoài ra các mẹ cần tìm hiểu thêm về bệnh tim bẩm sinh ở trẻ em để kịp thời chữa trị nhé. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý rằng đây chỉ là lượng tham khảo và không hoàn toàn phù hợp với tất cả các bé. Tùy vào lượng thức ăn của trẻ trong ngày mà mẹ có thể tăng giảm lượng sữa cho trẻ 1 tuổi. Nếu bé đã ăn đủ 3 bữa đặc và có thêm bữa phụ trong ngày thì mẹ chỉ cần cho bé uống khoảng 1 - 2 cử sữa. Nếu trẻ chưa hoàn toàn quen với thức ăn đặc, biếng ăn, ăn ít hoặc có dấu hiệu thiếu canxi và cần nhiều năng lượng, mẹ có thể cho trẻ uống 3 - 4 ly sữa/ngày.

Bố mẹ nên bỏ túi ngay những kinh nghiệm chọn mua sữa cho bé:

- Theo hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi, bạn nên cho trẻ ăn sữa không béo hoặc ít béo với hàm lượng sữa 0% chất béo hoặc 1 - 2%. Nếu con bạn không dung nạp được lactose, hãy cho trẻ uống sữa không có lactose thay vì sữa công thức. Hầu hết các loại sữa này đều chứa cùng hàm lượng canxi và vitamin D, cũng như các khoáng chất khác. Sữa có vị thường chứa nhiều đường nên trẻ dưới 1 tuổi nên hạn chế sử dụng. Điều này có thể gây ra tình trạng tắc ruột sơ sinh, rất nguy hiểm cho trẻ em.

- Một số trẻ có thể bị dị ứng với sữa thông thường, và cha mẹ có thể cân nhắc chuyển sang sữa có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, dường như các loại sữa làm từ thực vật đều thiếu các chất dinh dưỡng rất quan trọng như protein, vitamin D và canxi cho trẻ. Vì vậy, ngoài sữa đậu nành, có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa bò, không nên cho trẻ uống sữa nguồn gốc thực vật thay cho sữa bò. Các công ty sữa công thức thường tiếp thị sữa dành cho trẻ mới biết đi như một sự chuyển đổi sang sữa mẹ hoặc sữa công thức, nhưng những điều này là không cần thiết và có nguy cơ gây hại cho em bé.

Lưu ý một số nội dung sau để có thể  giảm mức tiêu thụ sữa của trẻ mới biết đi. Giảm dần lượng sữa : Một cách đơn giản để cắt giảm lượng sữa của trẻ là không cho trẻ uống đầy cốc. Thay vì 236mL trong cốc, chỉ cho vào 147 hoặc 180mL. Bạn cũng có thể cung cấp nước thay thế. Làm mẫu cho những hành vi lành mạnh : Con bạn quan sát và học hỏi từ những hành vi của bạn. Nếu bạn thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh và hạn chế uống sữa của chính mình (và không lạm dụng đồ uống kém lành mạnh hơn như nước trái cây hoặc nước ngọt), con bạn sẽ có nhiều khả năng làm như vậy. Cung cấp nhiều bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ: Phục vụ các lựa chọn thực phẩm bổ dưỡng khác có thể khuyến khích con bạn chọn ăn nhiều calo hơn là uống chúng. Chuyển sang sữa ít chất béo hơn : Cho trẻ uống sữa ít béo hoặc không béo có thể làm giảm lượng chất béo và calo của trẻ ngay cả khi trẻ tiếp tục uống nhiều sữa hơn mức lý tưởng. Nhiều bậc cha mẹ có thể thắc mắc: Liệu trẻ mới biết đi có thật sự cần uống sữa không? Điều này không quá lạ với những bậc phụ huynh có ý định nuôi con với lối sống thuần chay.  tế sữa dù quan trọng, nhưng không phải là thứ bắt buộc phải có để giúp trẻ tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh. Mặc dù sữa chứa các hợp chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp trẻ em dưới 5 tuổi phát triển toàn diện hơn, nhưng trong những thời điểm khó khăn, nhiều trẻ em đã lớn mà không dùng đến sữa.

Ví dụ: Canxi có thể được bổ sung thông qua một số loại rau, chất béo và chất đạm có ở nhiều loại thực phẩm khác. Để đảm bảo trẻ được cung cấp đủ lượng canxi và khoáng chất, hãy thử cho trẻ ăn cá hồi, rau lá xanh đậm hoặc ngũ cốc tăng cường. Hay nếu muốn bổ sung chất béo, thì theo nghiên cứu, các loại hạt và bơ hạt, dầu thực vật và bơ là những lựa chọn thay thế đa dạng. Cá, thịt, trứng và đậu phụ đều cung cấp nhiều protein cho những trẻ không uống sữa. 

3. Nên mua loại sữa tươi nào?

Nguyên tắc cơ bản là chất lượng sữa phải phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ. Đối với trẻ dưới 2 tuổi, mẹ nên chọn sữa nguyên kem, không nên chọn sữa tách béo, vì lúc này não trẻ cần chất béo để phát triển. Trẻ trên 2 tuổi nên dùng sữa tách béo một phần hoặc toàn phần. Nếu trẻ đã đủ cân nặng, nên chọn sữa không đường vì nhiều đường không có lợi cho sức khỏe.

Sữa tươi gồm 3 loại: sữa vắt trực tiếp, sữa thanh trùng và tiệt trùng. Trong đó, mẹ nên cho trẻ uống sữa thanh trùng, tiệt trùng để đảm bảo vệ sinh, tránh các bệnh lây qua đường tiêu hóa. Mẹ không nên cho con uống sữa bò vắt trực tiếp vì không đảm bảo vệ sinh, có nguy cơ nhiễm khuẩn tiêu hóa. Sữa tươi thanh trùng là loại sữa chứa nhiều dinh dưỡng cho bé nhất; được tinh chế từ nguồn sữa tươi và được xử lý ở nhiệt độ 750oC trong khoảng 12 – 20 phút, rồi được giữ mát ở 40oC. Sữa thanh trùng luôn phải được bảo quản ở nhiệt độ 4 – 6oC để đảm bảo chất lượng và sử dụng trong vòng 10 – 15 ngày. Trong khi đó, sữa tươi tiệt trùng là loại sữa được chế biến từ sữa tươi thô và tiệt trùng ở nhiệt độ cao. Nhà sản xuất có thể thêm sữa bột, chất béo nhưng không quá 1% tính trên 100g sản phẩm.

Trên đây là một số các nội dung của việc  sữa cho trẻ mới biết đi. Để hiểu nội dung liên quan: Giá trị dinh dưỡng từ hạt óc chó (chi tiết nhất).

Trân trọng