Yêu cầu về các chỉ tiêu kỹ thuật đối với tôm sú giống PL15

Tôm giống PL15, một loại tôm biển được quan tâm đặc biệt trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong việc nuôi tôm sú. Theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8398:2012 về Tôm biển - Tôm sú giống PL15, tôm giống này được xác định là tôm sau 15 ngày kể từ ngày đầu tiên của hậu ấu trùng. Điều này chỉ ra sự quan trọng của việc xác định đúng thời điểm cho việc thu hoạch và sử dụng tôm giống PL15 trong quá trình nuôi trồng.

Khi nhìn vào cấu trúc cơ thể của tôm giống PL15, ta có thể thấy rằng nó không chỉ bao gồm thân mà còn bao gồm nhiều phần phụ khác nhau. Các phần phụ này bao gồm râu, chân hàm, chân càng, chân bò (chân ngực), chân bơi (chân bụng), thùy đuôi (quạt đuôi) và chủy. Mỗi phần của tôm giống đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh tồn và phát triển của chúng.

Râu của tôm giống PL15 có vai trò quan trọng trong việc cảm nhận môi trường xung quanh, giúp chúng phản ứng nhanh chóng trước các tác động bên ngoài. Chân hàm, chân càng và chân bò hỗ trợ cho quá trình di chuyển và làm sạch thức ăn, trong khi chân bơi giúp tôm giống di chuyển trong nước một cách linh hoạt. Thùy đuôi là bộ phận quan trọng giúp tôm di chuyển nhanh chóng trong nước, đồng thời chủy có vai trò trong việc giữ cho tôm giữ vững tư thế khi bơi.

Tất cả những phần phụ này cùng nhau tạo nên một hệ thống hoàn chỉnh và phức tạp, giúp tôm giống PL15 tồn tại và phát triển trong môi trường nước biển. Việc hiểu rõ về cấu trúc cơ thể và chức năng của từng phần phụ là điều cực kỳ quan trọng đối với người nuôi trồng tôm khi họ cố gắng tối ưu hóa điều kiện nuôi trồng và đảm bảo sức khỏe và phát triển tốt nhất cho tôm giống.

 

Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8398:2012 về Tôm biển - Tôm sú giống PL15 đã đề ra những yêu cầu cụ thể về các chỉ tiêu kỹ thuật để đảm bảo chất lượng và tính đồng nhất của tôm sú giống PL15, một trong những loại tôm quan trọng trong ngành nuôi trồng tôm. Các chỉ tiêu này không chỉ giúp người nuôi tôm đánh giá chất lượng của tôm sú giống mà còn hỗ trợ trong việc duy trì sự ổn định và hiệu suất của quá trình nuôi trồng.

Đầu tiên, về mặt cảm quan, tiêu chuẩn đề cập đến các yêu cầu về ngoại hình của tôm sú giống PL15. Tôm cần phải có hình thái cấu tạo ngoài đã hoàn chỉnh, không có dị hình nào. Các phần phụ của tôm như râu, chân hàm, chân càng, chân bò, chân bơi, thùy đuôi và chủy cần phải nguyên vẹn. Đặc biệt, trên chủy của tôm cần phải có đúng 7 gai. Râu của tôm phải thẳng và đuôi phải xòe ra.

Về màu sắc, thân của tôm sú giống PL15 cần có màu xám sáng và vỏ của chúng phải bóng mượt, tạo ra một ấn tượng tích cực về sức khỏe và chất lượng.

Đối với kích thước, chiều dài của tôm từ mũi chủy đến chót đuôi cần phải nằm trong khoảng từ 12mm đến 15mm. Đồng thời, tỷ lệ của số cá thể khác cỡ không được vượt quá 10%, giúp đảm bảo tính đồng đều của tôm trong một lô.

Trạng thái hoạt động của tôm cũng là một chỉ tiêu quan trọng. Tôm thường di chuyển chậm và tiếp xúc sát với thành bể, có thể bám vào thành bể. Chúng cũng cần phải có khả năng phản ứng nhanh chóng trước các tác động đột ngột như tiếng động hoặc ánh sáng. Một thử nghiệm như việc đưa khoảng 200 con tôm vào chậu nước và khuấy đều chúng để xem chúng có thể bơi sát thành chậu theo chiều ngược dòng nước và không vón tụ giữa đáy chậu hay không cũng là một phần của việc đánh giá trạng thái hoạt động của tôm.

Cuối cùng, việc kiểm tra độ no và sức khỏe của tôm là không thể thiếu. Bằng cách gây sốc bằng formalin 100 ppm hoặc hạ độ mặn đột ngột xuống còn 15 ‰, sau 30 phút tỷ lệ sống của tôm vẫn phải đạt 100%, đồng nghĩa với việc tôm có khả năng chịu đựng và thích nghi tốt với các điều kiện môi trường khắc nghiệt.

Tóm lại, việc tuân thủ các yêu cầu về các chỉ tiêu kỹ thuật này không chỉ giúp đảm bảo chất lượng của tôm sú giống PL15 mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành nuôi trồng tôm.

Để kiểm tra các chỉ tiêu kỹ thuật đối với tôm sú giống PL15, Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8398:2012 cung cấp một quy trình chi tiết và chặt chẽ, được quy định rõ ràng trong Mục A.3 của Phụ lục A. Quy trình này bao gồm các bước cụ thể để đảm bảo việc kiểm tra được thực hiện một cách kỹ lưỡng và chính xác.

Bước đầu tiên là kiểm tra trạng thái hoạt động của tôm sú giống PL15 ngày tuổi. Qua quan sát trực tiếp hoạt động bơi và bám của tôm trong chậu, cùng với thử nghiệm phản ứng ngược dòng nước, lẩn tránh chướng ngại vật, phản ứng với tiếng động và ánh sáng, người kiểm tra có thể đánh giá được tính hoạt động và phản ứng của tôm đối với môi trường xung quanh.

Tiếp theo là kiểm tra ngoại hình và màu sắc của tôm sú giống. Bằng cách sử dụng cốc thủy tinh để múc nước và tôm từ chậu, sau đó quan sát dưới nguồn sáng, người kiểm tra có thể đánh giá màu sắc và ngoại hình của tôm. Việc quan sát cần được thực hiện không ít hơn 3 lần với mỗi lần từ 15 đến 20 cá thể và sau đó thả tôm về chậu chứa khác. Những cá thể đã được quan sát bằng mắt thường cũng cần được kiểm tra lại bằng kính lúp để đảm bảo độ chính xác của kết quả.

Bước thứ ba là đo chiều dài của tôm sú giống PL15. Bằng cách đặt tôm nằm duỗi thẳng trên mặt giấy kẻ ly và đo chiều dài từ mút chùy đến mút telson, người kiểm tra có thể xác định chiều dài của từng cá thể và sau đó thống kê và tính toán tỷ lệ phần trăm (%) số tôm giống khác cỡ.

Cuối cùng là việc kiểm tra độ chịu đựng của tôm sú giống PL15 thông qua việc gây sốc. Cụ thể, có hai phương pháp thử gây sốc được thực hiện, bao gồm sử dụng formalin 100 ppm và hạ độ mặn đột ngột xuống còn 15‰. Đối với mỗi phương pháp, số lượng tôm cần kiểm tra và thời gian quan sát cũng được quy định một cách cụ thể để đảm bảo tính chính xác và đáng tin cậy của kết quả.

Tóm lại, việc thực hiện trình tự kiểm tra theo quy định trong Mục A.3 của Phụ lục A của Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 8398:2012 là quan trọng để đảm bảo chất lượng và đồng đều của tôm sú giống PL15 trong quá trình nuôi trồng. Nhờ vào việc thực hiện đầy đủ và chính xác các bước kiểm tra, người nuôi tôm có thể đảm bảo sự phát triển và thành công của ngành nuôi trồng tôm.