1. Yêu cầu về cách tiến hành xác định tỉ lệ thu hồi gạo lật từ thóc như thế nào?
Tại Mục 8 của Tiêu chuẩn Quốc gia về gạo (TCVN 7983:2015) về xác định tỷ lệ thu hồi tiềm năng từ thóc và gạo lật, có yêu cầu cụ thể về việc điều chỉnh thiết bị. Dưới đây là một phiên bản cải tiến cho đoạn văn này:
Điều chỉnh thiết bị
Điều chỉnh máy xay phòng thử nghiệm
Trước khi tiến hành thử nghiệm, cần thực hiện điều chỉnh máy xay phòng thử nghiệm. Máy xay phòng thử nghiệm (5.2) được coi là đã được hiệu chỉnh đúng khi xay mẫu gạo mà không gây ra các hiện tượng sau:
- Gạo lật bị trầy xước phần vỏ lụa.
- Không có thóc hoặc gạo lật trong trấu.
- Không có trấu trong gạo lật.
Chỉnh máy xát phòng thử nghiệm
Chỉnh máy xát phòng thử nghiệm (5.3) bằng việc sử dụng mẫu gạo lật có kích thước hạt tương tự với kích thước của mẫu phòng thử nghiệm. Mục tiêu là loại bỏ một phần của khối lượng, với sai số (f ± 0,5) %, của gạo lật để chênh lệch, D, giữa khối lượng của gạo xát nguyên (bao gồm cả các hạt nguyên vẹn) và khối lượng của hạt xay nguyên vẹn phải tuân theo các yêu cầu sau:
- Đối với hạt có chiều dài trung bình ≤ 7,00 mm: D ≤ 3 %.
- Đối với hạt có chiều dài trung bình > 7,00 mm: D ≤ 5 %.
Giá trị của f phải được chấp nhận bởi các bên liên quan.
Xác định tỉ lệ thu hồi gạo lật
Để xác định tỷ lệ thu hồi gạo lật, vui lòng tuân theo các bước sau:
- Lấy mẫu thử và tiền xử lý
+ Bắt đầu bằng việc lấy mẫu gạo lật và chia nhỏ chúng thành các phần có kích thước phù hợp để phù hợp với máy xay.
+ Sử dụng thiết bị hút để loại bỏ các vật chất nhẹ không cần thiết.
+ Tiến hành đàn mỏng mẫu và loại bỏ tạp chất ngoại lai.
+ Sử dụng cân có độ chính xác đến 0,01 gram để đảm bảo tính chính xác.
- Xay thử mẫu thóc
+ Sử dụng máy xay phòng thử nghiệm (5.2) để xay mẫu thóc.
+ Đảm bảo loại bỏ bất kỳ hạt thóc nào chưa được xay bằng tay và xay chúng một lần nữa.
+ Sau đó, xay thóc còn lại bằng tay và hòa vào phần gạo lật.
- Cân chính xác lượng gạo lật: Sử dụng cân chính xác với độ chính xác đến 0,01 gram để đo lượng gạo lật.
- Lặp lại quá trình xác định: Thực hiện phép xác định lặp lại để kiểm tra tính chính xác của kết quả.
Xác định tỉ lệ thu hồi gạo xát nguyên
Để xác định tỷ lệ thu hồi gạo xát nguyên, hãy tuân theo các bước sau:
- Lấy mẫu thử từ thóc hoặc thóc đồ
+ Thực hiện theo hướng dẫn tại mục 8.2 để thu được gạo lật.
+ Chia mẫu gạo lật thành các phần có kích thước phù hợp để xát bằng máy xát.
+ Sử dụng cân có độ chính xác đến 0,01 gram để cân và ghi lại khối lượng mẫu. Nên lấy ít nhất 100 gram.
- Xát gạo lật
+ Làm sạch kỹ máy xát phòng thử nghiệm (5.3).
+ Cho mẫu gạo lật vào máy xát và xát trong thời gian cần thiết để loại bỏ một phần khối lượng (f ± 0,5) % khỏi tổng khối lượng.
+ Thời gian xát được xác định trước bằng cách thử trên từng mẫu thử.
- Cân lượng gạo xát
Sử dụng cân có độ chính xác đến 0,01 gram để cân lượng gạo xát thu được và ghi lại khối lượng.
- Tách gạo nguyên
+ Tách phần gạo nguyên khỏi các hạt tám và đặt chúng trong các bát riêng biệt.
+ Sử dụng cân để cân phần gạo nguyên và ghi lại khối lượng với độ chính xác đến 0,01 gram.
Thực hiện phép xác định lặp lại
Để thực hiện phép xác định lặp lại, hãy làm theo các bước sau:
- Lấy mẫu thử từ gạo lật hoặc gạo lật đồ
+ Lấy mẫu thử và chia thành các phần có kích thước phù hợp với máy xát.
+ Sử dụng thiết bị hút để loại bỏ các vật chất nhẹ và sau đó làm sạch mẫu thử bằng cách dàn mỏng và loại bỏ tạp chất lạ.
+ Sử dụng cân để cân mẫu một cách chính xác với độ chính xác đến 0,01 gram. Nên lấy ít nhất 100 gram.
- Tiếp tục thực hiện theo các bước tại mục 8.3.1 và 8.3.2, như được mô tả trong quy trình xác định tỷ lệ thu hồi gạo xát nguyên.
- Sau khi hoàn thành các bước trước, thực hiện phép xác định lặp lại theo quy trình đã được xác định trước.
Bằng cách tuân theo các bước trên, bạn sẽ có khả năng thực hiện phép xác định lặp lại từ mẫu gạo lật hoặc gạo lật đồ để đảm bảo tính chính xác của quá trình xác định tỷ lệ thu hồi gạo xát nguyên.
2. Yêu cầu về việc biểu thị kết quả xác định tỉ lệ thu hồi gạo lật từ thóc như thế nào?
Trong quy trình xác định tỷ lệ thu hồi tiềm năng từ thóc và gạo lật, Tiêu chuẩn quốc gia gạo TCVN 7983:2015 yêu cầu tính toán và biểu thị kết quả theo cách chính xác và minh bạch nhất. Quy trình tính kết quả được mô tả chi tiết như sau:
- Tính kết quả: Kết quả cần được tính và biểu thị đến bốn chữ số thập phân để đảm bảo sự chính xác và độ chính xác cao.
- Sử dụng công thức:
+ Để tính tỷ lệ thu hồi tiềm năng của gạo lật (yh), sử dụng công thức: yh = y0 x 100%, trong đó y0 là giá trị ban đầu được xác định.
+ Tương tự, để tính tỷ lệ thu hồi tiềm năng của gạo xát (ym), sử dụng công thức: ym = y0y1 x 100%.
+ Đối với tỷ lệ thu hồi của gạo xát nguyên (ymh), sử dụng công thức: ymh = y0y2 x 100%.
- Biểu thị kết quả:
+ Kết quả cho mỗi loại tỷ lệ thu hồi cần được biểu thị đến hai chữ số thập phân để đảm bảo sự chính xác và minh bạch trong báo cáo.
+ Kết quả cuối cùng được báo cáo chính xác đến 0,1% để đáp ứng yêu cầu của Tiêu chuẩn quốc gia.
Điều này đảm bảo rằng mọi kết quả được tính toán và báo cáo đều đáng tin cậy, minh bạch và chính xác, đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và yêu cầu trong lĩnh vực xác định tỷ lệ thu hồi gạo lật.
3. Yêu cầu về độ chụm trong việc xác định tỉ lệ thu hồi gạo lật từ thóc
Tại Mục 10 Tiêu chuẩn quốc gia gạo - xác định tỷ lệ thu hồi tiềm năng từ thóc và gạo lật TCVN 7983:2015, có yêu cầu về cách thực hiện xác định tỷ lệ thu hồi gạo lật từ thóc như sau:
- Phép thử liên phòng thử nghiệm: Thông tin chi tiết về phép thử liên phòng thử nghiệm về độ chụm của phương pháp cụ thể có thể tìm thấy trong Phụ lục B. Các giá trị thu được từ phép thử này có thể không áp dụng được cho các dải nồng độ và chất nền khác với nồng độ và nền mẫu đã nêu.
- Độ lặp lại: Độ lặp lại là chênh lệch tuyệt đối giữa hai kết quả thử riêng rẽ thu được khi sử dụng cùng phương pháp, tiến hành trên vật liệu thử giống hệt nhau, do một người thực hiện, sử dụng cùng thiết bị, trong một khoảng thời gian ngắn. Độ lặp lại không được quá 5% các trường hợp lớn hơn trung bình cộng các giá trị đối với giới hạn lặp lại (r) từ phép thử liên phòng thử nghiệm.
+ Đối với gạo lật: không quá 1%.
+ Đối với gạo xát nguyên: không quá 2%.
- Độ tái lập: Độ tái lập là chênh lệch tuyệt đối giữa hai kết quả thử riêng rẽ thu được khi sử dụng cùng phương pháp, tiến hành thử trên vật liệu giống thử hệt nhau, trong các phòng thử nghiệm khác nhau, do những người khác nhau thực hiện, sử dụng các thiết bị khác nhau. Độ tái lập không được quá 5% các trường hợp lớn hơn trung bình cộng của các giá trị đối với giới hạn tái lập (R) từ phép thử liên phòng thử nghiệm.
+ Đối với gạo lật: không quá 3%.
+ gạo Đối với gạo xát nguyên: không quá 5%.
Bằng cách tuân theo các hướng dẫn này, bạn có thể thực hiện xác định tỷ lệ thu hồi gạo lật từ thóc một cách chính xác và đảm bảo tính lặp lại và tái lập của phép thử.
Quý khách có nhu cầu xem thêm bài viết sau đây: Phơi thóc, lúa, rơm rạ trên đường cản trở giao thông có bị phạt?
Luật Minh Khuê xin tiếp nhận yêu cầu tư vấn của quý khách hàng thông qua số hotline: 1900.6162 hoặc email: lienhe@luatminhkhue.vn. Xin trân trọng cảm ơn!
