1. Giới thiệu tác giả
Cuốn sách "Tra cứu mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và những vướng mắc thường gặp trong công tác sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, sử dụng thực phẩm" do các tác giả Tăng Bình và Ái Phương hệ thống.
2. Giới thiệu hình ảnh sách
Tra cứu mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và những vướng mắc thường gặp trong công tác sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, sử dụng thực phẩm
Tác giả: Tăng Bình - Ái Phương
Nhà xuất bản Tài Chính
3. Tổng quan nội dung sách
Bảo đảm an toàn thực phẩm giữ vị trí quan trọng trong công tác bảo vệ sức khỏe người dân, góp phần duy trì và phát triển nòi giống, tái tạo, tăng cường sức khỏe để lao động, học tập, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, phát triển văn hóa xã hội đồng thời thể hiện nếp sống văn minh của mỗi quốc gia.
Nhằm nâng cao kiến thức, trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm cho nhà sản xuất, kinh doanh. Trung Tâm Sách Pháp Luật phối hợp cùng với Nhà xuất bản Tài chính đã biên tập và xuất bản cuốn sách: Tra cứu mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và những vướng mắc thường gặp trong công tác sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, sử dụng thực phẩm (cập nhật theo quy định tại Nghị định 124/2021/NĐ-CP) do các tác giả Tăng Bình và Ái Phương hệ thống.
Cuốn sách được hệ thống với các phần chính như sau:
Phần thứ nhất. Tra cứu mức xử phạt vi phạm hành chính, hành vi phạm tội trong lĩnh vực an toàn thực phẩm
Phần thứ hai. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm
Phần thứ ba. Điều kiện đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Phần thứ tư. Hồ sơ, trình tự và thủ tục cấp, đổi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Phần thứ năm. Hồ sơ, trình tự, thủ tục tự công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm
Phần thứ sáu. Điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu - nhập khẩu
Phần thứ bảy. Ghi nhãn thực phẩm
Phần thứ tám. Quảng cáo thực phẩm
Phần thứ chín. Kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm
Phần thứ mười. Hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm
Phần thứ mười một. Hướng dẫn thực hành tốt về an toàn thực phẩm trong chế biến và cung cấp thực phẩm.
4. Đánh giá bạn đọc
Với cấu trúc gồm 11 phần nội dung chính các tác giả đã hệ thống trong cuốn sách nhiều văn bản quy phạm pháp luật hướng dẫn trong hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, sử dụng thực phẩm: Quy định về xử phạt vi phạm hành chính; hành vi phạm tội trong lĩnh vực an toàn thực phẩm; Quy định về điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; hồ sơ, trình tự và thủ tục cấp, đổi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hồ sơ, trình tự, thủ tục tự công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn đối với thực phẩm xuất khẩu - nhập khẩu; quy định về ghi nhãn thực phẩm; quy định về uảng cáo thực phẩm và quy định về kiểm nghiệm thực phẩm, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm, phòng ngừa, ngăn chặn và khắc phục sự cố về an toàn thực phẩm; quy định về hoạt động thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm và hướng dẫn thực hành tốt về an toàn thực phẩm trong chế biến và cung cấp thực phẩm.
Cùng một lúc cuốn sách cung cấp tới bạn đọc khá toàn diện hệ thống văn bản pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh, sử dụng thực phẩm, đặc biệt trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm rất thuận tiện cho bạn đọc tra cứu, tìm hiểu và áp dụng hiệu quả trong thực tiễn.
Cuốn sách là cẩm nang cần trang bị đối với đối tượng trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ quan đơn vị quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm và cả những tổ chức, cá nhân hành nghề tư vấn pháp lý trong lĩnh vực này.
Cập nhật những quy định mới nhất về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn đọc nên trang bị cho mình cuốn sách để chủ động trong việc tìm hiểu và nắm bắt các hành vi vi phạm để tránh phạm phải trong thực tiễn kinh doanh.
5. Kết luận
Luật Minh Khuê lưu ý bạn đọc, đối với những cuốn sách hệ thống văn bản quy phạm pháp luật thường được tổng hợp những văn bản còn hiệu lực thi hành tại thời điểm ấn hành sách, song theo thời gian khi các chính sách này sửa đổi, thay thế thì nhược điểm của sách là không thể cập nhật cho người đọc biết được. Do đó, sau thời điểm ấn hành sách, bạn đọc sử dụng sách cần kiểm tra lại hiệu lực thi hành của văn bản được dẫn trong cuốn sách để đảm bảo lựa chọn và áp dụng đúng quy định còn hiệu lực.
Hy vọng những chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ là một nguồn tư liệu đánh giá chất lượng sách hiệu quả tin cậy của bạn đọc. Nếu thấy chia sẻ của chúng tôi hữu ích, bạn hãy lan tỏa nó đến với nhiều người hơn nhé! Chúc các bạn đọc sách hiệu quả và thu được nhiều thông tin hữu ích từ cuốn sách “Tra cứu mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và những vướng mắc thường gặp trong công tác sản xuất, chế biến, kinh doanh, bảo quản, sử dụng thực phẩm".
Nếu bạn có khó khăn trong việc tra cứu hiệu lực văn bản hay quy định pháp luật trong lĩnh vực nào đó, hãy liên hệ tổng đài 1900.6162 của Luật Minh Khuê, chúng tôi sẽ hỗ trợ giải đáp chính xác và nhanh chóng nhất giúp bạn!
Câu hỏi 1: Hành vi vi phạm quy định về sử dụng nguyên liệu để sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính như thế nào?
Căn cứ quy định tại Điều 4 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi tại Nghị định 124/2021/NĐ-CP) hành vi vi phạm quy định về sử dụng nguyên liệu để sản xuất, chế biến, cung cấp thực phẩm sẽ bị xử phạt hành chính như sau:
1. Phạt tiền từ 01 lần đến 02 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với một trong các hành vi sau đây:
a) Sử dụng nguyên liệu đã quá thời hạn sử dụng hoặc không có thời hạn sử dụng đối với nguyên liệu thuộc diện bắt buộc phải ghi thời hạn sử dụng;
b) Sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ;
c) Sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật để sản xuất, chế biến thực phẩm mà không được kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch thực vật theo quy định của pháp luật.
2. Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật để sản xuất, chế biến thực phẩm mà có chỉ tiêu an toàn thực phẩm không phù hợp với quy định của quy chuẩn kỹ thuật tương ứng hoặc không phù hợp quy định pháp luật hoặc đã kiểm tra vệ sinh thú y, kiểm dịch thực vật nhưng không đạt yêu cầu.
3. Phạt tiền từ 40.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm hoặc cung cấp, bán thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá dưới 10.000.000 đồng.
4. Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:
a) Sử dụng nguyên liệu là sản phẩm từ động vật, thực vật, chất, hóa chất không thuộc loại dùng làm thực phẩm để sản xuất, chế biến thực phẩm;
b) Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy theo quy định của pháp luật để chế biến thực phẩm hoặc cung cấp, bán thực phẩm có nguồn gốc từ động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc động vật bị tiêu hủy mà sản phẩm trị giá từ 10.000.000 đồng trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
5. Phạt tiền từ 05 lần đến 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với hành vi quy định tại khoản 4 Điều này trong trường hợp áp dụng mức tiền phạt cao nhất của khung tiền phạt tương ứng mà vẫn còn thấp hơn 07 lần giá trị sản phẩm vi phạm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
6. Hình thức xử phạt bổ sung:
a) Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 01 tháng đến 03 tháng đối với vi phạm quy định tại các khoản 3 và 4 Điều này;
b) Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 10 tháng đến 12 tháng đối với vi phạm quy định tại khoản 5 Điều này;
c) Tước quyền sử dụng Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm từ 20 tháng đến 24 tháng đối với sản phẩm thuộc diện đăng ký bản công bố sản phẩm vi phạm quy định tại các khoản 4 và 5 Điều này.
7. Biện pháp khắc phục hậu quả:
a) Buộc tiêu hủy nguyên liệu, thực phẩm vi phạm quy định tại Điều này;
b) Buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm đối với sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm vi phạm quy định tại các khoản 4 và 5 Điều này.
Câu hỏi 2: Hành vi vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thủy sản bị xử phạt hành chính như thế nào?
Căn cứ quy định tại Điều 11 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi tại Nghị định 124/2021/NĐ-CP), hành vi vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống có nguồn gốc thủy sản sẽ bị xử phạt hành chính như sau:
1. Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối với hành vi bảo quản, vận chuyển, khai thác các loài thủy sản có xuất xứ từ cơ sở nuôi cấm thu hoạch, vùng nuôi thủy sản cấm thu hoạch.
2. Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với hành vi thu gom, sơ chế các loài thủy sản có xuất xứ từ cơ sở nuôi cấm thu hoạch, vùng nuôi thủy sản cấm thu hoạch.
3. Phạt tiền từ 10.000.000 đồng đến 15.000.000 đồng đối với hành vi thuê người khác vận chuyển, khai thác các loài thủy sản có xuất xứ từ cơ sở nuôi cấm thu hoạch, vùng nuôi thủy sản cấm thu hoạch.
4. Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 50.000.000 đồng đối với hành vi chế biến thủy sản có xuất xứ từ cơ sở nuôi cấm thu hoạch, vùng nuôi thủy sản cấm thu hoạch.
5. Phạt tiền đối với hành vi đưa tạp chất vào thủy sản; sản xuất, kinh doanh, sử dụng thủy sản có tạp chất do được đưa vào hoặc có chất bảo quản cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng theo một trong các mức sau đây:
a) Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối với hành vi trực tiếp đưa tạp chất vào thủy sản;
b) Phạt tiền từ 50.000.000 đồng đến 70.000.000 đồng đối với hành vi tổ chức đưa tạp chất vào thủy sản; sơ chế, chế biến thủy sản có chứa tạp chất do được đưa vào hoặc thực hiện các hoạt động thu gom, vận chuyển, bảo quản thủy sản có tạp chất do được đưa vào để sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, trừ vi phạm quy định tại điểm a khoản 5 Điều này;
c) Phạt tiền từ 80.000.000 đồng đến 100.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thủy sản có chất bảo quản là chất, hóa chất cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.
................
Xem đầy đủ tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
