1. Quy định về tiêu chuẩn ăn uống của học sinh tại trường giáo dưỡng:

Căn cứ dựa theo quy định bởi khoản 1 Điều 28 Nghị định 133/2020/NĐ-CP có quy định về học sinh trường giáo dưỡng được đảm bảo tiêu chuẩn ăn uống như sau:

Học sinh được nhà nước đảm bảo tiêu chuẩn định lượng mỗi tháng bao gồm có:

- 17 kg gạo tẻ

- 1,2 kg thịt lợn

- 1,2 kg cá

- 0,5 kg đường 

- 0,75 lít nước nắm

- 0,1 kg bột ngọt

- 0,5 kg muối

- 15 kg rau xanh

- 0,2 lít dầu ăn

- Gia vị khác tương đương với 0,5 kg gạo tẻ

- Chất đốt tương đương với 17 kg củi hoặc 15kg than

Theo quy định tại khoản 1 Điều 28 Nghị định 133/2020/NĐ-CP, việc cung cấp lương thực, thực phẩm và chất đốt cho học sinh tại các trường giáo dưỡng phải đảm bảo chất lượng và được mua với mức giá trung bình theo thời giá thị trường tại địa phương. Điều này nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm cung cấp cho học sinh không chỉ an toàn, đủ dinh dưỡng mà còn hợp lý về mặt kinh tế, phù hợp với điều kiện tài chính của Nhà nước và địa phương.

Chế độ ăn của học sinh trong các ngày lễ, Tết được thực hiện theo quy định của pháp luật và khoản 1 Điều 149 Luật Thi hành án hình sự năm 2019. Theo đó, vào những dịp đặc biệt như lễ, Tết, học sinh trường giáo dưỡng sẽ được hưởng chế độ ăn tăng cường để phù hợp với không khí và nhu cầu dinh dưỡng trong các ngày này. Mức ăn trong các ngày lễ, Tết có thể được tăng lên nhưng không được vượt quá 05 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Quy định này không chỉ đảm bảo rằng học sinh được tận hưởng các ngày lễ, Tết với bữa ăn đầy đủ và phong phú hơn mà còn giúp tạo ra một môi trường sinh hoạt thân thiện, vui tươi và ấm cúng trong các ngày đặc biệt.

Quyền điều chỉnh chế độ ăn của Hiệu trưởng trường giáo dưỡng

+ Hoán đổi định lượng ăn: Hiệu trưởng trường giáo dưỡng có quyền hoán đổi định lượng ăn nêu trên cho phù hợp với thực tế, nhằm đảm bảo học sinh ăn hết tiêu chuẩn ăn đã được quy định. Việc hoán đổi này giúp điều chỉnh khẩu phần ăn hàng ngày sao cho phù hợp với nhu cầu thực tế và nguồn cung cấp thực phẩm tại địa phương. Ví dụ, trong trường hợp nguồn cung cấp thịt lợn gặp khó khăn, hiệu trưởng có thể tăng lượng cá hoặc các loại thực phẩm khác để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho học sinh.

+ Quyết định chế độ ăn cho học sinh ốm đau, bệnh tật: Hiệu trưởng trường giáo dưỡng còn có quyền quyết định chế độ ăn đặc biệt đối với những học sinh ốm đau, bệnh tật dựa trên đề xuất của cán bộ y tế. Điều này nhằm đảm bảo rằng những học sinh có tình trạng sức khỏe đặc biệt được cung cấp chế độ dinh dưỡng phù hợp, hỗ trợ tốt nhất cho quá trình hồi phục. Tuy nhiên, tổng định lượng mức ăn cho những học sinh này không được vượt quá 02 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Quy định này giúp kiểm soát chặt chẽ việc phân bổ dinh dưỡng, tránh lãng phí và đảm bảo công bằng trong việc cung cấp thực phẩm cho tất cả học sinh.

Các quy định này nhằm đảm bảo rằng học sinh tại các trường giáo dưỡng được cung cấp chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý và an toàn. Lương thực, thực phẩm và chất đốt phải đảm bảo chất lượng và có mức giá trung bình theo thời giá thị trường tại địa phương. Trong các ngày lễ, Tết, học sinh được hưởng chế độ ăn tăng cường nhưng không vượt quá 05 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Hiệu trưởng trường giáo dưỡng có thể điều chỉnh khẩu phần ăn hàng ngày để phù hợp với thực tế và quyết định chế độ ăn đặc biệt cho học sinh ốm đau, bệnh tật nhưng không vượt quá 02 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Những quy định này không chỉ đảm bảo về mặt dinh dưỡng mà còn góp phần tạo ra môi trường sinh hoạt thân thiện, chăm sóc tốt hơn cho sức khỏe và tinh thần của học sinh tại các trường giáo dưỡng.

 

2. Tính toán lượng thịt một tháng cho mỗi học sinh:

Căn cứ dựa theo quy định bởi điểm b khoản 1 Điều 28 của Nghị định 133/2020/NĐ-CP có quy định về chế độ ăn của mỗi học sinh trường giáo dưỡng. Theo đó thì học sinh được Nhà nước bảo đảm tiêu chuẩn là 1,2kg thịt lợn. 

Theo quy định tại khoản 1 Điều 28 Nghị định 133/2020/NĐ-CP, mỗi tháng mỗi học sinh tại trường giáo dưỡng được Nhà nước đảm bảo tiêu chuẩn ăn bao gồm 1,2 kg thịt lợn. Đây là một phần của chế độ dinh dưỡng hàng tháng, đảm bảo học sinh nhận được lượng protein cần thiết từ thịt lợn, giúp duy trì sức khỏe và hỗ trợ sự phát triển thể chất.

Vào các ngày lễ, Tết theo quy định của pháp luật, chế độ ăn của học sinh trường giáo dưỡng sẽ được điều chỉnh tăng lên nhằm tạo không khí vui tươi, ấm áp và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cao hơn trong những dịp đặc biệt này. Theo quy định, học sinh được ăn thêm nhưng mức ăn không được vượt quá 05 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Điều này có nghĩa là vào các ngày lễ, Tết, nếu tiêu chuẩn ăn ngày thường của học sinh là 0.04kg thì vào ngày lễ tết lượng thịt lợn cung cấp trong bữa ăn của học sinh trường giáo dưỡng có thể là 0,2kg 
 

3. Vai trò của việc đảm bảo tiêu chuẩn ăn uống cho học sinh tại trường giáo dưỡng:

Việc đảm bảo tiêu chuẩn ăn uống cho học sinh tại trường giáo dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng và đa chiều, ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của sức khỏe, sự phát triển và hiệu suất học tập của các em. Dưới đây là một số điểm nhấn về vai trò quan trọng của việc này:

- Sức khỏe và sự phát triển: Chế độ dinh dưỡng đúng đắn và đầy đủ giúp tăng cường sức khỏe và phát triển toàn diện của học sinh. Các loại thực phẩm đa dạng và cung cấp đủ dinh dưỡng như protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh, cơ bắp, xương và tăng cường hệ miễn dịch.

- Hiệu suất học tập và tập trung: Chế độ ăn uống đúng cách ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất học tập của học sinh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự thiếu hụt dinh dưỡng có thể dẫn đến sự giảm sút về khả năng tập trung, trí nhớ và tư duy logic. Do đó, việc cung cấp bữa ăn đủ dinh dưỡng sẽ giúp tăng cường khả năng tập trung và hiệu suất học tập của học sinh.

- Sự phát triển xã hội và tinh thần: Chế độ ăn uống là một phần không thể thiếu trong việc tạo ra một môi trường sống và học tập tích cực. Bữa ăn chất lượng không chỉ là cơ hội để học sinh cùng nhau giao tiếp và tương tác mà còn tạo ra một không gian đồng thuận và ấm cúng. Ngoài ra, các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng có thể ảnh hưởng tích cực đến tinh thần, giảm căng thẳng và tạo cảm giác hạnh phúc cho học sinh.

- Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh: Việc cung cấp cho học sinh chế độ ăn uống đúng đắn không chỉ là vấn đề của hiện tại mà còn là một đầu vào quan trọng trong việc hình thành thói quen ăn uống lành mạnh suốt đời. Bằng việc tiếp xúc và tiêu thụ các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng từ khi còn trẻ, học sinh sẽ phát triển thói quen ăn uống lành mạnh và giữ vững lối sống lành mạnh khi trưởng thành.

- Đối phó với tình trạng suy dinh dưỡng và béo phì: Việc cung cấp chế độ ăn uống đủ dinh dưỡng không chỉ giúp đối phó với tình trạng suy dinh dưỡng mà còn giảm nguy cơ béo phì. Đây là một vấn đề cực kỳ quan trọng trong bối cảnh tăng trưởng của tình trạng béo phì trong các cộng đồng trẻ em. Bằng cách cân nhắc và cung cấp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và cân đối, trường giáo dưỡng có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu tình trạng này.

Trên cơ sở những điểm nhấn trên, rõ ràng việc đảm bảo tiêu chuẩn ăn uống cho học sinh tại trường giáo dưỡng không chỉ là một nhiệm vụ hàng ngày mà còn là một cam kết quan trọng để đảm bảo sức khỏe, phát triển và hạnh phúc của các em.

 

Trên đây là toàn bộ nội dung có liên quan đến chế độ thịt của học sinh trường giáo dưỡng. Nếu như các bạn còn có những vướng mắc vui lòng liên hệ 19006162 hoặc lienhe@luatminhkhue.vn để được hỗ trợ

Tham khảo thêm: Chế độ ăn thực dưỡng được hiểu như thế nào?