1. Ngày sản xuất, hạn sử dụng được hiểu là như thế nào?

Căn cứ khoản 10, 11 Điều 3 của Nghị định 43/2017/NĐ-CP có quy định như sau:

Ngày sản xuất và hạn sử dụng đều là các khái niệm quan trọng trong việc quản lý chất lượng và an toàn của hàng hóa. Dưới đây là sự mở rộng và giải thích chi tiết hơn về hai khái niệm này:

- Ngày sản xuất: Đây là thời điểm mà sản phẩm hoặc lô hàng đã hoàn thành qua tất cả các quá trình sản xuất và kiểm tra cuối cùng để trở thành sản phẩm hoàn chỉnh. Ngày sản xuất đánh dấu bước đầu tiên trong quá trình theo dõi và quản lý chất lượng của sản phẩm. Việc ghi chính xác ngày sản xuất giúp các nhà sản xuất và người tiêu dùng biết được tuổi của sản phẩm và đối phó với các vấn đề liên quan đến nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

- Hạn sử dụng (HSD) hoặc hạn dùng (HD): Đây là thời điểm cuối cùng mà sản phẩm được xác định là an toàn và có thể sử dụng. Hạn sử dụng được đưa ra dựa trên các yếu tố như thành phần, cấu trúc, và điều kiện bảo quản. Sau thời điểm này, sản phẩm có thể không còn giữ được chất lượng hoặc an toàn như ban đầu. Đối với một số sản phẩm, nhất là các sản phẩm dễ hỏng như thực phẩm hoặc thuốc, việc tuân thủ hạn sử dụng là vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

- Cách thể hiện hạn sử dụng: Hạn sử dụng có thể được thể hiện bằng hai cách:

  1. Khoảng thời gian tính từ ngày sản xuất đến ngày hết hạn.
  2. Thể hiện bằng ngày, tháng, năm hết hạn. Trong trường hợp chỉ ghi tháng và năm, hạn sử dụng được tính đến ngày cuối cùng của tháng hết hạn. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng xác định thời điểm cuối cùng mà sản phẩm được coi là an toàn và chất lượng.

Những thông tin về ngày sản xuất và hạn sử dụng không chỉ là vấn đề của người sản xuất mà còn là trách nhiệm của người tiêu dùng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm mà họ sử dụng. Đối với ngành công nghiệp thực phẩm, y tế và các ngành sản xuất khác, việc tuân thủ và hiểu rõ về ngày sản xuất và hạn sử dụng là cực kỳ quan trọng để đảm bảo sức khỏe và an toàn cho mọi người.

 

2. Cách ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng hàng hóa

Hạn sử dụng của hàng hóa được ghi theo thứ tự ngày, tháng, năm của năm dương lịch theo quy định tại Điều 14, Nghị định 43/2017/NĐ-CP. Quy định này không chỉ là việc đơn thuần ghi chú ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn sản phẩm, mà còn đảm bảo sự minh bạch và thông tin chính xác đối với người tiêu dùng.

Theo quy định, ngày sản xuất và hạn sử dụng phải được ghi cùng một dòng, ngày trước tháng, tháng trước năm. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và đọc thông tin trên nhãn sản phẩm một cách nhanh chóng và chính xác.

Ngoài ra, trong trường hợp quy định ghi tháng sản xuất, chỉ cần ghi thứ tự tháng và năm của năm dương lịch. Tương tự, nếu quy định ghi năm sản xuất, chỉ cần ghi bốn chữ số chỉ năm của năm dương lịch. Điều này giúp loại bỏ sự nhầm lẫn và hiểu nhầm trong việc đọc và hiểu thông tin về ngày sản xuất của sản phẩm.

Trong trường hợp các nhãn hàng hóa sử dụng viết tắt, các từ như "ngày sản xuất", "hạn sử dụng" hoặc "hạn dùng" được viết tắt bằng chữ in hoa là: “NSX”, “HSD” hoặc “HD”. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết và hiểu được các thông tin cơ bản về sản phẩm mà họ đang sử dụng hoặc mua.

Quan trọng hơn, việc đảm bảo rõ ràng và chính xác về thông tin hạn sử dụng không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là trách nhiệm đạo đức của các doanh nghiệp sản xuất và phân phối hàng hóa. Sự minh bạch và chính xác trong thông tin này giúp tăng cường niềm tin và uy tín của doanh nghiệp trong mắt khách hàng, từ đó góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm trên thị trường.

Cách ghi ngày sản xuất cũng như hạn sử dụng hàng hóa cụ thể thể hiện như sau:

STT Trường hợp Cách ghi
1 Giữa ngày, tháng, năm có thể dùng dấu chấm (.), dấu gạch chéo (/), dấu gạch ngang (-) hoặc dấu cách ( ).

- NSX: 020416 HSD: 021018; hoặc

- NSX 02 04 16 HSD 02 10 18; hoặc

- NSX: 02042016 HSD: 02102018; hoặc

- NSX: 02042016 HSD: 02 10 2018; hoặc

- NSX: 02/04/16 HSD: 02/10/18; hoặc

- NSX: 020416 HSD: 30 tháng; hoặc

- NSX: 020416 HSD: 30 tháng kể từ NSX.

 HSD: 021018 NSX 30 tháng trước HSD

- NSX: 160402 (năm/ tháng/ngày) 

- HSD: 181002 (năm/ tháng/ngày)

2 Trường hợp không ghi được chữ “NSX”, “HSD” cùng với chữ số chỉ ngày, tháng, năm thì phải hướng dẫn trên nhãn. Ví dụ: ở đáy bao bì ghi thời gian sản xuất và hạn sử dụng là “020416 021018” thì trên nhãn phải ghi như sau: “Xem NSX, HSD ở đáy bao bì”.
3 Trường hợp trên nhãn ghi bằng tiếng nước ngoài NSX”, “HSD” thì phải hướng dẫn trên nhãn. Ví dụ: Ở bao bì ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng là “MFG 020416 EXP 021018” thì trên nhãn phải ghi như sau: NSX, HSD xem “MFG” “EXP” trên bao bì.
4 Quy định ghi tháng sản xuất thì ghi số chỉ tháng và số chỉ năm. Ví dụ: Sản xuất tháng 2 năm 2006, trên nhãn ghi là “SX 02/16” hoặc “SX 02/2016” hoặc “Sản xuất tháng 02 năm 2016”.
5 Quy định ghi năm sản xuất thì phải ghi cả 4 chữ số chỉ năm. Sản xuất năm 2016 thì trên nhãn ghi là “Sản xuất năm 2016” hoặc “Năm sản xuất: 2016”.
6 Hạn sử dụng theo quy định tại khoản 11 Điều 3 của Nghị định /2017/NĐ-CP còn được thể hiện bằng: Hạn sử dụng cuối cùng (Expiration date hoặc use by dates) và hạn sử dụng tốt nhất (Best if used by dates hoặc Best before dates).

- Hạn sử dụng cuối cùng (Expiration date hoặc use by dates) ghi như hạn sử dụng và được viết tắt là “HSD” theo trường hợp 1, 2, 3 Mục này.

- Hạn sử dụng tốt nhất (Best before dates) phải ghi đầy đủ cả cụm từ là “Sử dụng tốt nhất trước...”. Việc ghi mốc thời gian sau cụm từ “Sử dụng tốt nhất trước” theo quy định tại trường hợp 1, 2 hoặc 3 Mục này.

7 Hàng hóa nhập khẩu mà thông tin ngày sản xuất và hạn sử dụng trên nhãn gốc được ghi bằng ký tự chữ thì doanh nghiệp có thể chú thích các ký tự chữ này trên nhãn phụ sản phẩm mà không cần phải ghi lại “NSX” và “HSD” theo ký tự số. MFG 20 Jan 2020, EXP 20 Feb 2022, trên nhãn ghi như sau: NSX, HSD xem “MFG”, “EXP” trên bao bì, Jan=01, Feb = 02... Dec =12.

 

3. Phải tiến hành ghi nhãn hàng hóa ở vị trí nào?

Theo quy định tại Điều 4 của Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, vị trí của nhãn trên sản phẩm có vai trò vô cùng quan trọng để đảm bảo tính minh bạch và thông tin chính xác đối với người tiêu dùng. Dưới đây là các quy định cụ thể về vị trí của nhãn trên sản phẩm:

- Trên sản phẩm và bao bì: Nhãn hàng hóa phải được đặt trên sản phẩm hoặc trên bao bì thương phẩm của sản phẩm. Vị trí này cần phải được chọn sao cho khi quan sát, người tiêu dùng có thể nhận biết và đọc được đầy đủ các thông tin quan trọng mà nhãn mang lại mà không cần phải tháo rời hay can thiệp vào các chi tiết hoặc phần khác của sản phẩm. Điều này đảm bảo rằng thông tin trên nhãn được truy cập một cách dễ dàng và tiện lợi cho người tiêu dùng.

- Trường hợp không thể mở bao bì: Nếu sản phẩm không thể mở ra bên ngoài để kiểm tra hoặc xem nhãn, thì nhãn phải được đặt trên bao bì ngoài của sản phẩm. Điều này đảm bảo rằng người tiêu dùng cũng có thể truy cập được thông tin quan trọng trên nhãn mà không cần phải mở ra sản phẩm.

- Nội dung bắt buộc không cần tập trung trên nhãn: Các thông tin bắt buộc phải ghi trên nhãn hàng hóa không nhất thiết phải được tập trung trên nhãn. Thay vào đó, các thông tin này có thể được đặt ở vị trí khác của sản phẩm, nhưng vẫn cần đảm bảo rằng khi quan sát, người tiêu dùng có thể nhận biết và đọc được dễ dàng mà không cần phải tháo rời hoặc can thiệp vào các phần của sản phẩm.

Điều quan trọng là việc đặt nhãn hàng hóa ở vị trí phù hợp không chỉ giúp người tiêu dùng tiếp cận thông tin một cách dễ dàng mà còn đảm bảo tính minh bạch và tuân thủ các quy định pháp luật về thông tin sản phẩm. Điều này làm tăng sự tin tưởng và sự hài lòng của người tiêu dùng đối với sản phẩm và thương hiệu.

Nếu như các bạn còn có những vướng mắc vui lòng liên hệ 19006162 hoặc lienhe@luatminhkhue.vn để được hỗ trợ chi tiết có thể. Tham khảo thêm bài viết sau đây: Đồ uống có cồn ghi ngày sản xuất và thời hạn sử dụng như thế nào?