Ngải cứu

Rau ngải cứu có tác dụng tốt đối với cơ thể, tuy nhiên, việc ăn rau ngải cứu không nên lạm dụng và cần tuân thủ liều lượng hợp lý. Rau ngải cứu chứa một hàm lượng tinh dầu từ 0,20 đến 0,34%, với các thành phần chủ yếu bao gồm monoterpen, dehydromatricaria ester, tetradecatrilin, tricosanol, aracholalcol và sesquiterpene.

Ngải cứu vừa là cây rau vừa là cây thuốc thường thấy trong vườn của nhiều gia đình ở Việt Nam, với cách sử dụng đơn giản, hiệu quả mà chi phí thấp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết được những công dụng mà loài cây này mang lại. Vậy ngải cứu là gì? Có được sử dụng như thế nào?