An toàn vệ sinh thực phẩm hiểu một cách đơn giản chính là giữ cho thực phẩm luôn sạch và đảm bảo vệ sinh cho người sử dụng. Những thực phẩm đảm bảo vệ sinh cần được kiểm nghiệm và trải qua quá trình công bố sản phẩm nghiêm ngặt, có sự đồng ý của cơ quan có thẩm quyền.
Chuyên mục: "An toàn thực phẩm" phân tích những quy định pháp luật có liên quan đến nội dung này.
Hành là một loại gia vị phổ biến và quan trọng trong nhiều món ăn trên toàn thế giới. Nó không chỉ mang lại hương vị thú vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số thông tin về tác dụng của hành và hành lá:
Món bao tử heo luộc chấm mắm tôm là một món ăn khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Độ dai giòn sần sật của bao tử heo sẽ khiến cho mọi giác quan trở nên tỉnh táo và cảm nhận được vị ngon thú vị của món ăn này. Hãy cùng Luật Minh Khuê nấu món ăn thú vị này
Nhộng tằm, còn được gọi là tàm dũng trong Y học cổ truyền, là một loại côn trùng phổ biến và được sử dụng làm thức ăn ở nước ta. Đặc biệt, nhộng tằm rất được ưa chuộng bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Mỗi 100 gram nhộng tằm chứa khoảng 79,7 gram nước, 13 gram protid, 6,5 gram lipid và cung cấp tới 206 calo. Ngoài ra, nhộng tằm còn là một nguồn phong phú của các loại vitamin như vitamin A, B1, B2, PP, C và nhiều acid amin thiết yếu như valin, tyrosin, tryptophan.
Thịt bò là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho những người thường xuyên tập luyện thể dục thể thao và vận động. Vậy thì làm thế nào để có thể phân biệt các bộ phận thịt bì chính xác nhất? Hãy cùng Luật Minh Khuê tìm hiểu với bài viết dưới đây.
Cua hoàng đế, còn được gọi là cua Alaska hoặc King crab trong tiếng Anh, thuộc họ cua biển và là một loại cua có giá trị kinh tế cao. Thịt của cua hoàng đế được xem là chất lượng hàng thượng hạng. Kích thước cơ thể của chúng đặc biệt lớn hơn so với các loại cua thông thường, có thể lên tới 2m và nặng khoảng 10kg.
Nước gừng có nhiều lợi ích, một số người có thể gặp phản ứng phụ khi tiêu thụ nhiều gừng. Đau bụng, đầy hơi và ợ chua là những triệu chứng thường gặp. Hãy cùng Luật Minh Khuê tìm hiểu về lợi ích đối với sức khỏe của nước gừng trong bài viết dưới đây
Khoai tây là một trong những loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Vậy thì cụ thể khoai tây có giá trị dinh dưỡng gì? Hãy cùng Luật Minh Khuê tìm hiểu với bì viết dưới đây.
Người ta thường nói, con người thường có độ tuổi nhất định sẽ cao lên, sau độ tuổi đó có thể sẽ không thể cao lên được nữa. Vậy thì cụ thể nên ăn gì để cao hơn ở tuổi 14? Chúng tôi sẽ giải đáp ở bài viết dưới đây.
Thực phẩm chứa tinh bột là một nguồn năng lượng quan trọng và thiết yếu cho cơ thể. Để sử dụng đồ ăn tinh bột một cách khoa học và cân nhắc, dưới đây là một số gợi ý:
Gạo là một món mồi hấp dẫn cho sâu mọt và việc bảo quản không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng mọt tấn công thùng gạo. Đặc biệt, trong mùa mưa khi không khí và môi trường ẩm ướt, rủi ro mọt gạo tăng cao hơn. Để ngăn chặn mọt gạo, dưới đây là một số biện pháp bảo quản gạo hiệu quả:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng, hiện nay, có rất nhiều quy định về việc cấm sử dụng một số chất trong chế biến, bảo quản thực phẩm. Vậy thì hành vi dùng phụ gia thực phẩm nhiễm kim loại nặng quá mức cho phép được quy định như thế nào? Hãy cùng Luật Minh Khuê tìm hiểu với nội dung bài viết dưới đây.
An toàn thực phẩm trong trường học là việc nhà trường, cơ sở giáo dục đảm bảo thực phẩm luôn sạch, đảm bảo vệ sinh cho các em học sinh sử dụng. Điều kiện về đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học sẽ được đề cập trong nội dung bài viết của Luật Minh Khuê dưới đây.
Trong quá trình thực hiện thẩm định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm cho các cơ sở nuôi trồng thủy sản, chúng ta cần xem xét một số tiêu chí để đánh giá mức độ tuân thủ các quy định và quy chuẩn liên quan. Theo hướng dẫn mẫu BB 1.3 Phụ lục I ban hành kèm theo Thông tư 32/2022/TT-BNNPTNT, chúng ta có thể xác định các nhóm chỉ tiêu đánh giá như sau:
Trên thực tế, có một số cách bảo quản trứng gà để được lâu mà ít người biết đến. Để tìm hiểu về vấn đề này, mời quý bạn đọc cùng theo dõi bài viết dưới đây của Luật Minh Khuê.
Các hình thức thông tin truyền thông về an toàn thực phẩm mới nhất. Để có thể tìm hiểu cụ thể hơn về những hình thức thông tin truyền thông về an toàn thực phẩm thì các bạn có thể theo dõi nội dung bài viết sau đây của Công ty Luật Minh Khuê
Nội dung thực hiện giáo dục truyền thông về an toàn thực phẩm. Để có thêm thông tin hữu ích về thực hiện giáo dục truyền thông về an toàn thực phẩm thì các bạn có thể theo dõi bài viết sau đây của Công ty Luật Minh Khuê
Sử dụng phụ gia thực phẩm không có thời hạn sử dụng không chỉ là một hành vi vi phạm pháp luật mà còn đem lại những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe và an toàn thực phẩm của người tiêu dùng. Để ngăn chặn và xử lý những vi phạm này, pháp luật Việt Nam đã có những quy định cụ thể về xử phạt vi phạm trong lĩnh vực này, được quy định trong Nghị định 115/2018/NĐ-CP.
Chứng nhận GMP đánh giá và xác nhận rằng cơ sở sản xuất thực phẩm tuân thủ các quy tắc GMP trong quá trình sản xuất để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm. Nó tập trung vào các yếu tố như quy trình sản xuất, vệ sinh, quản lý nguyên liệu và quy trình kiểm soát chất lượng. Vậy Có chứng nhận thực hành sản xuất tốt cần chứng nhận an toàn thực phẩm?
